Vad man lagar i en långsam spis från köttfärs: recept på kotletter och "igelkottar"

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kött är produkten som regelbundet bör finnas i människans kost. Den berikar kroppen med vitaminer och näringsämnen som gör att du kan hålla kroppen i god form.

Men ibland finns det inte tid att välja rätt kött och hitta receptet. Kötträtter tar också lång tid att tillaga. I sådana fall kan du använda köttfärs för matlagning. Mycket svårare att skruva ihop.

För att spara tid ännu mer kan du laga en rätt med köttfärs inte i ugnen eller i en panna, utan i en långsam spis. Koteletter och köttbullar är mjuka och mättande.

Hemgjorda köttfärskotletter i en långsam spis

Ingredienser:

• Nötfärs - 500 gram.
• Fläskfärs - 300 gram.
• Smör – 150 gram.
• Lök - 2 stycken.
• Solrosolja - 50 milliliter.
• Vitlök - 4 nejlikor.
• malen peppar - 0,5 tsk.
• Ägg - 4 delar.
• Brödsmulor - 150 gram.
• S alt - en tesked med ett objektglas.

Stegmatlagning

Övning visar att alla rätter kan tillagas i en köttfärsmultikokare. Det kan vara pajer med köttfärs, kassler, köttbullar, zrazy och mycket mer. Huvudsaken är att allt som tillagas i en slowcooker är mycket godare och hälsosammare. Efter att du har bestämt dig för vad du ska laga i en köttfärs-slow cooker och v alt hemgjorda kotletter, kan du börja tillagningsprocessen. Köttfärs till kotletter kan användas i butik eller så kan du laga det själv.

Varför det köpta köttet måste passeras två gånger genom en köttkvarn. Det är önskvärt att välja bitar av griskött fetare. Det valda receptet kommer att berätta hur man lagar köttfärskotletter i en långsam spis. Först måste du rengöra, tvätta och hacka lökhuvudena. Lägg lökskivorna i en skål. Sedan läggs även nötkött och köttfärs i en skål med lök. Pressa de skalade vitlöksklyftorna genom vitlökspressen här. Knäck två ägg och tillsätt mald peppar och s alt efter smak och blanda alla ingredienserna till köttfärs till hemgjorda kotletter noggrant.

Formation av kotletter

Då måste du skära smöret i små tärningar. Bred ut ströbröd på en tallrik. I en separat skål, bryt två kycklingägg och vispa lite med en gaffel. Nu måste du forma kakor av malet kött med händerna. Lägg sedan två stickor smör på varje kaka och rulla en kotlett med smör inuti kakan. Doppa därefter först kotletten i ägget och rulla den sedan väl i ströbröd.

Följer dettasekvens förbered alla kotletter från det återstående köttfärsen. Slow cookern måste ställas in på "Baking" -läget, häll lite olja i skålen och lägg de formade kotletterna på botten. Stek tio minuter på varje sida. Färdiga möra och saftiga kotletter kan serveras till valfri tillbehör eller med färska tvättade grönsaker. Med hjälp av receptet såg vi till att det inte alls är svårt att tillaga kotletter från köttfärs i en långsamkokare, men de blir väldigt goda.

"Igelkottar" från ris och köttfärs i en långsam spis

Nödvändiga ingredienser:

• Köttfärs - kilo.
• Morötter - 2 stycken.
• Ägg - 2 stycken.
• Mjöl - 1 matsked.
• Ris - 300 gram.
• Lök - 3 huvuden.
• Tomat - 4 matskedar.
• Peppar - 1 tesked.
• Vatten - 0,5 liter.
• S alt - 1 dessertsked.
• Dill - 0,5 gäng.

Hur man lagar "igelkottar" av köttfärs i en långsam spis

Alla recept kräver preliminär förberedelse av dess ingredienser. Från beprövade recept vet vi att det är ganska enkelt och enkelt att laga igelkottar i en slowcooker. Finhacka de skalade lökhuvudena och fräs tills de är gyllenbruna i en stekpanna uppvärmd med olja, lägg på en tallrik. Skala sedan morötterna, skölj noga med vatten och riv. Lägg sedan i pannan och stek även. Lägg tillbaka löken i pannan och fräs tillsammans med morötterna.

Lägg köttfärsen i en skål och mosa med en gaffel. Tillsätt stekt lök och morötter i köttfärs. Skölj riset under kranen tills vattnet blir klart. Lägg sedan över den i en skål med köttfärs. Bryt sedan äggen i en skål och tillsätt kryddorna enligt receptet. Blanda alla ingredienser väl för hand i fem minuter och ställ åt sidan i trettio minuter. Vi såg till att det inte blir svårt att tillaga "igelkottar" i en långsam kokare från köttfärs, men för att göra dem ännu godare måste du förbereda såsen.

Förbereder såsen

I en separat skål lägg tomatpuré, fet gräddfil, kokt vatten, vetemjöl och s alt. Blanda alla dessa ingredienser väl med en mixer tills den är slät utan klumpar. Efter att malet kött har stått i trettio minuter är det nödvändigt att forma igelkottsbollar från det med händerna. Diametern på tillagade kött-"igelkottar" bör inte överstiga tre centimeter.

Sätt sedan köttet "igelkottar" i multicooker-skålen och häll den beredda tomat-gräddfilssåsen ovanpå. Stäng locket på multikokaren och ställ in läget "Släckning" på den. Ställ in timern på fyrtio minuter. Det har bevisats genom praxis att du snabbt kan laga nästan vilken maträtt som helst från köttfärs i en långsam spis, inklusive kött "igelkottar". Dessutom är alla rätter som tillagas i en långsam spis mycket godare och hälsosammare. Och den tid som sparas på matlagning kan spenderas med familjen.

Efter den tid som krävs för att tillaga kött "igelkottar" med ris och stänga avmikrovågsugn, öppna inte locket på ytterligare tjugo minuter. Sedan bör mycket välsmakande kött "igelkottar" stuvade i sås läggas ut på portionerade tallrikar, strö med färsk finhackad dill ovanpå. Du kan laga potatismos till köttbullar och se till att göra en sallad av färska grönsaker. Denna maträtt kommer att tilltala alla familjemedlemmar utan undantag. God aptit!