2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Tekniken för att göra yoghurt innebär användning av speciella komponenter som innehåller vissa grupper av bakterier. Sådana ingredienser kallas startkulturer, och det är tack vare dem som denna produkt får de fördelaktiga egenskaper som den värderas för. Det bör dock noteras att vissa tillverkare producerar fermenterade mjölkprodukter i strid med tekniken. Det är därför som surdegen "Evitalia" nyligen har blivit så populär och konsumentrecensioner bekräftar dess utmärkta kvalitet.
Den här typen av produkt ser ut som ett gråaktigt pulver som innehåller kulturer av vissa typer av bakterier. Det måste tillsättas mjölk för förtjockning och jäsning. Samtidigt kräver förrätten "Evitalia", beredningen av yoghurt från vilken beskrivs i detalj på förpackningen, överensstämmelse med vissa regler och temperaturförhållanden.
Mjölkval
Först och främst bör det noteras att huvudkomponenten i yoghurt är mjölk, så dess val måste hanteras mycket ansvarsfullt, så att bra ochsurdeg "Evitalia" fungerade bra. Användarrecensioner och flödesscheman säger att det är bäst att välja mjölk med hög fetth alt, eftersom det är på grundval av detta som högkvalitativ förtjockning av yoghurt sker.
Förberedelser
Först av allt, koka mjölken. Detta görs för att döda patogena bakterier och oönskade mikroorganismer i den. Om en pastöriserad produkt används får denna behandling inte användas.
Lägg till förrätt och jäsning
Efter att mjölken har svalnat till en temperatur på 40 grader läggs förrätten "Evitalia" till den. Användarrecensioner rekommenderar att du blandar allt noggrant, låter drycken brygga i 15 minuter och först därefter häller den i behållare.
Förpackning och åldring
Efter att förrätten är väl upplöst i mjölk måste den hällas upp i små burkar och sätta på värme. Evitalia-yoghurtstarten manifesteras bäst när du använder speciella enheter. Därför, för att förbereda denna hälsosamma dryck, är det bäst att använda en långsam spis eller yoghurtmaskin. Om detta inte är möjligt måste mjölken placeras på en plats där temperaturen ständigt kommer att hållas i intervallet från 35 till 50 grader.
Blandningen bör stå i denna form i cirka åtta timmar, så att förrätten "Evitalia" (recensioner av experter rekommenderar att öka tidenjäsning i avsaknad av specialutrustning) fullbordade hela dryckesberedningscykeln.
Storage
När den nödvändiga tiden har gått, lägg yoghurten i kylskåpet. I detta fall kan sylt, sylt eller sirap tillsättas omedelbart före användning. Så hållbarheten kommer att öka avsevärt, och de fördelaktiga egenskaperna hos bakterier kommer att förbli desamma som omedelbart efter beredning. Man bör komma ihåg att standardhållbarheten för yoghurt i kylskåpet är 5 dagar. Efter det rekommenderas det inte att konsumera den här produkten.
Rekommenderad:
Termostatisk yoghurt - vad är det? Hur gör man termostatisk yoghurt? Termostatisk yoghurt: fördelar, recensioner
Mejeriprodukter är mycket användbara för människokroppen. I artikeln kommer vi att fokusera på hur man lagar termostatisk yoghurt hemma, vad det är. Vi kommer även att erbjuda flera enkla recept på frukost och desserter
Surdeg för kefir hemma: recept och tillagningsmetod. Förrätt för kefir på ett apotek
“Om du vill göra något bra, gör det själv” - förmodligen hade många av er den här tanken i huvudet när ni tog en produkt från snabbköpshyllan och läste sammansättningen. Faktum är att de flesta livsmedelsprodukter idag innehåller mycket av alla möjliga tillsatser. Ibland är det möjligt att bara hitta ett fåtal mer eller mindre förståeliga ingredienser, och allt annat: substitut, stabilisatorer och andra intrikata komponenter
Vad du ska göra om du övers altade borsjtj eller soppa: finesser och metoder för att neutralisera överflödigt s alt
Varje hemmafru vill att hennes kök alltid ska vara rent och doften av utsökt mat skjutit i höjden. Men oavsett hur bra en kvinna är på att laga mat gör vi alla misstag ibland. En felaktigt beräknad dosering i receptet, eller en hand som av misstag darrade över pannan, kan göra att överskottss alt hamnar i rätten. För att förhindra att mat förstörs är det viktigt att veta vad du ska göra om du har s altad borsjtj eller soppa
Sylt från apelsiner: recept och metoder för att göra efterrätt
Många gillar verkligen doftande apelsinsylt. Receptet för denna efterrätt beror på vilka initiala komponenter som är inblandade i den. Det finns många varianter av denna delikatess. Artikeln visar bara några av de mest intressanta alternativen
Vad ska man göra för att göra borsjtj röd utan rödbetor?
Röd borsch är kännetecknet för varje bra hemmafru. Dessutom, ju rikare färg, desto ljusare smak. Det anses i alla fall så. Idag ska vi prata om vad man ska göra för att göra borsjtj röd utan rödbetor
