2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vad kan vara trevligare än att dricka te med familjen, smaksatt med en portion chokladkakor som smälter i munnen? Bakning, handgjord med kärlek och omsorg, kommer att göra varje semester mysigare och varmare. Ge dina nära och kära glädje och nöje - baka väldoftande desserter.
I den här artikeln får du lära dig hur du gör hemgjorda tryffelkakor, vi kommer att dela med oss av tre underbara recept, varav ett är perfekt för ett dietbord. Låt oss laga mat!
Recept 1. Hemlagad "Tryffel" till ditt bord
För att förbereda desserten måste du förbereda några ingredienser och avsätta 30 minuter av din lediga tid.
Produktlistan är som följer:
- vetemjöl 250 g;
- strösocker 100 g;
- smör (82,5 % fett) 150 g;
- 4 kycklingägg (du behöver bara äggulorna)
- 2 msk. l.strösocker;
- 2 msk. l. kakaopulver.
Dessertbakningsteknik
Sätten att göra hemgjorda kakor "Tryffel" är enkel. Koka först äggen, kyl, fyll med kallt vatten, rengör. Separera äggulorna från proteinerna, mal det senare till små smulor.
Värm smör tills det mjuknat, men smält inte. Tillsätt strösocker och gulor i en skål med smör. Blanda noggrant. Tillsätt gradvis mjöl och forma degen.
Låt oss börja göra kakor. Vi separerar en bit från degen och rullar den till en boll (2 cm i diameter). Vi ger den formen av en något långsträckt kon. Upprepa operationen med resten av degen. Lägg de resulterande ämnena på brädet och skicka till frysen i 15 minuter.
Överför kakorna till en bakplåt (tidigare täckt med bakplåtspapper). Vi skickar för att baka i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i en halvtimme. Kyl den färdiga efterrätten, rulla i strösocker och kakaopulver.
Recept nummer 2. Kakor med nötter i chokladglasyr
Denna läckra dessert kommer inte att lämna någon oberörd. Doftande, måttligt söt, med en rik choklad- och nötsmak, "Tryffel"-kex i glasyr och rånsmulor kommer att bli en favoritgodis för dina nära och kära.
För att förbereda det behöver du produkter:
- 300 g vetemjöl;
- 3 msk. l. gräddfil 20 % fett;
- smör 250 g;
- mandel - 30 stycken;
- kokta kycklingägg (äggulor) - 4 st.;
- 1/2 tsk läsk;
- våfflor, kokosflingor - för dekoration.
Glasyr kommer att göras av 1 kopp strösocker, 6 msk. l. mjölk, 50 g smör och 3 msk. l. kakaopulver.
Baka hembakade kakor
Mal smör på ett rivjärn. Tillsätt kokta äggulor, mjöl och läsk. Blanda väl, forma en boll, täck med matfilm. Vi skickar det till kylskåpet i 2 timmar. Vi tar ut degen och gör små runda ämnen, inuti vilka vi lägger en mutter. Lägg kakorna i en ugnsform (klädd med bakplåtspapper) och grädda i 20 minuter i 180°C.
Medan efterrätten får färg, förbered glasyren. Blanda kakaopulver med socker. Tillsätt smör och mjölk, skicka till spisen. Koka på låg värme tills sockret löst sig. Vi stör hela tiden. Ta bort från spisen och låt svalna. Mal våfflor till smulor.
Doppa de färdiga kakorna i glasyr, dekorera rikligt med kokoschips och våffelsmulor. Låt chokladen stelna och njut av resultatet. Smältande i munnen Sandkaka choklad "Tryffel" är redo! Glad att dricka te!
Recept nummer 3. Cookies "Tryffel" från fågelkörsbärsmjöl
Följare av rätt näring kommer definitivt att njuta av denna hälsosamma efterrätt. Den har en utsökt smak och otrolig arom, och dess energivärde är 199 kcal per 100 g (BJU - 6, 5/6, 3/28, 6).
För att göra cookies behöver du:
- 60 g fågelkörsbärmjöl;
- 70g fullkornsvetemjöl;
- 90 ml varm mjölk;
- 20g smör;
- 2 g Fitparade;
- vanillin;
- 4 g kakaopulver.
Efter att ha förberett de nödvändiga ingredienserna, låt oss börja jobba. Häll fågelkörsbärsmjölet med kokande mjölk, blanda, täck över och låt vara i en timme. Efter inställd tid, tillsätt mjukt smör, sötningsmedel, vanillin, vetemjöl och kakao till blandningen. Knåda degen (den ska vara elastisk). Vi slår in den i matfilm och skickar den till kylen i en halvtimme.
Vi tar ut degen, rullar bollarna och ger dem formen av tryffel. Strö över kakao och sätt in i ugnen i 20 minuter. Kyl och njut av en hälsosam efterrätt.
Rekommenderad:
Wienbullar: laga rätt, ät med nöje
Artikeln ger en uppfattning om hur man gör deg till wienbullar, talar om små knep som leder till önskat resultat
Tårta "Tatyana". Hemligheter med att laga fantastiska godsaker
Vem älskar inte godis? Och läckerheterna som man själv tillagade är förstås godast. Så varför inte unna dig själv och din familj? Förbered Tatyana-tårta - den kommer att dekorera vilken fest som helst
Vad kan man laga av potatis? Vad ska man snabbt laga från potatis? Vad ska man laga av potatis och köttfärs?
Varje dag funderar många hemmafruar på vad man kan laga av potatis. Och det finns inget förvånande i detta. När allt kommer omkring har den presenterade grönsaken en relativt billig kostnad och är mycket efterfrågad i vårt land. Dessutom blir rätter från sådana knölar alltid välsmakande och tillfredsställande. Det är därför vi idag bestämde oss för att berätta om hur och vad du kan laga av potatis hemma
Tre fantastiska recept på kaninpaté. Lagar hälsosamma mellanmål hemma
Kaninkött är gott i alla former: bakat, stekt, stuvat i såser eller vin. Dessutom harmoniserar den perfekt med många produkter - grönsaker, svampar, örter och olika typer av kött, samtidigt som de behåller sina utmärkta smakegenskaper. I den här artikeln kommer vi att berätta hur man gör en läcker och hälsosam kaninpastej med egna händer
Tre varianter på temat: "Kycklingsoppa med svamp och vermicelli". Laga mat tillsammans
Rätter med svamp tar en stolthet i de nationella köken hos många folk i världen. Svampar är älskade för sitt näringsvärde, lätt igenkännliga smak och fantastiska arom. I den här artikeln kommer vi att presentera flera alternativ för att förbereda en utsökt, rejäl och rik kycklingsoppa med svamp och nudlar, med hjälp av recept från ryska, polska och till och med kinesiska nationella kök
