Flapjacks med ost och korv: ett recept för matlagning, en mängd olika pålägg

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Receptet som vi kommer att presentera dig med är enkelt och mångsidigt. Tunnbröd med ost och korv är ett enkelt bakverk för vägen, till frukost, som mellanmål till skolan, universitetet eller jobbet. Du kan också lägga till dina favoritingredienser till det föreslagna alternativet för att göra ditt mellanmål välsmakande och mättande.

Som vi sa är receptet extremt enkelt, och det kommer inte att vara svårt för dig att förbereda en sådan goding till frukost, jobbet eller teet.

Ingredienslista

För att göra läckra tortillas med ost och korv i en panna behöver du följande produkter:

• 300 g ost;
• 350g doktorkorv;
• 1,5 koppar kefir;
• 3 koppar mjöl;
• 0,5 tsk socker och samma mängd s alt och läsk;
• vegetabilisk olja för stekning.

Om så önskas, tillsätt lite grönt till kakorna eller majonnäs i fyllningen för att göra kakorna mjuka och saftiga inuti.

Dough

Låt oss börja göra tårtor med deg. Vi kommer att berätta i förväg att kakor med ost och korv kan göras i form av kakor med fyllning, eller så kan du blanda alla ingredienser med degen. Det andra sättet är mycket snabbare, men vem skulle inte vilja ha en sliskig ostfyllning i en bulle?

Så, låt oss börja testet. Våra kakor med korv och ost är tillagade på kefir, så innan tillagning, ta ut den ur kylen i förväg så att ingrediensen får rumstemperatur.

Häll kefir i en djup skål, lös upp en halv tesked socker, s alt och läsk i den. Tillsätt gradvis mjöl till kefir och rör om med en visp. När degen blir tjockare kan du börja knåda med händerna, häll allt mjöl inuti.

Hacka lite grönt eller lägg till dina favoritkryddor för att diversifiera smaken på framtida tortillas. Knåda degen.

Forma och steka

Nästa, förbered ingredienserna för fyllning av ost och korvtortillas. Riv både ost och korv. Om du vill ha en kryddig smak, ta lite kryddor, majonnäs, en vitlöksklyfta.

Dela degen i flera bitar, håll dig till storlekarna, som för stora pajer. Kavla ut en bit till ett runt lager och lägg ut en matsked riven korv. Tillsätt några av dina favoritkryddor, lite majonnäs och lika mycket ost.

Vänd in kanterna på kakan och fäst över korven, forma en påse. Efter att ha sett till att påsen är tätt försluten, rulla den till en kaka.

Krydda pannan med vegetabilisk olja ochlägg ut tårtan. Stek den på varje sida på medelvärme tills den fått färg.

Överför de färdiga kakorna till ett fat täckt med servetter för att rinna av överflödigt fett.

Fyllnings alternativ

Det här är otroligt läckra tunnbröd, och korv och ost är en fantastisk kombination. Men de är också universella, och du kan fylla den här degen med valfri fyllning. Här är några alternativ för att experimentera med frukost:

• färsk lök och kokt ägg;
• konserverad tonfisk, halv lök, salladslök, gräddfil;
• svamp, lök;
• kyckling, tomater, majonnäs.

Experimentera med pålägg, tillsätt olika kryddor och ingredienser till ost- och korvtortillas, det här är ett utmärkt alternativ för frukost, eftermiddagsmellanmål, mellanmål på jobbet. Rejäla tunnbröd kommer att glädja dig varmt och kallt tillsammans med doftande te.