2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Bakom det intressanta namnet "Papyrus" ligger den välbekanta smaken av barndom. Hur man lagar denna charmiga efterrätt. Artikeln presenterar receptet på papyruskakan. Det är inte svårt att förbereda den här efterrätten hemma, den kommer säkert att bli din favoritgodis för te.
Recept på papyrustårta
Titta vilken söt tårta, krispiga mördegskakor, som påminner om papyrusark, håller egyptiernas visdom samlad under århundradena, delikat, mjuk kräm, och hela kakan är så sammetslen, så luftig.
Vilka ingredienser behöver vi för att göra en tårta?
- 400 g socker;
- 4, 5 koppar mjöl;
- 350 g smör;
- 1, 5 koppar gräddfil;
- 1L mjölk;
- 4 ägg;
- 50g kokosflingor;
- 30g choklad.
Du kan bland annat späda din kakkräm med färsk frukt, t.ex.tillsätt persika, banan eller lite torkad frukt (torkade aprikoser, russin).
Att laga kakor
Att förbereda papyruskakan enligt receptet börjar med att mjölet försiktigt siktas i en separat behållare.
Smör måste vara rumstemperatur innan du börjar göra tårtan, så lägg det på bordet en timme innan tillagning så att det smälter och mjuknar. Inget behov av att smälta smöret i en banya eller mikrovågsugn, det ska vara fast men smidigt så det blandas väl med övriga ingredienser.
Bara 150 g smör skickas till mjölet, resten går till grädden. Lämna förresten en halv kopp mjöl på samma vaniljsås för smörjning av kakan.
I samma skål, lägg gräddfil och knåda en styv deg, den ska vara elastisk och likna deg för dumplings. Dela den i 10-12 delar. Varje del ska rullas till en bulle, täckas med hushållsfilm och lämnas i 15–20 minuter.
Bred pergament på bordet, strö över mjöl, men inte mycket, vår deg är redan ganska hård. Rulla varje boll till en tunn cirkel.
Förbered en form för att skära jämna cirklar. En rund form är perfekt, tryck ut jämna, tunna cirklar i degen.
Prick kakorna flera gånger med en gaffel.
Förvärm ugnen till 200 grader. Grädda varje mördegskaka i 3-4 minuter tills en karaktäristisk, lätt rodnad uppträder. Stapla de färdiga bröden ovanpå varandra, kavla ut och grädda degen tills den tar slut.
custard
Enligt receptet på papyruskakan ska vi använda vaniljsås, men du kan använda vilken som helst som kan blötlägga de ganska hårda kakorna väl. Hur gör man vaniljsås?
Blanda ägg med socker, tillsätt mjöl och vispa väl tills det är slätt. Tillsätt gradvis varm mjölk till grädden, utan att sluta verka med en visp.
Grädden lägg på medelvärme och koka tills den tjocknat. Det är väldigt viktigt att inte sluta röra grädden, annars bränns den.
Visp smöret separat och tillsätt gradvis till grädden, rör om för att kombinera med den totala massan.
Det här är en fantastisk, smidig kräm som håller sin form vackert.
Shaping the cake
Det sista steget i receptet för papyruskaka är att sätta ihop den. För att göra detta, täck varje mördegskaka med grädde, strö över kokosflingor och vik jämnt ovanpå varandra, tryck dem lätt.
Bred krämen generöst på sidorna av tårtan, dekorera tårtan med smält choklad och kokos.
Här är ett sådant underbart recept på papyruskaka med ett foto och steg-för-steg-instruktioner. Det här är en ganska enkel tårta, även en nybörjarkock kan göra den.
Rekommenderad:
Rispasta: recept, steg för steg tillagning, foto
Senast verkade en produkt med ett exotiskt namn "funchoza" för den ryska lekmannen vara en fruktansvärd och obegriplig uppfinning av kinesiska kulinariska specialister. Men idag är det osannolikt att du kommer att överraska någon med rispasta. För närvarande är denna produkt en integrerad del av produktsortimentet i alla europeiska butiker. Vilka rätter kan tillagas med denna ovanliga ingrediens?
Tillagning av pilaff: steg för steg instruktioner
Att laga pilaff är en speciell ritual. Vid första anblicken verkar det som att det inte är något speciellt med detta. Men riktiga finsmakare har många olika hemligheter, utan vilka en bra uzbekisk pilaf inte kommer att fungera. För dem som vill lära sig hur man lagar denna centralasiatiska rätt, föreslår vi att du använder följande recept
Puffar med sylt: recept, steg för steg tillagning, foto
Försök att överraska dina nära och kära och gäster med fantastiskt läckra syltpuffar. I den här artikeln hittar du recept med nästan alla befintliga söta fyllningar: plommon, jordgubb, äpple, persika, apelsin, blåbär, hallonsylt. Du får också lära dig att göra puffar med Nutella och kokosflingor inuti
Cake "Negro": recept och steg för steg tillagning
I den här artikeln kommer vi att bekanta oss med flera recept för att göra "negro"-kakan. Låt oss studera det enklaste klassiska receptet för den mest känsliga kakan med tillsats av kaffe, ett recept med tillsats av kefir till degen. Lär dig hur du gör chokladkräm för att dekorera toppen av tårtan
Tillagning av pilaff i en kittel: ett detaljerat steg för steg-recept
Att laga pilaff i en kittel är en speciell ritual. Det verkar bara vid första anblicken som att det inte är något komplicerat i att steka kött och stuva ris. Riktiga finsmakare känner till många hemligheter, utan vilka riktig uzbekisk pilaf inte kommer att fungera. Om du vill bemästra krångligheterna med att laga denna populära centralasiatiska rätt, är den här artikeln för dig
