Köttbullar med ris i en slowcooker: recept med foto

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Oavsett hur erfaren och begåvad en kvinna är i köket, kommer frågan alltid att hoppa i hennes huvud: vad ska man laga mat? Det måste definitivt vara något nyttigt, men samtidigt gott, för att överraska ditt hushåll. Den idealiska lösningen på problemet skulle vara köttbullar. De är mycket välsmakande, rika och tillfredsställande. Och viktigast av allt, att laga dem är ett nöje om köket har en så oumbärlig sak som en långsam spis.

Köttbullar i en långsam spis

Det enklaste och snabbaste sättet att laga utsökt, hälsosam och väldoftande mat är att använda en slowcooker. Det är så lätt att använda att även ett barn kan hantera det. Detta är inte de enda fördelarna med multikokaren. Tack vare dess lägen kan du enkelt göra dina läxor, med vetskapen om att ingenting kommer att brinna eller koka bort i köket. Det räcker bara att välja ett recept för matlagning och förberedarätt ingredienser.

Ångkokta köttbullar är ett bra alternativ för barn och vuxna som vill komma i form men ändå ha en utsökt måltid. Receptet på köttbullar med ris i Redmond slow cooker är väldigt enkelt om du känner till några hemligheter. Välj vilket recept som helst och överraska dina nära och kära!

Kötturval för köttbullar

Köttbullar är en mycket aptitretande och mångsidig kötträtt som kan tillagas av vilket kött som helst. Allt beror på smakpreferenser. Om denna maträtt kommer att serveras till barn, är det bättre att välja malet kyckling. Det blir mjukare och saftigare, till skillnad från fläsk eller nötkött. Den senare är lämplig för kosträtter. Till fläskfärs är det bättre att ta måttligt feta bitar, som en hals eller en skinka.

Köttbullar är särskilt goda och saftiga när de tillagas av en blandning av flera köttsorter som rullas samtidigt. Du kan kombinera vad du än vill: fläsk och nötkött, fläsk och kyckling, kalkon och kyckling, nötkött och kanin. Detta sätt att laga mat kallas klassiskt. Receptet på köttbullar med ris i en slow cooker med ett foto presenteras nedan.

Klassiskt recept på köttbullar med ris i en långsam spis

Det klassiska receptet anses vara ett av de enklaste och snabbaste. För att göra köttbullar ganska saftiga rekommenderas att koka dem i tomatsås.

Ingredienser för att göra ett klassiskt recept på köttbullar med ris i en slow cooker:

• 500 köttfärs
• Ris 250 g.
• Kycklingägg 2 st
• 1-2 glödlampor
• Mjöl 100 g
• Tomater 500 g eller tomatpuré 3 msk. l.
• Kryddor, s alt.

Matlagningsmetod

Först ska du koka ris tills det är halvkokt i en långsamkokare. Medan riset kokar, förbered köttfärsen. För detta tas två typer av kött och scrollas i en köttkvarn. Du kan också använda köpt köttfärs.

Nästa måste du skala och finhacka löken. Så snart riset är klart ska det blandas med kött, lök, ägg, s alt och kryddor. Det knådas väl till en homogen massa, och sedan formas köttbullar. Det är viktigt att komma ihåg att köttbullarna är gräddade, deras storlek ska vara liten. Rulla var och en i mjöl och skicka till en långsam spis tills en skorpa visas. "Frying"-läget är inställt.

För att förbereda tomatsåsen behöver du 500 g tomater. De måste rivas utan skal med tillsats av kryddor och s alt. För att mjuka upp syran tillsätts grädde eller gräddfil till tomatblandningen. Tomatpuré är ett bra alternativ till tomater. Det bör spädas i kokt vatten med en hastighet av 3 msk. l. för 240 ml.

Huvudhemligheten i receptet på köttbullar med ris i en slow cooker är såsen. Köttbullar bör blötläggas rikligt i det så att köttbullarna blir aptitretande och saftiga. Annars blir skålen torr.

Botten av multicupen är smord med vegetabilisk olja och köttbullar fyllda med sås skickas dit. Läget "Släckning" är inställt och efter 30 minuter serveras rätten vid bordet. Du kan dekorera köttbullar med grönska.

Köttbullar utan ris

Det finns många recept på köttbullar. Och i vår tid är det omöjligt att föreställa sig denna maträtt utan ris. Men många hemmafruar har redan lärt sig hur man lagar köttbullar utan att lägga till denna ingrediens. Receptet på köttbullar utan ris i en slowcooker är lika enkelt som det klassiska, men med sina egna vändningar.

För att förbereda den här rätten behöver du:

• Fläsk 0,5 g
• Kycklingägg 1st
• 1-2 glödlampor
• Mjöl 2 msk. l.
• Gräddfil 1 msk. l.
• Tomatpuré 1 msk. l.
• 2-3 vitlöksklyftor
• Grön.
• S alt, kryddor.

Matlagningsprocess

Först måste du tillaga fläskfärs. Skölj köttet noggrant, ta bort ådrorna och torka av med hushållspapper. Bläddra sedan igenom en köttkvarn fint och tillsätt ett ägg med hackad vitlök till det malda fläsket. För att göra köttbullarna lika rika som med ris, tillsätt hackade färska örter till den resulterande blandningen. Du kan använda persilja, dill eller basilika.

Köttbullar formas med våta händer och var och en rullas i mjöl. Vegetabilisk olja hälls i en multicup och en bit smör placeras. Köttbullar läggs ut på botten av multikokaren och hälls med sås. Såsen tillagas på samma sätt som i det klassiska receptet på köttbullar med ris i en slow cooker. Först ställs "Frying"-läget in tills alla sidor av köttbullarna är täckta med en skorpa, och sedan "Stew"-läget i 30 minuter.

Och köttbullar utan ris är klara!Du kan servera rätten till valfritt tillbehör.

Recept på kycklingköttbullar med ris i en slowcooker

Eller så kallas den här rätten "Igelkottar med ris". Köttbullar fick det här namnet eftersom det vid tidpunkten för tillagningen erhålls rissväll och "igelkottar".

Kännetecknet för den här rätten är kycklingfärs, som rullar från de saftigaste delarna av kycklingen: skinka, lår och bröst. Om du använder filé kommer den att bli torr och inte vilken sås som helst som fixar situationen.

För barn anses den här rätten vara en favorit, eftersom det är på dagis som detta recept används för att göra köttbullar.

Tillagningsmetoden skiljer sig inte från den klassiska, bara det finns en funktion. I det klassiska receptet kokades ris nästan helt, då ska det antingen användas rått eller kokas i några minuter. I den här rätten passar långkorniga spannmål bättre.

"Igelkottar med ris" är oftast ångkokta och utan sås, speciellt för barn. Och för att köttbullarna inte ska bli torra kan de serveras med örter eller gräddfil.

tillbehör till köttbullar

Köttbullar är en mångsidig rätt som passar till alla tillbehör. Såsom potatismos, ris, pasta, bovete. Stuvade eller bakade grönsaker kommer också att vara ett idealiskt tillskott till denna maträtt, särskilt för att gå ner i vikt. Vilket recept på köttbullar med ris i en slow cooker du än väljer, kommer det att vara svårt att göra ett misstag med ett tillbehör.

Mångfalden av köttbullarrecept är stor, som det visade sig, och alla recept är unika på sitt sätt. Till slut blir de läckra, aptitretande, med en rik arom, oavsett vilket recept du lagar.