Mousserande vin "Jean Paul Chenet": beskrivning, sammansättning och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Jean Paul Chenet är en fransk vinmakare och en riktig mästare på sitt hantverk. Hans namn förevigas av anhängarna av hans konst. Så heter serien med världens bästa viner idag.

Krökning och bucklor

Som alla ikoniska produkter måste gott vin ha en historia. Det är önskvärt att i denna berättelse epokens andedräkt märks, ett par titulerade personer är närvarande och det måste bli ett lyckligt slut. Konsumenten gillar det, och tillverkarna strävar efter att tillfredsställa denna törst. Och där arkivarier och historiker är maktlösa, kommer marknadsförare till undsättning och väver skickligt fiktion och verklighet.

Jean Paul Chenet-vin har sin egen legend. Om detta är sant eller en saga är nu okänt. Men legenden säger att så var fallet.

En dag serverades en flaska av hans favoritmousserande vin vid Ludvig XIV:s bord. Och om själva drycken, som vanligt, var utmärkt, så väckte kärlet förvirring hos kungen. Han beordrade att ringa vinmakaren - Jean Paul Chenet.

- Varför är flaskan sned? - frågade monarken, smeknamnet av folketSol för rättvisa och vänlighet.

- Hon är inte alls sned, utan böjer sig bara i respektfull bugning inför Ers Majestät, - svarade den fyndiga vinmakaren.

- Men varför finns det bucklor på den? - kungen släppte inte.

- Även de mest skonsamma beröringarna lämnar spår. Sitter de inte på de pösiga kjolarna på dina blivande damer?

- Verkligen! skrattade Louis the Sun. – Och själva flaskan påminner mig om min älskade markis, dotter till hertigen av Mortemars raffinerade båge! Jag tog nyligen bort henne från min man med sådana svårigheter…

Wine for Marquise

Kungen uppskattade skämtet, händelsen avgjordes, mästaren belönades. Och lite senare instruerade Louis vinmakaren att utveckla en speciell sorts vin speciellt för Marquise Francoise-Athenais de Montespan, som han helt enkelt avgudade. Jean Paul satte igång att arbeta, för vilket han åkte inte var som helst, utan till den berömda provinsen Champagne, där förresten, på den tiden, den legendariska Dom Perignon trollade fram ytterligare en bukett. Snart kunde monarken ge markisisen en gåva - en flaska mousserande vin. "Med kärlek", skrev Ludovic i den medföljande anteckningen.

Lyckligtvis har receptet inte sjunkit i glömska, som det händer ibland. Idag kan fans av god alkohol köpa exakt samma vin som den vackra markisan en gång åt.

Fortsättning på berättelsen

Den gode kungen, imponerad av hovvinmakarens talang, välsignade honom för hans arbete. Sedan dess började produktionen av ädelvin "Jean Paul Chenet". Recensioner om denna dryck lät i hela Frankrike,sedan över hela Europa och idag spridd över hela världen.

Tillverkare

Idag äger Les Grands Chais de France rättigheterna att använda namnet. Detta är den största vingården i Frankrike, och en av de äldsta. Den producerar flera sorters vin "Jean Paul Chenet" och exporterar dem till mer än 160 länder. Experter har räknat ut att detta vin är det mest sålda vinet som producerats i Frankrike.

Hemligheten är enkel: tillverkaren är trogen den gamla tekniken som utvecklats av mästaren och använder druvor av högsta kvalitet av speciella sorter för produktion. Men inte mindre viktig är en annan ingrediens - enligt en gammal tradition tillagas mousserande vin "Jean Paul Chenet" med kärlek.

Under åren har utbudet utökats avsevärt, och idag kan vi njuta av de mest olika smakerna av denna dryck.

Cabernet-Syrah

Om du bestämmer dig för att prova vinet "Jean Paul Chenet", kommer den röda "Cabernet Syrah" att vara ett utmärkt val. Den är gjord av druvor som skördats i södra Frankrike. Namnen på sorterna gav drycken dess namn. Vinet är perfekt balanserat, har en delikat utsökt bukett. Sammetslen framhävs av måttlig syra och hög alkoholh alt. Smaken av vin är rik, och eftersmaken är stabil. Detta vin passar bra till kött och god ost. Det är vanligt att servera den vid en temperatur på 15-16 grader Celsius.

Merlot

Förtjänar inte mindre uppmärksamhet torrt rödvin "Jean PaulChenet "Merlot". Druvor av samma sort odlas i den berömda provinsen Gascogne. Dess smak är syrlig och dess arom är helt enkelt oefterhärmlig. "Merlot" serveras med delikata ostar och stekar.

Chardonnay

"Chardonnay" kommer att tilltala dem som föredrar torra vita viner. Den tillverkas på en av de vackraste platserna på planeten - på ön Korsika. Denna sort passar bra med de flesta traditionella medelhavsrätter: fisk, skaldjur, soppor. Det är vanligt att servera den vid en temperatur på 8-10 grader.

Blanc Moelleux

Vit halvsöt "Blanc Mualle" är gjord av flera sorter av vita druvor som skördats på stranden av floden To. Detta vin är känt för sin sammetslena smak, rika arom och unika nyans med en bärnstensfärgad nyans. Som regel serveras den som aperitif. Det är även gott i kombination med desserter. Detta vin rekommenderas att kylas till 10-12 grader innan servering.

Blanc de Blanc

Druvor för sorten "Blanc de Blanc" odlas i södra Frankrike. Detta vin har en blommig bukett och uttrycksfull specifik smak. Det tillhör unga viner och passar bra till magert lätt kött och fisk. 10-12 grader är den idealiska serveringen, där smak och arom helt avslöjas.

Merlot-Cabernet Collection

Samlingen av viner "Jean Paul Chenet" är välförtjänt stolta över sorten "Merlot Cabernet Collection". Detta är ett torrt rött vin av utmärkt kvalitet. Honomuttrycksfull bukett och syrlig smak. Detta vin serveras med vilt, stekt och sortost. Den idealiska temperaturen för servering är 16-18 grader. Rubinfärgen är en annan egenskap hos denna dryck.

Cinsault Rose

Älskare av roséfruktviner kommer att uppskatta Senso Rosé. Smaken av detta vin är uttrycksfull, fruktiga toner känns väl i det. Inte mindre anmärkningsvärd är aromen. Italienska rätter är bra för denna sort. Och du måste servera den till bordet, kyla till 12 grader.

Syrah

Variety "Syrah" - torrt rött vin. Gascognedruvor används också för dess produktion. Färgen på drycken är tjock, fyllig röd. Och i buketten finns doften av viol. Den passar perfekt till grillat kött. Servera den kyld till 15 grader.

Alkoholfritt

Alla gillar inte en stark grad, och viss alkohol är helt enkelt kontraindicerad av hälsoskäl. Tillverkaren anser att det är orättvist att vissa människor berövas nöjet att njuta av en underbar drink. Därför utvecklades ett speciellt vin "Jean Paul Chenet" - alkoholfritt. Den har en rik smak och arom, men innehåller inte alkohol.