2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Tårta "Lily of the valley" - en efterrätt som är bekant för många sedan sovjettiden. Delikatessen är fortfarande populär idag. Det gillas av både barn och vuxna. Dessert är en stor njutning för en fest. Det kommer att bli en underbar överraskning för födelsedagsbarnet. Matlagnings alternativ presenteras i avsnitten i artikeln.
Buttercream Treat
Testet inkluderar:
- Mjöl (250 gram).
- Yolk.
- 5 g bakpulver med vinäger.
- 2 chokladkakor.
- 300 gram sylt.
- En halv kopp strösocker.
- 9g s alt.
- Smör – 150 gram.
För krämen behöver du:
- 4 matskedar mjölk.
- Sandsocker (samma mängd).
- Smör (200 gram).
- Två ägg.
- Matfärgning (blått, grönt).
Hur gör man en Lily of the Valley-tårta? Först måste du göra en kräm. Mjölk blandas med socker i en kastrull. Låt blandningen koka upp. Äggen mals och tillsätts i mjölkmassan. Produkterna blandas då och då. Koka upp, ta bort från spisen. En del av gräddenlägg i en behållare, stäng locket. Ställ in i kylen. Sedan tas massan ut och vispas. Blanda mjukt smör och resten av grädden som kokats i förväg. Vispa produkterna igen.
Då ska du förbereda degen. Oljan kombineras med strösocker, gnids med en mixer. Sikta mjölet, tillsätt läsk med vinäger, äggula och s alt. Alla komponenter är placerade i en behållare. Väl gnuggad.
Degen ska läggas i kylen. Efter ett tag tas den ut och delas i två lika stora fragment. Kavla ut bitarna med en kavel så att de blir platta. Lagren tillagas i ugnen i tjugo minuter. Två kakor är täckta med sylt. De staplas på varandra. Chokladkakor ska smältas. Tårta "Lily of the valley" hälls med den resulterande glasyren. Krämen är uppdelad i 2 portioner. Blå färg läggs till en del, grön färg läggs till den andra. Med hjälp av konfektyrmunstycken ritas en liljekonvalj på ytan av efterrätten.
Matlagning enligt GOST
Matens sammansättning inkluderar:
- Halv tesked bakpulver.
- Mjöl (cirka 300 gram).
- 100 g strösocker.
- 150 milliliter grädde.
- 2 matskedar kondenserad mjölk.
- 10 gram konjak.
- Smör (cirka 200 g).
- 7 matskedar sylt.
- Ägg.
- 80 gram chokladkaka.
- En matsked strösocker.
- Matfärgning grön.
Hur gör man en liljekonvaljekaka enligt GOST? Receptet presenteras i nästa kapitel.
Matlagning
150 gram smör ska smältas. Blanda med socker, mjöl, läsk, ägg, s alt. Tillsätt lite grädde, en halv portion choklad och lite konjak. Dela degen i två delar. Bitar måste platta till. De tillagas i ugnen i femton minuter. Täck med sylt. Silad sylt utan bär används för det översta lagret.
Resten av chokladen värms i mikron med konjak och smör i mängden 50 g. Denna glasyr hälls över Liljekonvaljskakan. Grädde och kondenserad mjölk vispas. Massan är uppdelad i 2 delar. Lägg grönt färgämne i en portion. Med hjälp av konfektyrmunstycken ritas en blomma på ytan av desserten.
Delikatess med tillsatt frukt
Ratens sammansättning inkluderar:
- Banan (150 g).
- Pear - samma nummer.
- 70 gram smör.
- En liten sked bakpulver.
- Cinnamon (samma mängd).
- 120 gram äpplen.
- Samma mängd honung.
- Mjöl - 1 kopp.
- 170 g strösocker.
- 50 milliliter grädde.
- Cognac (30 gram).
- chokladkaka.
- 100 g torkade druvor.
- 80 gram havregryn.
Tårta "Lily of the valley" enligt receptet med tillsats av frukt tillagas så här. Ägg gnuggas med socker och konjak. Mjöl blandas med bakpulver och kanel. Flingor krossas i en mixer. Lägg till den resulterande massan. Honung ska smältas med smör (en del av produkten lämnas för att smörja fatet). Alla komponenterrör om.
Päron rengörs från frön och skinn, delas i kuber med en kniv. En del av frukten skärs i 5 bitar i form av kronblad. Hälften av degen läggs i en skål täckt med olja. Ett päron läggs på ytan. Strö rätten med russin.
Tillaga i ugnen i 35 minuter. Den andra delen av degen ska också gräddas. Grädden mals i en mixer med strösocker. Ett äpple och en banan delas upp i kuber med en kniv. Alla produkter ansluter. Massan läggs på det första lagret av dessert. Täck med en andra kaka. Chokladkakan smälts och ytan på Lily of the Valley-kakan är smetad med glasyr. Fatet är dekorerat med skivor av banan och päron.
Rekommenderad:
Pajer med potatis: tillagnings alternativ, degrecept och pålägg
Pirozhki är en av de läckraste rätterna i det ryska köket. Våra mormödrar brukade baka dem åt oss i barndomen och stekte dem med olika fyllningar. Men moderna hemmafruar skämmer inte ofta bort sina släktingar med en så läcker maträtt
Fläsk med tomater och ost i ugnen - flera tillagnings alternativ
Fläskrätter är de mest populära i Ryssland. Denna typ av kött är mycket lätt att tillaga, och rätterna är mycket välsmakande. För stekning eller bakning bör du välja de bästa delarna av kött - skinka, rygg, bringa, skuldra
Khinkali: deg- och fyllningsrecept, tillagnings alternativ
Att laga traditionell mat från andra nationer är alltid en intressant upplevelse. Speciellt när något bekant och bekant förbereds enligt ett nytt recept. Khinkali är en av sådana välbekanta och samtidigt originella rätter. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att lära dig hur du lagar de perfekta ingredienserna som kommer att göra den mest utsökta måltiden av det georgiska köket
Kefirdeg för dumplings och bakverk: tillagnings alternativ
Kefirbaserade hembakade kakor blir alltid otroligt fluffiga och goda. Dessutom är det mycket lättare att laga mat på kefir
Smördegspizza: tillagnings alternativ och funktioner
En av de mest kända italienska maträtterna är pizza. Till en sådan rätt används vanligtvis en jästbas. Men det finns tillfällen då värdinnan inte har tid att laga den. Under sådana omständigheter kan du använda ett annat alternativ. Gör till exempel pizza av smördeg. Funktionerna hos denna maträtt beskrivs i avsnitten i artikeln
