Smördegspizza: tillagnings alternativ och funktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

En av de mest kända italienska maträtterna är pizza. Till en sådan rätt används vanligtvis jästbaserad deg. Men det finns tillfällen då värdinnan inte har tid att laga den. Under sådana omständigheter kan du använda ett annat alternativ. Gör till exempel smördeg. Funktionerna hos denna maträtt beskrivs i artikeln.

Dish Benefits

Det är ingen hemlighet att många gillar traditionella italienska delikatesser. Pizza är den mest populära. Om du lagar en sådan delikatess i ugnen blir den krispig, har en behaglig arom.

En annan obestridlig fördel med rätten är ett brett urval av fyllningar. Pizzabotten täcks med ett lager färska eller inlagda grönsaker, riven hårdost, kyckling, köttfärs, skinka, örter. Vissa kockar gör denna maträtt med skaldjur, fisk, oliver, paprika, ananas. Somsås använd majonnäs, tomatpuré. Det finns många alternativ.

Att laga en rätt med skinka

För den här smördegspizzan behöver du följande:

1. 3 stora skedar mjöl.
2. Ett halvt kilo smördeg.
3. 300 g svamp.
4. Kryddblandning.
5. Vitlök.
6. Något s alt.
7. 200 gram tomater.
8. Samma mängd hårdost.
9. 6 stora skedar tomatsås.
10. 300 g skinka eller korv.

Färdiggjord deg används för matlagning. Den måste dras ut ur frysen i förväg. Denna produkt bör inte vara kall, utan i rumstemperatur. Svamp måste skäras i remsor. Löken och tomaterna hackas i halvcirkelformade bitar. Mal korven på samma sätt. Degen ska kavlas ut och täckas med ett lager tomatsås och kryddor. Hackade ingredienser läggs på lagret som består av denna bas. Lägg först lök, sedan svamp. Nästa är bitar av tomater och korv. Strö ytan på fatet med riven ost.

Smördegspizza tillagas i ugnen i ca 20 minuter.

Recept med majonnässås

Ratens sammansättning inkluderar följande:

1. 10 körsbärstomater.
2. 1 kilo deg.
3. 2 msk. l. vegetabiliskt fett.
4. 300g mozzarella.
5. Hård ost i samma mängd.
6. 3 vitlöksklyftor.
7. Ett halvt kilo svamp.
8. Några kryddor.
9. Lökhuvud.
10. Cirka 400 g korv.
11. 5 stora skedar tomatpuré.
12. Majonnässås i samma mängd.

Enligt det här receptet på smördegspizza görs den här rätten så här. Korv och mozzarella skärs i medelstora skivor. Ost måste hackas med ett rivjärn.

Svamp hackas i avlånga bitar och tillagas på spisen med tillsats av vegetabilisk olja. Tomater är uppdelade i identiska fragment. Smördegspizzasås är gjord av majonnäs och tomatpuré. Blanda dessa produkter i en separat skål, tillsätt riven vitlök, s alt, kryddor till dem.

Degen kavlas ut och läggs på en plåt med plåt. Lägg på den resulterande massan och lager av fyllning: lök, svamp, korv. Det översta lagret är riven ost, tomater och mozzarella.

Du måste laga maträtten i ugnen i cirka 20 minuter.

Recept med köttfärs

För den här smördegspizzan behöver du följande:

1. Cirka 700 gram köttfärs.
2. Lökhuvud.
3. Tomatsås.
4. Några vitlöksklyftor.
5. Bordss alt.
6. Kryddblandning.
7. 200 gram hårdost.
8. 1 kg färdig smördeg.
9. Cirka 400 g svamp.

Kött, hackad lök och vitlök tillagas på spisen med kryddor. Svamp måste hackas och stekas. Sedan förbereds plåten för bakning. Det ska smetas utlager av margarin och lägg den förkavlade degen där. Pizzabotten är täckt med majonnässås, tomatpuré.

Lägg sedan ett lager fyllning, häll hackad ost ovanpå. Maten tillagas i ugnen i cirka 20 minuter.

Smördegspizza i ugnen recept med kyckling

Ratens sammansättning inkluderar följande:

1. En liten mängd kryddor.
2. Bordss alt.
3. Förpackning av oliver.
4. En liten sked vegetabiliskt fett.
5. Ett halvt kilo färdig smördeg.
6. 300 g kyckling.
7. 3 vitlöksklyftor.
8. 2 stora skedar majonnässås.
9. Tomatpuré i samma mängd.

Kyckling skuren i små rutor. Kombinera med hackad vitlök och kryddor. Låt köttet ligga i skålen i 30 minuter för att blöta. Oliverna delas i halvor, osten krossas. Smördeg (tidigare tinat, vid rumstemperatur) bör placeras på en bakplåt smord med vegetabilisk olja. Majonnässås, tomatpuré och fyllning (kyckling, olivskivor, ost) placeras på ytan av basen. Rätten tillagas i ugnen i ca 20 minuter.

I olika kokböcker kan du hitta många recept på smördegspizza med foton. För konfektyrprodukter av detta slag används olika fyllningar. Den här rätten är lätt att göra även för de hemmafruar som inte har så mycket erfarenhet av matlagning.