2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Gamla kokböcker vittnar om att våra förfäder bara kallade drycker de vätskor som var mättande, näringsrika och inte heller innehöll alkohol. Det verkar som om te borde vara först på den här listan. Men i vårt land dök inte traditionen att dricka det upp omedelbart.
Om du frågar medborgarna i vårt land idag: "Vad drack de i Ryssland innan te dök upp?" få kommer att svara. Så vilken typ av drycker föredrog slaverna? Naturligtvis var det gelé, kvass, sbiten, fruktdryck.
Så, låt oss försöka ta reda på vad de drack i Ryssland innan te dök upp.
Våra förfäder gillade verkligen kvass. Det finns en version som grekerna delade receptet för dess beredning med slaverna. Nestors krönika bekräftar det faktum att människor bjöds på "bröddrycken" vid den tidpunkt då Ryssland döptes.
Med tanke på frågan om vad de drack i Ryssland före tillkomsten av te, är det nödvändigt att nämna att kvass ansågs vara en dryck för vanliga människor, men trots detta använde många människor det. Överklassen föredrogutländska viner. Bara en rubel kunde köpa en tunna kvass. Det släcker perfekt törst, stärker upp och har också en gynnsam effekt på aktiviteten i mag-tarmkanalen och det kardiovaskulära systemet. Dessutom ansågs kvass vara ett profylaktiskt medel mot skörbjugg och konsumtion.
Bönderna utförde fältarbete och fyllde på med denna fantastiskt välsmakande och doftande drink i förväg. Det måste också understrykas att det finns ett stort antal recept för dess beredning.
Men listan över vad de drack i Ryssland innan teets tillkomst var inte begränsad till kvass.
Morse bland slaverna var inte mindre populär. För första gången nämns den i det skrivna monumentet "Domostroy". Ovanstående dryck gjordes genom att blanda olika typer av brygd med vatten. Drycker av lingon- och tranbärsfrukter var särskilt uppskattade av våra förfäder. Kulinariska experter identifierar sju typer av sylt som är bäst lämpade för att göra fruktdrycker.
Vad mer drack de innan teet dök upp? Naturligtvis, kompott. Det ansågs vara en "nordlig" dryck. I Ryssland började kompott konsumeras överallt först på 1700-talet. Det finns en hel arsenal av recept för att förbereda ovanstående dryck. Kompotter är gjorda av nästan alla ätbara bär och frukter.
Tja, varför inte nämna den gamla ryska favoritdrycken - gelé? Namnet kommer från en klassisk rustik rätt gjord på havre. Senare, när potatis fördes till vårt land, blev bär- och fruktdrycker populära, som bereddes med tillsats avstärkelse.
Trots det faktum att historien om framväxten av te i Ryssland är ganska nyfiken och underhållande, smakade representanter för adeln som styrde i Moskvafurstendömet inte omedelbart gåvan av den "utländska" drycken. Och en sådan gåva gjordes 1638 av pojkarsonen Vasily Starkov, som vid ankomsten från Altyn Khan presenterade erbjudandet direkt till den ryske tsaren Mikhail Fedorovich. Teceremonin kom dock på "mode" lite senare, när den "upplivande" drycken 1665 helade en annan tsar, Alexei Mikhailovich, från "magsjukdomen".
Fjorton år senare undertecknades ett avtal med Kina om regelbundna leveranser av te till den ryska huvudstaden.
Trots att det fanns väldigt få områden som var lämpliga för teodling i vårt land, kröntes försöken att odla vår egen gröda med framgång först i mitten av 1800-talet. Under nästa århundrade nådde odlingen av ovanstående växt en sådan nivå att vårt land tog en ledande position i listan över ledande stater för produktion av te på planeten.
Rekommenderad:
Vad är en bra öl? Vilken är den bästa ölen i Ryssland? Bästa fatöl
I vårt land drack de öl, de dricker det fortfarande, och de kommer förmodligen att dricka det. Ryssarna älskar honom väldigt mycket. Denna skummande dryck bryggdes första gången för fem tusen år sedan
Teets födelseplats. Vilket land är teets födelseplats?
Idag kan vi lugnt säga att landet Kina är, om inte födelseplatsen för te, så födelseplatsen för tekulturen och -traditionen. En tedrink kan hjälpa kroppen att lindra stress och skydda sig mot många sjukdomar. Så länge te värmer i kylan och fräschar upp i värmen, oavsett i vilket land det dök upp. Tonic te drink förenar miljarder människor runt om på planeten
De mest populära salladerna i Ryssland: vad är det? Rysk sallad: recept, bilder och beskrivning
Rysk sallad - vad är det? Vilka sallader är mest populära i Ryssland och hur man förbereder dem? Enkla men sådana favoritrecept av våra rätter
Hur såg te ut i Ryssland? Vem tog med te till Ryssland?
Naturligtvis är te inte en inhemsk rysk dryck. Men under århundradena som det har druckits i Ryssland har det i hög grad påverkat kulturen i landet, och inte bara på matlagning och etikett. Denna varma dryck bidrog till utvecklingen av internationell handel, industri och hantverk. Och idag upptar Ryssland en av de första platserna i sin konsumtion per capita. Men trots detta vet få människor hur te dök upp i Ryssland och vem som först tog hem det. Men historien är mer än underhållande
Vilken är den bästa ölen i Ryssland? Den bästa ölen i Ryssland: betyg
Öl har länge varit den mest konsumerade alkoholh altiga drycken i Ryssland. Det följer med att titta på sportevenemang, vänliga sammankomster, gå ut på barer. Du kan prata om fördelarna och skadorna med öl under lång tid, men livet är kort, och älskare av denna dryck kan inte vänta med att prova alla sorter. Hur är situationen i produktionen, vad är bättre att föredra och vilka varumärken har ledande positioner i rankningen - längre fram i artikeln
