2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Mimosasallad under sovjettiden tävlade i popularitet på festbordet med sådana favoriträtter som olivier, aspic, sill under en päls eller vinägrett. Traditionen att lägga den på bordet har inte förändrats än idag. Den här salladen är god inte bara för att den, med ingrediensernas billiga och snabba beredning, verkligen är väldigt god och näringsrik, utan också för att den är vacker till utseendet. Den ljusgula "hatten" på maträtten ser imponerande ut mot bakgrunden av andra rätter. Hon gör en elegant festlig "bukett".
Varieties
Det finns många alternativ. En av de vanligaste är Mimosasallad med saury. Detta är en liten havsmatfisk, som är högt värderad i livsmedelsindustrin på grund av sin utmärkta smak. Det speciella med denna maträtt är att den innehåller fisk. Du kan göra "Mimosa" med vilken som helst, förutom, naturligtvis, sill. För detta är till och med stekt, kokt eller rökt fisk ganska lämplig. Men det var Mimosasallad med saury som gourmeter gillade mer än andra.
Salad först
Vi tar en burk saury, lägger innehållet i en djup salladsvas, baraför att inte få för mycket olja. Mosa fisken med en gaffel. Ovanifrån gör vi ett frekvent galler av majonnäs av ditt favoritslag. Innan detta kan fisken strö med peppar för en bättre smak. Sedan tar vi proteinerna från 4 ägg och gnuggar dem omedelbart med ett rivjärn i samma salladsskål. Toppa igen majonnäs, du kan tillsätta lite s alt. Sedan är det morötternas tur. Två eller tre medelstora bitar, kokta och skalade, också tre, sedan smorda med majonnäs. Sedan hackas löken fint. Inte illa om det finns en ung med gröna fjädrar.
Med den är vår Mimosasallad med saury både godare och vackrare. Så, löken smulas sönder, s altar ganska mycket (bara inte överdriva det!), Smörjd med samma majonnäs. Det är dags för potatisen. Räcker till tre medelstora potatisar. De kokas i uniform, rengörs och gnids på ett rivjärn. Här kan du göra detta: strö över det föregående lagret med en potatis, tillsätt lite peppar och strö sedan över en tesked olja från fisken. Sedan igen en potatis, sedan igen en olja. Således kommer Mimosasallad med saury att bli saftigare och med en rikare smak.
Den sista touchen är toppen av rätten. Riv 4 äggulor och strö dem försiktigt över salladen. I mitten kan du lägga en blomma från majonnäs eller skära från en färsk gurka, tomat, oliver. Eller stick ett par lökfjädrar, en kvist persilja osv. Låt det brygga i en halvtimme, och du kan njuta, "Mimosa" med saury är klar!
Andra sallad
Men den här sorten anses vara en klassiker. Förmatlagning, du behöver fem ägg, 100 gram av valfri ost, naturligtvis, hårt. Naturligtvis använder varje hemmafru sorten vars smak hon känner väl. Du behöver även smör, också 100 g. Det ska vara fast, lägg dig i frysen innan användning. Naturligtvis en burk konserverad fisk i olja. En lök eller ett gäng salladslök, ett paket majonnäs.
Hur gör man denna mimosasallad? Receptet med ett foto presenteras i artikeln. Alla komponenter, som i den tidigare versionen, gnids på ett rivjärn med stora delar och läggs ut i lager i en salladsskål, smord med majonnäs i denna ordning: äggvita, ost, hälften av konserverad mosad saury (eller annan fisk), finhackad lök, smör, andra delen av konserver, äggulor. Och dekorera toppen också. Du kan tillsätta lite s alt eller krydda, peppra till lagren av ingredienser.
Rekommenderad:
Mimosasallad i lager: recept och lagerföljd. Mimosasallad med ost: recept
Mimosasallad görs i lager. Den har fått sitt namn från den ljusgula toppen av äggulan. Det är trots allt precis så de första vårblommorna ser ut som dyker upp på en bred rea inför kvinnodagen
Mimosasallad: recept med potatis, ost och konserver
Mimosasallad har länge vunnit ryska gourmets hjärtan. I färdig form erövrar denna maträtt inte bara med sin smak, utan också med ljusstyrka. Låt oss ytterligare överväga huvuddragen i beredningen av Mimosasallad med potatis och ost, såväl som det klassiska receptet för en sådan maträtt, som alla värdinnor kommer att kunna använda
Mimosasallad med potatis och morötter: recept med foto
Mimosasallad med potatis, morötter och andra lika läckra tillsatser har länge älskats av många av oss. Ofta är det förberett för semestern. Mångfalden av recept bidrar till att salladen praktiskt taget inte är tråkig. Du kan laga Mimosasallad med potatis, morötter och andra välbekanta produkter enligt det klassiska receptet, eller så kan du förädla rätten med mer raffinerade ingredienser
Saira: matlagningsrecept. Soppa med saury, paj med saury, bakad saury
Fiskrätter konkurrerar med kötträtter i många familjers kost. Ganska ofta används saury för dem. Matlagningsrecept är designade för både färsk fisk och konserverad. Det är bra eftersom det inte är för benigt, billigt och inte har en uttalad smak eller lukt. Det vill säga att den kan kombineras med många andra komponenter
Mimosasallad med ost: recept med foto
Hur lagar man Mimosasallad med ost? Det klassiska sovjetiska receptet för denna maträtt, såväl som några moderna varianter
