2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Mango är en av de godaste och mest hälsosamma frukterna. Det används ofta för att förbereda olika rätter eller som en vacker efterrätt. För att göra detta måste du veta hur man skär en mango. Det finns många olika sätt. Vissa tar lite längre tid, andra tar nästan sekunder.
Vad ska frukten vara?
Innan du börjar beskriva hur man skär en mango måste du veta hur du väljer rätt frukt. Omogen frukt kommer att vara svår att skala. Mango finns i olika färger. Det är inte ett tecken på mognad. För att kontrollera är frukten lätt hoptryckt i handflatorna. Den måste vara fast och tålig. Uppmärksamhet dras också till lukten av frukten. Ju mer doftande det är, desto mognare är det. För mjuk frukt - redan övermogen.
Hur skalar man en mango med en grönsaksskalare?
Skalet från frukten kan tas bort med en vanlig grönsaksskalare. Först tas skalet bort från halva frukten. Sedan läggs frukten med resterande skal i handflatan och fruktköttet tas bort till benet. Sedan skärs den ut med en liten kniv.
Du kan skala fruktenhelt och skär den i två delar. Ta sedan försiktigt bort fruktköttet från stenen med en liten kniv. Du kan skära en mango i tärningar, skivor, cirklar etc. beroende på vilket syfte frukten är avsedd för.
De vanligaste sätten att skala en mango
Så, hur skär man en mango? Det mest populära sättet är ganska enkelt. Från fruktens sidor (som inte når mitten med ett ben) skärs två stora skivor av. Det blir tre bitar mango. I varje halva görs snitt i form av ett galler. Men du måste vara försiktig så att du inte skadar huden. Sedan vänds frukthalvorna ut och in med fruktköttet.
Eftersom det inte är helt klippt än, kommer det inte att falla ut. Frukten kan serveras vid bordet i denna form. Men du kan också försiktigt skära konvexa kuber till en tallrik med en kniv. Den återstående mitten befrias från skalet. Sedan skärs hela fruktköttet runt benet av. Detta görs över en tallrik, eftersom mycket dyrbar juice kommer att rinna ut ur frukten under processen.
Det finns ett ännu enklare sätt. Om frukten är mogen kommer skalet lätt att separeras från fruktköttet. För att rengöra frukten görs 4 snitt på sidan mitt emot fruktsvansen. Sedan dras varje kronblad åt sidan. För att inte tappa dyrbar juice skalas frukten direkt i tallriken.
Rengöring av övermogen mango
Ovan tittade vi på hur man skär en mango, men dessa metoder är inte lämpliga för att skala övermogna frukter. Det perfekta alternativet är att skära med en vass knivlite skal från sidan av frukten eller dela den i två halvor. Ät sedan fruktköttet, skrapa det med en vanlig tesked. Detta kommer att förhindra att juicen rinner ut ur frukten.
Pela en mango med ett glas
Ett originellt och enkelt sätt att skära en mango är att använda ett glas. Men det måste vara högt, med tunna och starka väggar. En mango tas och skärs i tre delar. Från sidorna - så nära mitten som möjligt, utan att påverka benen. Sedan läggs hälften av frukten i handflatan. Den fria handen håller glaset stadigt. En tredjedel av mangon förs till behållaren med massa.
Hon skrapar kanten på sitt glas. Du måste trycka lätt på frukten så att den glider ner. Således kommer skalet att förbli i handen, och den skalade frukten i glaset. Proceduren upprepas för den andra tredjedelen av frukten. Sedan, med en vass kniv, frigörs fruktköttet från den återstående mangobiten i mitten, som ligger i din handflata.
Hur skär man en mango till såser eller fruktpuré?
Om fruktköttet behövs till såser eller fruktpuré är det bäst att ta övermogen frukt. Mangon skalas över en tallrik, eftersom mycket saft rinner ut i den. Frukten skärs med en vass kniv i små skivor. Sedan skrapas all fruktkött ur med en sked och läggs tillsammans med juicen i en mixer. För att förbereda en exotisk maträtt räcker det med att blanda den resulterande blandningen med nektar eller glass.
Hur skär man en mango hemma?
Hur skär man en mango hemma? För att göra detta kan du använda en avovanstående metoder. Men initi alt måste frukten tvättas noggrant under varmt vatten. En snidkniv tas bäst med kryddnejlika, eftersom frukten efter skalning blir för många och den blir obekväm att skära.
Ett av de enklaste sätten att bli av med gropen är att försiktigt göra ett cirkulärt snitt i mitten av frukten. Bryt sedan halvorna. För att befria massan från stenen måste du ta den och rulla lite. Eller bara skär med en kniv eller ta ut med en sked.
Hur vackert att servera en mango på bordet?
Hur vackert att skära en mango? Frukten skärs i valfri variant: kuber, skivor, tunna remsor. Från dem kan du samla olika figurer och dekorationer. Till exempel kommer en struktur i form av en ros att se väldigt vacker ut från ränder. För att göra detta behöver du mycket tunna tallrikar av frukten, långa snitt. Eller ta en liten kniv, stick den i mitten av mangon och skär den i en spiral medan du rullar.
Mangofunktioner
Det finns ett stort ben i mitten av frukten, så skalkniven väljs vass och bättre med ett brett blad. Vissa gourmeter kan äta frukten även med skalet, men detta rekommenderas inte. För det första tuggar det inte bra. För det andra smetas frukter ofta med paraffin för konservering, och dess inträde i magen är oönskat.
Lokalbefolkningen i Indien äter till och med omogna frukter, men tänk på att deras mage har varit van vid sådana rätter sedan barnsben. Hos andra människor kan att äta omogen frukt orsaka mag-tarmbesvär och till och medirritation i luftvägarna.
Dessutom är mangoskal helt värdelöst och till och med skadligt för kroppen. Huden innehåller det organiska toxinet urushiol, som kan orsaka allergiska reaktioner. Därför måste mangon skalas innan den äts.
Rekommenderad:
Hur skär man en vattenmelon ordentligt och hur äter man den?
I slutet av sommaren och tidig höst är det sällan någon som sätter sig vid bordet utan en vattenmelon på. Trots detta bärs popularitet vet inte alla hur man väljer rätt vattenmelon och hur man skär den korrekt
Hur man skär fisk: instruktioner, rekommendationer och användbara tips
Faktumet att fisk (flod och särskilt hav) är en värdefull och användbar produkt för kroppen, ett verkligt lager av mikroelement och aminosyror som är nödvändiga för en person för ett fullt liv, vet förmodligen alla idag
Hur äter man mango - med eller utan skal? Hur äter man mango ordentligt?
Mango är en saftig tropisk frukt, som dock har upphört att vara exotisk för många ryssar. Idag kan du köpa doftande ljusgula frukter i alla större snabbköp nästan året runt. I vår artikel kommer vi att berätta hur man äter en mango - med eller utan skal, dessutom kommer vi att ge flera sätt att servera och servera den, samt ge annan användbar och intressant information
Mango (frukt): beskrivning och foto. Var växer mango? Fördelarna och skadorna med mango
Mangifer-träd, vars frukt är mango, Shiva odlade för sin älskade och gav henne en frukt med underbar smak. Väldigt romantiskt. Idag har mangon blivit det gudomliga trädet och emblemet för nationen Indien. Det andra namnet på frukten är "asiatiskt äpple", som det kallas i Sydostasien
Sazansk benig eller inte? Hur skär man karp? Hur man lagar karp läckert
Karp är en av de mest populära typerna av fisk i modern matlagning. Många rätter tillagas av det, som förresten visar sig vara ganska välsmakande. Som praktiken visar tänker många hemmafruar ofta på om en benkarp är det eller inte, och pratar också om hur man skär den. Låt oss prata om allt detta mer i detalj och överväga också flera recept för att laga mat från denna typ av fisk
