Läckra kakor i ett våffeljärn: matlagningsrecept (steg för steg)

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kakor i ett våffeljärn, vars recept vi kommer att överväga i den här artikeln, bakas mycket snabbt och enkelt, men det blir otroligt möra och välsmakande. Idag ska vi berätta hur man gör en sådan goding på två olika sätt.

Recept för elektriskt våffeljärn steg för steg

Om du har blivit den stolta ägaren av den presenterade enheten, föreslår vi att du provar dess funktioner just nu.

Det bör noteras att moderna elektriska våffeljärn är designade så att kakorna i dem är mjuka, möra och bokstavligen smälter i munnen. För att övertyga om detta utifrån vår egen erfarenhet erbjuder vi ett detaljerat recept på detta läckra bakverk. Till henne behöver vi:

• färskt kycklingägg - 3 stora bitar;
• margarin för bakning (du bör ta den bästa) - ca 200 g;
• bordsläsk - en liten nypa;
• högvärdigt siktat mjöl - cirka 10 stora skedar;
• medelstort strösocker - applicera efter smak;
• potatisstärkelse - cirka 7 stora skedar (lägg till efter eget gottfinnande).

Matlagningtest

Nästan alla elektriska våffeljärnsrecept kräver matolja. Du kan köpa naturligt smör. Vi bestämde oss dock för att använda ett bra margarin, designat speciellt för bakning. Med den blir dina kakor mycket fluffigare.

Den förvärvade matoljan bör alltså smältas i ett ångbad och sedan tillsätta socker och blanda väl. Därefter måste du bryta färska ägg till en fet massa och sedan lägga till bordsläsk, potatisstärkelse och siktat mjöl. Efter att ha knådat en homogen och lätt vattnig deg måste du genast börja grädda den.

Värmebehandling

Kakor i ett våffeljärn, vars recept innebär att man använder en elektrisk form, tillagas ganska snabbt. För att göra detta bör avlastningsytan på ventilerna smörjas med fett (vegetabiliskt) och sedan lägga ut en del av den blandade basen. När du har stängt våffeljärnet måste innehållet tillagas tills båda sidorna av kakorna är jämnt bruna.

Rätt serverat till bordet

Hur ska hushållet presenteras med kokta kakor i våffeljärn? Receptet på denna delikatess kräver att man tar bort den från formen och lägger den på separata fat. Efter att ha kylt produkten lite, rekommenderas det att hälla över den med någon form av sirap och sedan servera den till bordet tillsammans med eventuell osötad dryck (till exempel svart te). God aptit!

Kakor i ett våffeljärn: ett recept för tillagning på spis

Om du inte har detta i lagermodern enhet, som ett elektriskt våffeljärn, erbjuder vi att göra läckra och möra kakor med den sovjetiska formen. Du har säkert den här enheten, men du förstår inte riktigt hur du använder den. Vi kommer att berätta om det nu.

Så, för att göra kakor i ett gasvåffeljärn måste du förbereda:

• högvärdigt siktat mjöl - cirka 400 g;
• färska kycklingägg - ca 4 st.;
• bakmargarin är gott - ca 125 g;
• strösocker, medelstort - cirka 200 g;
• sockervanillin - en stor nypa;
• landskomjölk - 250 ml;
• bakpulver - en liten sked.

Making the base

Degen till en sådan hemlagad goding tillagas lika enkelt och lätt som i receptet ovan. För att göra detta, smält matoljan på låg värme eller ett ångbad och tillsätt sedan strösocker till den och blanda väl. Medan den söta produkten löser sig i varmt margarin, vispa färska ägg med en visp och häll komjölk i dem.

Efter att ha förberett båda delarna av degen måste de kombineras i en behållare och sedan tillsätta vaniljsocker, bakpulver och siktat mjöl. Som ett resultat av lång blandning av komponenterna bör du få en trögflytande bas. Dess konsistens bör påminna dig om degen vi använder för att göra fluffiga pannkakor.

Att baka dessert på spisen

Våffelkakor i våffeljärn tillagas på spisen lite längre än efterrätt, receptsom vi har beskrivit ovan. Smaken av en sådan delikatess är dock inte värre än den första.

Så, för att baka kakor, måste ett rent och torrt våffeljärn sättas på hög värme och mycket varmt. Efter det ska reliefformarna smörjas något (vegetabiliskt), och lägg sedan på en av vingarna ett par stora skedar av basen. Efter att ha stängt enheten måste den stå i brand tills våfflorna är bruna. I det här fallet bör enheten vändas på med jämna mellanrum så att båda delarna av kakan blir lika röda.

Betjänar familjemedlemmar på rätt sätt

Efter att desserten är gräddad måste dörrarna på våffeljärnet öppnas och allt innehåll skakas ut på en skärbräda. Efter delvis kylning av kakorna måste de läggas ut i en grund skål och omedelbart presenteras för hushållet tillsammans med varm choklad eller annan dryck. Det bör noteras att sådana hemgjorda våfflor inte bara är mycket välsmakande och doftande, utan också ganska tillfredsställande.