Tårta med vindruvor är den bästa dekorationen på festbordet

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Intressanta desserter är dekorationen på alla julbord. Kaka med druvor kommer att glädjas inte bara med sitt oklanderliga utseende, utan också med utmärkt smak. Dessutom har en sådan efterrätt en klar fördel; du kan dekorera nästan vilken tårta eller paj som helst med bär. Du kan plocka upp bakverk efter din smak och sedan göra en dekoration. Det finns många recept på druvkakor, nedan är några av dem.

Curddessert

En sådan tårta med vindruvor, vars foto kan ses nedan, kommer att vara så mör och luftig att den kommer att förvåna även den mest kräsna söta tanden.

Ingredienser:

• socker - ett halvt glas;
• citronsaft - 3 matskedar;
• keso - cirka ett halvt kilo (fetth alten i produkten spelar ingen roll);
• curdled mjölk eller naturell yoghurt - ett glas;
• gelatin - en matsked;
• druvor – gram 300-350;
• shortbread - 150-170 gram;
• smör - 80 gram.

Matlagningsprocess.

1. Bförst och främst görs grunden för den framtida efterrätten. Smöret ska vara väl mjukt, men inte smält. Mal mördegskakor till smulor, för detta kan du använda en mixer eller kaffekvarn. Blanda smöret med smulor väl, du får en degliknande massa, den ska vara elastisk. Smörj formen väl med olja och lägg den resulterande "degen" i den. Det kommer att vara nödvändigt att lägga inte bara på botten utan också på väggarna. Det här är grunden.
2. Det är dags för fyllningen. Du måste ta lite kallt vatten och hälla gelatin i det. Ett tag ska det stå så att det sväller bra. Vid den här tiden kan du bara mala keso med yoghurt och socker. Eftersom vi har en tårta med vindruvor, tar vi de förberedda bären och separerar dem från fröna. Om druvorna är för stora är det värt att skära dem. Det är lämpligt att avsätta några saker för dekoration.
3. Gelatin är med största sannolikhet redan svullet, så du kan lägga det på en långsam eld och vänta tills det blir flytande. Nu måste du blanda gelatin- och ostmassan väl, tillsätt druvor och citronsaft till dem. Allt detta måste vispas ordentligt så att fyllningen blir luftig.
4. Nu måste fyllningen läggas ut på den tidigare förberedda sandbotten. Därefter skickas den nästan färdiga efterrätten till kylskåpet i flera timmar, och helst på natten. På vintern kan du helt använda balkongen för att frysa. Efteråt skulle det inte skada att dekorera tårtan med vindruvor och kiwi.
5. Om efterrätten är väl fryst kan den serveras.

Doftande bakverk

Denna tårtakan dekoreras så att den ser väldigt ut som en tårta med vindruvor.

Vad du behöver:

• socker - ½ kopp;
• ett par ägg;
• smör - 100 gram;
• mjölk ¼ kopp;
• läsk - en tesked;
• druvor - 250-300 gram;
• skal av en apelsin;
• vanillin - en påse.

Matlagningsalgoritm.

1. Det är nödvändigt att mala skalet av en apelsin, det är bäst att göra detta med ett fint rivjärn. Det kommer att behövas inte bara som smak, utan också som ett ljust solfärgämne.
2. Ägg måste gnidas med socker så att skum erhålls.



Du kan använda en mixer för detta. Mjukat smör tillsätts först i äggmassan, sedan vanillin, zest och mjölk.

3. Om du fortsätter att vispa massan måste du lägga mjöl i den. Det är där läsken går. Det viktigaste är att inte glömma att släcka den med vinäger eller citronsaft.
4. Bär måste tvättas. Kan skäras om så önskas. De går också till en gemensam skål och degen blandas väl igen.
5. Bakformen smörjs med olja, degen hälls i den. Baka denna doftande efterrätt vid en temperatur på 170 grader i ungefär en timme.

Den här tårtan kan dekoreras med vilken kräm som helst, och då blir det väldigt svårt att skilja den från en tårta med vindruvor.

Gräddfilsefterrätt

Ingredienser:

• en halv liter fet gräddfil;
• mjöl - ett och ett halvt glas;
• smör – 100gram;
• ett par ägg;
• druvor - 200 gram;
• socker - ett glas.

Hur man lagar mat:

1. Av den totala mängden kokt mjöl, välj tre matskedar, blanda resten med smör. Då stör ett ägg och två matskedar socker där. Därefter ska degen knådas och ställas i kylen i 30 minuter.
2. Smörj formen med olja och lägg degen i den, se till att göra sidorna.
3. Bär läggs ut ovanpå degen. De kan förkrossas.
4. För att förbereda fyllningen, blanda gräddfil, resterande mjöl, socker och ett ägg. Vispa allt detta och häll över massan av druvor.
5. Tårtan gräddas i en temperatur på 180 grader i 40-50 minuter. Tills gräddfilen blir rosa.

Hur man väljer druvor

Bären ska vara täta så att de inte tappar formen efter värmebehandling. Det är bättre att ta söta och mogna druvor, då kommer det att vara möjligt att minska mängden socker, och detta kommer att ha en positiv effekt på smaken. Vi måste försöka hitta en fröfri sort så att vi inte blir av med dem senare.