Kafferecept för en kaffemaskin: latte, kaffe med kardemumma, espresso

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kaffe är lika populärt i Ryssland som te. Ryssarna dricker denna doftande och uppiggande dryck med nöje och förbereder den enligt olika recept. De brukar välja cappuccino, latte och macchiato, det vill säga kaffe med mjölk.

Denna dryck föredras av över 60 % av kvinnorna och 40 % av männen. Och även om tillagningen av läckra kaffe vanligtvis kräver ett speciellt recept, är det inte svårt att använda en kaffemaskin för malet kaffe och få en riktigt god drink på några minuter. Latte, cappuccino eller macchiato kan enkelt göras hemma.

Perfekta recept

Kaffe för många är förknippat med en speciell ritual, stämningen, människorna, humöret etc. För någon är receptet på de bästa kaffebönorna till en kaffemaskin ban alt: några tiotals kilometer av bil ett par koppar/glas, valfritt fika och framför allt en familjeträff. Ingenstans är det så gott som hemma. Det är därför en hel del människor tror att julen är den tid som avsevärt förbättrar smaken på denna dryck.

Och hurnjut av att använda en bönkaffemaskin hemma, läsa böcker, prata med din älskade medan du kopplar av på terrassen och titta i fjärran medan du lyssnar på Pink Floyd, etc. själv som en älskare av denna drink. De som är intresserade av vilket kaffe som är bäst för en kaffemaskin, som skulle vilja förbereda en lite mer intressant drink än vanligt, eller letar efter inspiration, bör vägledas av några regler, och även bläddra igenom dessa recept.

Cinnamon Latte

1. I en liten mängd varm mjölk 3,2 % fett, lös upp en matsked kakao (det är viktigt att det är kakao av hög kvalitet, inte snabbbollar från snabbköpet).
2. Låt blandningen svalna.
3. 90 ml mjölk 3, 2% fett häll i ett glas (metall är bättre: den leder värme) och värm upp.
4. När botten är varm är det ett säkert tecken på att mjölken är klar, och skum bör uppstå.
5. Om du slår i behållaren flera gånger blir det mer skum.
6. Häll först kakaoblandningen i glaset, sedan skummet, lämna lite till dekoration.
7. Lägg glaset åt sidan och börja göra espresso.
8. Gör espresso i kaffemaskinen. Tillagningstid - 25 sek.
9. Häll kaffe försiktigt i koppar.
10. Dekorera drinken med skum eller vispgrädde ovanpå och strö över kanel.

Klart! Du kan njuta av sammansättningen av dofter.

Irish Coffee

1. Häll 20 ml irländsk whisky (t.ex. Jameson) i botten av ett glas.
2. Tillsätt en tesked socker i whiskyn och rör om.
3. Till blandningen, tillsätt vanligt kaffe för en kaffemaskin för hemmet (det är lämpligt att brygga cirka 60 ml i den, det vill säga cirka 2 espressos).
4. Tillsätt vispad grädde på toppen.

Och sedan njut av utsökt kaffe.

Med kanel och vanilj

Ingredienser:

• 3/4 tesked Robusta-kaffe, gärna kaffebönor till kaffemaskinen;
• 1 och 1/4 tsk kaffe, 100 % Arabica;
• kanelstång;
• en näve vanilj;
• rörsocker;
• mjölk;
• mineralvatten.

Matlagning utförs enligt följande. Häll färskmalet kaffe i en behållare. En nypa vanilj och kanel läggs till kaffet och blandas försiktigt. Sedan läggs ingredienserna till kaffekannan.

Härnäst värmer du mjölken något och blanda den med rörsocker (du kan tillsätta en näve vanilj i burken med socker för att ge sockret en vaniljsmak). Efter att ha hällt kaffe i en kopp, tillsätt mjölk med skum. Skummet strös över en nypa socker.

Svartvit bomb

Du måste mala 8 gram kaffe. Förbered en traditionell espresso i en kaffemaskin. Lämplig för dessa ändamål och en kaffebryggare. Efter det tar de ett genomskinligt litet glas med tjocka väggar. Det skulle vara trevligt att förvärma den genom att skölja den med varmt vatten och sedan torka den torr. Då svalnar inte kaffet snabbt. Du behöver kondenserad mjölk, som bör ha rumstemperatur.

Häll först kondenserad mjölk i ett glas - cirka 10 ml räcker, beroende på personliga preferenser, och häll sedan i espresso med en tesked så att kaffe blandas med mjölk på baksidan av skeden. På så sätt uppnås en tvålagers, svartvit dryck. Så här serveras kaffet tillagat enligt detta recept för kaffemaskinen, försök att inte blanda ihop lagren.

Det här receptet kan modifieras genom att tillsätta smakgivande siraper eller citrusjuicer. Som regel görs det största intrycket på det rättvisa könet av versionen kompletterad med skummad mjölk eller vispgrädde med en nypa kakao eller riven mörk choklad på toppen. Du kan kombinera detta kaffemaskinsrecept med kardemumma. Det visar sig då att drycken är svart och vit, som bör blandas före användning så att alla lager och smaker smälter samman. Kaffe och dessert i en kopp!

5 ingredienskaffe

Ingredienser:

• 2 teskedar malet kaffe;
• en nypa ingefära;
• en nypa kanel;
• matsked honung;
• 1, 5 koppar vatten;
• matsked kakao (naturlig).

Matlagningsmetod:

• Ta 1,5 koppar vatten, koka.
• Tillsätt 2 matskedar kaffe.
• Tillsätt kanel och sedan ingefära.
• I slutet, tillsätt en matsked kakao.
• Koka på låg värme i cirka 5 minuter.
• Gör kaffe latte enligt recept i kaffemaskinen, låt stå några minuter så att kaffesumpen sjunker.
• Tillsätt honung, rör om.

Frappe

Häll en sked instantgranulat, en eller två matskedar socker och några isbitar i en behållare. En liten mängd kallt vatten (ett par teskedar) kan läggas till blandningen. Blanda allt i en mixer i cirka 30 sekunder och häll upp i ett högt glas. Häll försiktigt det resulterande skummet med kall mjölk. Detta är också ett kaffemaskinsrecept: blandningen kan läggas till en redan förberedd dryck istället för att använda en snabbblandning.

Big Espresso Macchiato

Kaffet som tillagas enligt detta recept till kaffemaskinen är starkt i smaken, det är något som kan jämföras med espresso macchiato, men med lite olika smakegenskaper. Den färdiga drinken serveras i en 200 ml kopp, och först måste du göra en trippel espresso i maskinen, till vilken du tillsätter kanel för att ge drycken ett djup i smaken. Sedan skummar mjölken, som bildar ett mycket behagligt skum, man kan också rita något med det. Det är värt att lägga konfetti på glasets kanter, vilket inte kommer att förstöra bilden och ge drycken en behaglig eftersmak. Det här kaffemaskinsreceptet är något fantastiskt: det är starkt, uppfriskande och samtidigt mjukas dess smak av mjölk.

Med kryddor

Lägg finmalda korn i en behållare. Tillsätt lite färsk smulad muskotnöt och ett par färska kardemummakorn. Kaffe bryggs i en ganska stor kopp (en halv kopp är också möjligt). Samtidigt ska mjölken vara väl skummad. När allt är klart måste du ta bort skummet från mjölken, så att bara mjölken blir kvar i koppen och inte själva skummet. mestskum kan göra en vacker drink som inte bara ser vacker ut, utan också smakar bra. Man bör dock komma ihåg att du inte bör lägga till för mycket kardemumma, eftersom det kan döda all delikat smak av drycken. Den kan strö från änden av en kniv, blandas med lite peppar eller kanel.

turkiska

Turkiskt kaffe enligt recept från lokalbefolkningen i detta östliga land. Som de säger i Turkiet, "kaffe ska vara svart som fan, som döden, starkt, och kärlek ska manifesteras i sötma." Därför rekommenderas att göra drycken stark och inte spara på kryddor och socker.

Häll två koppar kallt vatten i behållaren. Häll fyra matskedar malet kaffe och blanda noggrant, försök att inte överfylla behållaren. Tillsätt raffinerat socker efter smak så att drycken inte blir intetsägande på grund av dess styrka.

Värm blandningen så långsamt som möjligt och rör om regelbundet. Ju långsammare temperaturen stiger, desto bättre blir det för kaffet, men du måste se till att det inte kokar för länge, inte svämmar över. Häll sedan ungefär hälften av den kokande drycken i koppar, fyll dem upp till en fjärdedel eller en tredjedel. I var och en av kopparna bör det bildas en tillräcklig mängd skum när kaffet värms upp. Koka tillbaka kaffet som finns kvar i behållaren och häll det sedan i lika delar i koppar. Strö över kryddor efter smak av kaffe. Blandningen bör stå i en minut eller två, så att den tjockare får lägga sig i botten. Denna smak kommer väl till pass både i tysthet och iädelt företag.

Skapa ditt recept

Lägg till malda bönor: vanilj, kardemumma, ingefära, kanel, anis, apelsinskal, kryddnejlika, peppar, chili.

I den färdiga drinken lägg till: Baileys kaffelikör, whisky, choklad, lönnsirap, vaniljsirap, honung.

Det färdiga kaffet är stänkt med choklad eller kanel.

Regler att känna till när du använder en kaffemaskin:

• Du måste ta hand om kvaliteten på vattnet, eftersom det används för att göra en drink. Bra mineralvatten bör förvaras i kylen.
• Kaffe kräver rätt redskap för atmosfären och kvaliteten på drycken.
• Koppen bör värmas upp innan kaffe kommer in i den.
• Du kan göra dina egna gröna kaffebönor i ugnen: du måste sprida dem på en plåt, ställ in i ugnen vid en temperatur på 200 ° C. Stäng av ugnen när de blir bruna.
• Färsk mjölk är lätt genom att värma den till 60°C och hälla den i en plastflaska och sedan skaka den kraftigt.

Man måste komma ihåg att kaffe (även starkt) med mjölkskum har en mycket känsligare smak och är mer fördelaktigt för vår mage. Efter slutet av varje skumning är det värt att slå en mjölkbehållare ett par gånger på bänkskivan, då blir skummet tätare och mycket godare. Om du lägger till en banan till ditt kaffe blir det en riktig energifrukost som laddar en person med vitaminer och energi för hela dagen. Denna tropiska variant kompletteras med spånkokos, samt kokosmjölk tillsatt efter smak i kaffe. Någon lägger till smör istället för dessa ingredienser, och då visar sig drycken också vara mycket mer tillfredsställande än originalversionen.

Det finns många recept på denna legendariska kaffemaskinsdryck. Deras lista begränsas endast av mänsklig fantasi.