Hur man gör tranbärste

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Tranbärste är en väldoftande och hälsosam dryck med många medicinska egenskaper. Det rekommenderas att dricka det för barn och vuxna för att stärka immuniteten och inkludera det i komplex terapi för olika sjukdomar. Även vid långtidsförvaring behåller tranbär användbara ämnen, så att de kan ätas året runt.

Composition

Träskbäret innehåller vitaminer och mikroelement, sockerarter, syror och pektin. Införandet av bär i form av tranbärste i kosten gör att du kan kompensera för bristen på järn, fosfor, kalium, zink och jod. C-vitamin dominerar i tranbär, följt av B-, PP- och E-vitaminer.

Bland syror tar citronsyra ledningen, sedan i fallande ordning: kininsyra, äppelsyra, ursolsyra och oxalsyra. Bäret innehåller bland annat bioflavonoider och betain samt mangan, silver, titan, kobolt, krom.

Användbara egenskaper

Utan tvekan har en så rik komposition många användbara egenskaper för kroppen. Användningen av bär i sin rena form ellerberedningen av rika produkter, sylt och sylt, fruktdrycker och te på sin basis ger en maträtt eller dryck användbara egenskaper.

Så, fördelarna med tranbärste ligger i följande funktioner:

1. Tranbär är en kraftfull antioxidant. Det normaliserar metaboliska processer i kroppen, har en antimikrobiell effekt, förhindrar utveckling av karies, främjar matsmältningen.
2. Närvaron av höga glukosnivåer mättar hjärncellerna och är en energikälla för nervsystemet och muskelvävnaden.
3. Innehållna flavonoider stärker immunförsvaret, kontrollerar eventuell inflammation, ökar vaskulär elasticitet.
4. Med regelbunden användning av tranbär, oavsett form, blir kärlen mindre mottagliga för uppkomsten av kolesterolplack, risken för trombos minskar avsevärt. Bäret är ett bra profylaktiskt medel mot stroke.
5. Tranbärste eller juice rekommenderas att dricka för behandling av cystit. Det är också effektivt för tarmsjukdomar, njursjukdomar, högt blodtryck och åderbråck.
6. Under infektioner och förkylningar, såväl som för att förebygga dem, rekommenderas att dricka te och infusioner baserade på tranbär. Vid sjukdomar i munhålan tuggas eller sköljs bäret med avkok. Proantocyanidiner i tranbär bekämpar bakterier och patogen mikroflora i kroppen och bidrar till att eliminera dem.
7. Cranberry förbättrar tonen och effektiviteten.
8. Drycker baserade på mirakelbär släcker snabbt törsten och friskar upp.
9. Tranbär ingår ofta isammansättning av komplex terapi av ateroskleros och hypertoni. Det ingår i kosten vid behandling av fetma.
10. Vitamin P, främjar djup och god sömn, eliminerar trötthet, hjälper mot sömnlöshet, lindrar huvudvärk.

Enligt studier förstärker tranbärste effekterna av antibiotika som används för att behandla pyelonefrit. Detta beror på guipuresyra, som finns i överflöd i bäret. Tranbärste rekommenderas tillsammans med antibiotika i närvaro av gynekologiska sjukdomar.

Kontraindikationer

Trots bärets enorma fördelar och helande effekt bör du inte missbruka tranbärste för att inte få motsatt effekt.

Bland kontraindikationerna är:

1. Det är inte tillrådligt att dricka tranbärste för personer som har allvarliga patologiska processer i mag-tarmkanalen. Dessutom är det kategoriskt kontraindicerat vid duodenalsår och akut gastrit med hög surhet. På grund av det höga innehållet av syror kan det förvärra förloppet av dessa sjukdomar och som ett resultat av patientens välbefinnande.
2. Med regelbunden och långvarig användning kan tranbär förstöra tandemaljen, detta kan undvikas genom att skölja munnen med vatten efter varje intag av bär.
3. Med försiktighet ingår bäret i kosten för hypotensiva patienter, eftersom det kan orsaka ett kraftigt blodtrycksfall.
4. Barn under 3 år bör vara strikt begränsadeäta tranbär för att undvika oönskade reaktioner.

När gravid

Eftersom till och med den mest välbekanta maten i kosten kan vara oönskad under tiden för att föda barn, ställs kvinnor inför frågan om vad som kan och inte kan ätas. I avsaknad av sådana reaktioner som kräkningar, illamående, smakintolerans, kan och bör tranbärste inkluderas i menyn. Dess fördelar för en gravid kvinna är följande:

• minska manifestationen av toxicos;
• förbättrar tarmens motilitet;
• diuretisk och antimikrobiell verkan tjänar till att förebygga cystit och minska svullnad av armar och ben;
• stärker blodkärlens väggar och tunnar ut blodet;
• fungerar som ett förebyggande av åderbråck, särskilt under tredje trimestern;
• vitamin B_{9 (folsyra), förhindrar patologier i fosterutvecklingen.}

Tranbärsdrycker hjälper till att upprätthålla den blivande mammans immunitet. Om en kvinna lider av högt blodtryck eller ihållande tarmbesvär kan ett tranbärsterecept vara ett universalmedel. Du hittar en detaljerad beskrivning av beredningen längre fram i artikeln.

Upphandling och lagring av bär

Bären som skördats före den första frosten har störst nytta. Den innehåller alla biologiskt aktiva element som är nödvändiga för kroppen. Du kan samla tranbär på vintern, medan dess värde minskar, och smaken blir tvärtom bättre.

För att göra tranbärste när som helst på året är det nödvändigt att tillhandahållakorrekta lagringsförhållanden. Förvara bäret på olika sätt:

1. Det mest prisvärda är att frysa. Frukt samlas in, skräp tas bort och sorteras bort. Sedan torkas de lätt, sorteras i plastpåsar och fryses in. I det här formuläret lagras de i upp till 3 år.
2. Vissa hemmafruar föredrar att skörda söta bär. Rena tranbär läggs ut i burkar och täcks med socker eller hälls med honung. Korka sedan med lock och förvara på en mörk, sval plats.
3. En annan förvaringsmetod är att hälla kokt vatten över frukterna, försegla behållaren tätt och ställa den i kylen. Som ett resultat förblir de doftande och behåller näringsämnen.
4. Den mest tidskrävande skördeprocessen är torkning av tranbär.

Klassiskt te och mynta

För att göra tranbärste måste du ta:

• matsked av alla bär;
• ett glas kokande vatten.

Bär häll varmt vatten. Te infunderas i 5-10 minuter och honung eller socker tillsätts efter smak. En sådan dryck kan drickas dagligen, den ger ton åt kroppen och skyddar mot stress.

Tranbärsmintete släcker törsten bra på sommaren och värmer under den kalla årstiden. Du kan dricka det för barn och gravida kvinnor. Drycken eliminerar snabbt och effektivt spasmer, kolik och tecken på toxicos.

Ingredienser:

• kokande vatten 1 l;
• honung 3 msk. l.;
• grönt eller svart te 6 tsk;
• 4 msk. l. myntablad.

Det är nödvändigt att hälla kokande vatten över te och mynta, insistera på 10minuter. Tillsätt krossade bär. När drycken har svalnat lite, tillsätt honung. Kom ihåg att honung inte kan lösas i kokande vatten, eftersom den förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Du kan dricka den kyld eller varm.

Apelsinte

För att göra aromatiskt tranbärste med apelsin behöver du:

• liter kokande vatten;
• 1 msk grönt tesked;
• 2 msk. skedar honung;
• 0,5 kopp tranbär;
• lite kanel, en bit ingefära, en apelsin.

Tranbäret mals, apelsinen skärs i skivor, ingefäran rivs. Alla ingredienser blandas, kanel och teblad tillsätts. Häll sedan kokande vatten och koka på medelhög värme i högst två minuter. Te infunderas i 15 minuter.

När du lagar en drink med ingredienser kan du experimentera utifrån personliga smakpreferenser, lägga till eller byta ut ingredienser, med undantag för tranbär.

Tranbärste med honung eller havtorn

Kombinationen av tranbär och honung har helande egenskaper. Te med dessa komponenter kompenserar för bristen på vitaminer och mikroelement, stärker immunförsvaret och fyller med styrka.

Förbereda komponenterna:

• 1 kopp kokande vatten;
• 2 msk. l. tranbär;
• honung efter smak.

Hur man gör tranbärste hemma:

1. Tillsätt frukt i kokande vatten och dra i 10-15 minuter.
2. Tillsätt sedan honung efter smak och drick tills drycken är kall.

För att främja hälsan, skydda mot stress och öka uthålligheten, rekommenderas vuxna och barn att dricka te med tranbär och havtorn:

1. 2 msk vardera skedar bär blandas med 2 skedar grönt te.
2. Häll en liter kokande vatten.
3. Infundera i 10-15 minuter och tillsätt socker eller honung efter smak innan du dricker.
4. Du kan dricka detta te varmt eller kylt.

Beredning och regelbunden konsumtion av te med bär och frukt kompenserar för bristen på vitaminer i kroppen och ersätter skadliga kolsyrade och syntetiska drycker.