Rum "Varadero Silver Dry": recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Välkänd över hela världen märket av rom "Varadero" dök upp på den ryska marknaden relativt nyligen. Detta märke vinner snabbt popularitet bland kännare av starka alkoholh altiga drycker på grund av användningen av högkvalitativa råvaror och ovanliga smakegenskaper hos slutprodukten. Vi kommer att berätta om roms historia, dess klassificering och mycket mer i den här artikeln.

En resa till historien

Facundo Bacardi Masso föddes i staden Sitges, som ligger vid Medelhavskusten i nordöstra Spanien. Vid 15 års ålder flyttade han till Kuba, som var en spansk koloni under första hälften av 1800-talet. Där börjar Facundo arbeta för sin bror José, ägaren till en livsmedelsbutik. Den driftige spanjoren bestämmer sig då för att öppna en egen vinaffär. Idén ger framgång till Facundo, och han är aktivt involverad i utvecklingen av företaget. Vid den här tiden träffar han sin blivande fru, Amalia Moreau. Hennes familj ägde en kaffeplantage somfår ge en bra hemgift till sin dotter.

Under andra hälften av 1800-talet inträffade två kraftiga jordbävningar i staden Santiago de Cuba, varefter en fruktansvärd koleraepidemi bröt ut. Väldigt få på den tiden lyckades behålla sin verksamhet. Samtidigt börjar den spanska regeringen stödja kubanerna, som kommer att kunna utveckla ny teknik för tillverkning av rom. Facundo Bacardi bestämmer sig för att försöka sig på ett nytt fält. Således började den företagsamma spanjoren att självständigt studera hela processen för att producera en drink. Utgångsmaterialen är sockerrörsstjälkar och jäst. Mellanprodukten lagras sedan på ekfat, som tidigare genomgått en rostningsprocess. Det sista steget i produktionen är passagen av rom genom ett kolfilter. Denna innovativa idé tillhör helt och hållet Don Facundo.

Facundo Bacardis experiment slutade framgångsrikt, tack vare vilka smaken av rom förbättrades avsevärt. Så han bestämmer sig för att investera alla sina besparingar i att köpa ett romdestilleri.

Skapa ett varumärke

När man skapade ett minnesvärt varumärke för flaskor rom, var det nödvändigt att komma ihåg att majoriteten av lokalbefolkningen på ön Kuba är människor som inte är läskunniga. Därför måste etiketten visa en symbol som är förståelig och nära varje kuban. Efter mycket övervägande beslutades det att sätta en fladdermus på etiketten, som på Kuba är en symbol för familjelycka och lycka. Aningtillhörde Facundos fru, och hon gav oöverträffad framgång för hela företaget.

Varumärkesutveckling

Efter den första releasen av färdiga produkter på den lokala marknaden blev det tydligt att kubanerna gillade det. Några år efter ovanstående händelse belönades Bacardi rom med en internationell utmärkelse och ett år senare dör familjens överhuvud och företagets grundare, Facundo Bacardi Masso. Regeringens tyglar övergår till hans son - Emilio Bacardi, som blev känd som en kämpe för Kubas frihet och senare som en framstående statsman.

I slutet av 1800-talet fick företaget ett privilegium - status som "leverantör av det spanska kungliga hovet", vilket gjorde det möjligt att avbilda den spanska kungafamiljens vapen på etiketten. Romförsäljningen växer stadigt och Emilio bestämmer sig för att öppna ytterligare ett destilleri i Mexiko.

I Amerikas förenta stater antogs under tiden förbudet, som sedan upphävdes. Detta faktum gjorde det möjligt för företaget att utveckla nya marknader.

I mitten av 1900-talet blir den politiska situationen på Kuba instabil, så familjen Bacardi överför sina tillgångar till Bahamas, och de bestämmer sig själva för att flytta till USA.

Under tiden kommer den berömda rebellledaren Fidel Castro till makten. Efter hans politiska kurs är alla företag föremål för förstatligande. Bacardi & Compania behöll dock en kontrollerande andel och lade i slutet av 1900-talet till vermouthtillverkaren Martini och Rossi. Det sammanslagna företaget namngavsBacardi-Martini och blev ett av de största företagen i världen.

Symbol för företagets framgång

Symbolen för Bacardis framgång är palmen som växte nära den första fabriksbyggnaden som köptes av Facundo Bacardi. Arvingarna till företaget hävdar att trädet började vissna strax före den kubanska revolutionen, som om de varnade för svåra tider för verksamheten. Denna händelse togs av familjen Bacardi som ett dåligt omen. För närvarande planteras palmer traditionellt på företagets alla kontor och verkstäder.

Typer av rom "Varadero"

Företaget tillverkar flera varianter av rom. De mest populära dryckerna från produktlinjen diskuteras nedan.

Transparent rom "Varadero Silver Dry" har lagrats på fat i cirka 1,5 år och är den yngsta drycken. Dess arom innehåller toner av ek och melass, och i smakegenskaperna kan du fånga massan av kokosnöt, mogen melon och aloe.

Rom "Varadero Añejo 3 years" har lagrats på fat i tre år. Den har en gyllengul färg och fruktiga toner känns tydligt i doften. Dryckens smak ger ifrån sig kryddor, toner av mogen frukt och ek.

Rom "Varadero Añejo 5 years" har en gyllene färg med en hint av bärnsten. Doften domineras av toner av kryddor och mogna frukter, dryckens smak innehåller citrus- och vaniljtoner.

Rom "Varadero Añejo 7 years old" har en bärnstensfärgad färg. Dess arom innehåller toner av citrus, torrt gräs, kryddor och mogenfrukter. Smaken på drycken är söt och har en lång eftersmak. Lagringstiden på ekfat av denna typ av Varadero-rom är 7 år.

Och den sista sortens drink. Rom "Varadero Añejo 15 years" har en mörk bärnstensfärgad färg. Doften innehåller toner av torkad frukt, kryddor och ek. Dryckens smak kännetecknas av en ovanlig sötma med inslag av torkad frukt.

Produktionshemligheter

Det finns många legender och gissningar om hur tillverkarna av denna dryck lyckas uppnå hög kvalitet och smakegenskaper hos produkten. Huvudhemligheten med tillverkningen av Varadero-rom är att företagets teknologer noggrant övervakar kvaliteten på de råvaror som används för att producera drycken. Huvudingrediensen - sockerrör - utsätts för särskild uppmärksamhet. Endast de finaste sorterna av rom används för att producera rom.

Ekfaten som används för att lagra rommen genomgår en rostningsprocess, vilket gör slutprodukten ännu mjukare. Efter bränningen samlas tunnorna igen, och sprickorna är igensatta av sockerrörsblad.

Rum "Varadero": recensioner

Denna produkt dök upp i vårt land relativt nyligen, så det finns få recensioner om den ännu. Den mest respekterade av hela produktlinjen bland kännare av starka alkoholh altiga drycker är romen "Varadero Anejo 7 år". Det rekommenderas att använda det i sin rena form med lite is.

Rum "VaraderoSilver Dry "är den mest budgetdrycken bland hela produktlinjen. Många konsumenter noterade att denna produkt är väl lämpad för ett roligt cocktailparty, eftersom det finns många recept på rombaserade cocktails. Det rekommenderas inte att använda den i sin rena form, eftersom smaken är grov.

Using culture

Rom "Varadero" transparent färg är idealisk för cocktails, vars recept det finns ett stort utbud av. Den kan spädas med Coca-Cola, olika juicer och läsk.

Rom av mörka färger används i sin rena form. Det är värt att notera att drycken bör kylas något innan servering. Det är också tillåtet att tillsätta is och citronsaft till rom för att mjuka upp smaken.

Rom passar bra till frukt, sallader, kött, skaldjur och fisk. Frukt kan strö över lite kanel innan servering.