2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Faktiskt finns det inte särskilt många älskare av mannagrynsgröt. Men många äter den traditionella citronmanniken med nöje. Kostnaden för att förbereda den är minimal. Citron som läggs till degen ger denna dessert en behaglig arom och original smak. Det traditionella receptet kan varieras genom att tillsätta andra ingredienser.
Mannik med citronsmak
För att förbereda en vanlig citronmanna på kefir måste du först och främst blanda ett glas mannagryn med ett glas kefir och ställa allt åt sidan i en halvtimme för att svälla. Vid denna tidpunkt, i en separat skål, kan du mala två ägg, ett glas socker, en nypa s alt och vanilj (efter smak). En hel citron gnids separat på ett grovt rivjärn. Sedan blandas alla komponenter till en homogen massa. Nästa steg är att tillsätta två stora skedar mjöl och bakpulver till degen. Därefter läggs den resulterande blandningen ut i en smord form och sätts in i ugnen i 20-25 minuter (den måste förvärmas till 200 grader). Efter att kakan är tillagad kan du strö över lite strösocker.
Mannik med russin
Förstett glas mannagryn blandas med ett glas gräddfil och ställ åt sidan i 30 minuter. Sedan måste du tillsätta ett glas socker, tre ägg, vaniljsocker och mjöl här. Mjöl måste först siktas och blandas med bakpulver. För att massan ska bli homogen måste alla ingredienser vispas med en mixer. Därefter tillsätts skalet av en citron och i förväg blötlagda ljusa russin (ett halvt glas) till massan. Grädda en sådan citronmannik i 25 minuter i en förvärmd ugn.
Det här receptet kan varieras något om du utesluter mjöl från det och tar keso istället för gräddfil. Det är fullt möjligt att ersätta russin med torkade aprikoser. Vissa hemmafruar skär en sådan manna på längden så att kakor erhålls. Varje tårta kan smörjas med sylt eller grädde baserad på gräddfil - du får en härlig citronkaka.
Mannik utan mjöl och ägg
Som i det traditionella receptet måste du först fylla semlan med kefir i lika stora proportioner (1 kopp / 1 kopp) och låt stå i 30 minuter. Vid denna tidpunkt mals det krossade skalet av en citron med hundra gram socker. Därefter tillsätts den resulterande blandningen och 100 gram smör till mannagryn och blandas mycket väl, samtidigt som läsk (1 tesked) tillsätts. Degen ska öka i volym. Sedan placeras den i en förvärmd ugn och gräddas i cirka fyrtio minuter. Medan citronmannan är i ugnen är det nödvändigt att förbereda impregneringen. För att göra detta måste du pressa saften av en citron (från vilken skalet togs bort) i varmt vatten (100 ml) och tillsätt en sked honung. Om det behövs, den resulterande impregneringensila genom en sil. Efter att manniken är klar måste du göra punkteringar på den på olika ställen med tandpetare och hälla impregnering ovanpå. Det är bättre att lämna kakan i formen tills den svalnat.
Valnöt-citronmannik
Traditionell pajdeg kan kompletteras med andra tillsatser, såsom nötter, för en utsökt citronmannik. Receptet för dess beredning är enkelt. Nötter ska förstektas och hackas, och skalet ska vara fint rivet. Gulorna från tre ägg ska separeras från vitan och läggas till socker rivet med smör (130 g smör per 200 g socker). Sedan läggs vanlig yoghurt, två koppar mannagryn, zest och lite mer än en halv kopp hackade nötter till denna blandning, allt blandas. Nästa steg är att vispa vitan till ett tjockt skum och lägga till degen. Den resulterande blandningen hälls i en form. Grädda kakan i en förvärmd ugn tills den är klar.
Medan mannik bakar kan du förbereda sirap: lös en matsked strösocker i ett glas kokande vatten och tillsätt citronsaft. 2-3 minuter innan kakan är klar måste den tas ut ur ugnen och hällas över med sirap.
De här enkla recepten hjälper värdinnan att förbereda en utsökt efterrätt på ganska kort tid.
Rekommenderad:
Läcker sallad med konserverad majs: matlagningsrecept
Majssallad är känd för sin fantastiska smak, enkla att använda och den är rik på vitaminer. Den här artikeln innehåller läckra sallader med majs. Recept med foton hjälper dig att förstå förberedelserna
Bovete med morötter: matlagningsrecept, fördelarna med bovete, hemligheterna med läcker gröt
Bovete med morötter - en rätt som inte bara är god utan också nyttig. Det är lätt att laga mat, inga ytterligare färdigheter behövs för värdinnan. En sådan rätt kan vara en hel middag eller ett bra tillbehör. När du använder kulinarisk fantasi kan bovetegröt bli bordets huvudrätt
Läcker hodgepodge i Polaris slow cooker. matlagningsrecept
Solyanka i Polaris slow cooker tillagas mycket enkelt och utan mycket krångel. Det räcker bara att lägga alla nödvändiga ingredienser i pannan och slå på det nödvändiga läget. Måltiden är mycket mättande och näringsrik
Vad är ister? Läcker hemlagad ister: matlagningsrecept
Vet du vad bacon är? Det finns säkert inga sådana människor som aldrig har provat den nämnda produkten
Läcker jordgubbskompott: matlagningsrecept
Jordgubbe är ett läckert och mycket nyttigt sommarbär med en unik vitamin- och mineralsammansättning. Den fungerar som en utmärkt bas för beredning av fyllningar för söta pajer, konserver, sylt, glass och drycker. I dagens publikation kommer vi att presentera flera originalrecept på jordgubbskompott
