Marshmallowkräm: olika recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det är svårt att tro, men en läcker kräm för alla sötsaker kan göras av vanliga marshmallows utan större ansträngning. Det finns ingen risk att krämen exfolierar, den kommer att visa sig vara väldigt flytande eller tvärtom att den tjocknar och du måste bita av den. Du behöver inte memorera ett krämrecept som är för långt, titta på många videor på Internet, köpa produkter som inte alltid är tydliga i butiken och sedan inte veta i vilken ordning det är bättre att kombinera dem. Och det är inte alls värt att lära sig av en kulinarisk guru. Du kan göra det själv hemma.

Det här är ett mycket prisvärt och enkelt alternativ för att överraska dina nära och kära utan en stor investering eller kostnad.

Crème with oil

Grädde av marshmallows och smör kan enkelt tillagas utan att tillsätta socker. Du behöver bara smör (ett paket) och marshmallows - 8 skivor. Du kan välja vilken marshmallow som helst enligt personliga preferenser. I själva krämen kan man även lägga olika smakämnen, vanillin, färgämnen och andra smakämnen.

Metodmatlagning.

Hemligheten med att göra marshmallowkräm är att följa några snabba steg:

1. Först måste du ta smöret och skära det i små bitar.
2. Häll sedan marshmallowsen i en behållare och lägg i mikrovågsugnen i ungefär en halv minut (beroende på effekten av mikrovågsugnen). Produkten bör fördubblas i storlek.
3. Efter det är nödvändigt att knåda marshmallows med en mixer och i sin tur lägga en bit smör på den.
4. När hälften av smöret är vispat med marshmallows, flytta skålen till en skål med kallt vatten och fortsätt vispa med en mixer, tillsätt långsamt smör.
5. Fortsätt vispa massan en stund efter att allt smör har tillsatts.
6. Det var allt. Marshmallowkrämen är klar. Om så önskas, överför den till en konditoripåse och dekorera försiktigt bakverken med den.

Marshmallow Cake

Läs vidare för att hitta receptet på Marshmallow Cream Cake och se hur lätt det är att göra.

Nödvändiga ingredienser:

1. Marshmallow (utan glasyr, utan strö) - 800 gram.
2. Kondenserad mjölk - 350 ml.
3. Smör - 350 gram.
4. Tillskott efter smak - nötter, marmelad, sura frukter eller bär.

Matlagningsmetod.

Smör bör mjukas upp med en gaffel eller värmas något i mikrovågsugnen. Förbered fyllningen: rosta nötterna och hacka, skär frukt, marmelad eller bär, låt stå för att rinna av saften. Fyllningen ska inte vara vattnig. Vispa med en mixersmör och tillsätt gradvis kondenserad mjölk till det. Slå utan att stanna. För smak kan du lägga till konjak (en eller två teskedar). Vi delar marshmallows i halvor, lägger dem med sina mössor ner på ett fat. På de platser där tomrum har bildats smular vi sönder marshmallows och fyller luckorna med dem. Sedan är det nödvändigt att smeta in allt med grädde, lägg ett tunt lager frukt- eller bärfyllning ovanpå. Sura frukter och bär kan vara apelsin, röd eller svart vinbär, kiwi, tranbär. Toppa med resterande bitar av marshmallows och du kan dekorera med nötter.

Allt. Tårtan är klar!

Banankaka

Nedan är ett recept som kan överraska nära och kära med sin ojämförliga smak och värdinnan med sin enkla förberedelse. Även här används marshmallowkräm till tårtan.

För grädden måste du ta marshmallows, grädde, mjölk, smör och gelatin. För att förbereda grädde från marshmallows och grädde, skär först marshmallows och 270 gram smör och lägg dem i en behållare med grädde (det är lämpligt att ta dem fetare, 35%). Låt verka i 30 minuter.

Ta under tiden 3-4 ark gelatin och blötlägg det i 150 ml mjölk (3,5 % fett). När gelatinet börjar svälla (detta är efter cirka 15 minuter) bör du lägga om kastrullen på elden och börja röra långsamt tills det är helt upplöst. Överför sedan den varma behållaren till en kastrull med kallt vatten och låt svalna.

Då måste du ta 100 gram nästan flytande smör (82%) och snabbt börja blanda det med en mixer. medan du lägger tillsmå portioner marshmallow del. Efter att alla marshmallows har hällts i oljan, tillsätt det kylda gelatinet. Placera sedan också om behållaren i en kall kastrull med kallt vatten och fortsätt att vispa ytterligare några minuter. Den här marshmallowkrämen är klar.

När du är klar bör du få cirka en liter grädde.

Du kan börja montera ihop banankakan.

För att göra detta, lägg en kaka på botten av en avtagbar rund form. Du kan köpa den färdig i butiken eller laga den själv.

Kextårta

För att få en kexkaka, vispa 2 kycklingägg med 150 gram socker, tillsätt gradvis det siktade mjölet (150 gram). Blanda allt ordentligt. Smörj en ugnsform med olja. Lägg den förberedda degen i formen. Värm ugnen till 170-180 grader. Lägg kakan för att grädda i 15 minuter. Kakans beredskap kan kontrolleras med en tandpetare. Innan du sätter ihop tårtan måste tårtlagren vara svala.

Du kan blötlägga den med konjak med sockersirap. Men det är värt att förstå att om kakorna är kraftigt blötlagda blir de för blöta och faller isär. Vi blöter den första kakan väl med marshmallowkräm och lägger ut den andra kakan, lägg hackade banancirklar på den. Man måste komma ihåg att om bananer skärs för tidigt kommer de att mörkna. Och så att de inte förlorar sitt ursprungliga utseende kan du strö skivorna med citronsaft. När bananerna läggs ut på det andra lagret, täck dem med grädde. Sedan igen ett lager kex, sedan grädde och bananmuggar. Tårtan består av tre lager banan.

Man ska komma ihåg att marshmallows är sött i sig, så man ska inte tillsätta mycket socker när man bakar ett kex. Bananer är också söta frukter i sig, så du kan lägga till surhet i form av kiwi eller bär till kakan.

krämens densitet gör att du kan applicera den i ett tjockt lager, var inte rädd att den ska läcka ut, då den innehåller gelatin vilket gör att den kommer att stelna. Och även om en liten del av krämen "rinner iväg" kommer den att se ut som vackra fläckar.

Efter montering av kakan är det värt att lägga den på en mörk, sval plats för impregnering. Bättre att lämna över natten. Om förvaringsplatsen är ett kylskåp, är det bättre att täcka kakan med folie så att den inte absorberar främmande lukt.

Tårtans topp kan dekoreras med marshmallowkräm och lägg eventuellt strössel ovanpå. Frukt kan läggas till.

Tårtan är klar!

Crème for muffins

Receptet med marshmallowkräm kan enkelt användas inte bara till kakor utan även till till exempel muffins. En sådan söt och rik grädde passar lätt till citronmuffins. För cupcakes kan degen förberedas av smör (100 gram), premiummjöl (150 gram), ett ägg - 1 st., strösocker (25 gram) och rivet citronskal på ett fint rivjärn - 1 citron. Alla komponenter blandas i en skål, hälls sedan i speciellt engångspapper eller återanvändbara silikonformar och placeras i en förvärmd ugn i 17 minuter, vars förutbestämda temperatur är 180 grader. Efter att de är gräddade, låt dem svalna och dekorera vackert med en hatt grädde på toppen. Underbar dessertredo!

Cream on cookies

Marshmallowkräm kan användas på pepparkakor, som är lätta att göra av mjöl (250 gram), läsk släckt med kokande vatten (1 tesked), smör (250 gram), mald ingefära (2 teskedar) och en äggula. Alla komponenter blandas och bakas i speciella formar (herrar, julgranar, stjärnor) eller formas efter din smak. Gräddas sedan i 10 eller 15 minuter i ugnen på minst 170 grader. Efter kylning läggs krämen ut på kakorna med en sked. Kakorna är redo att ätas. Marshmallowkräm är bra eftersom du till och med kan måla på den med speciella kulinariska färger. Det kommer att glädja och hålla barnen sysselsatta. Och så äter de gärna sina läckra kreationer. Det blir underbara kakor med marshmallowkräm, vars foto presenteras i artikeln.

Cream muffins

De kan vara citronliknande.

Eller choklad.

Gräddkakor

Nu är det uppenbart att du inte ska vara rädd för att testa att göra marshmallowkräm. Det tar inte mycket tid, och även en oerfaren värdinna kan lätt klara av det. En sådan kräm är en budgetersättning för dyra marängkomponenter. Den här krämen ser ut som ett konstverk. Gästerna kommer att bli positivt överraskade av värdinnans skicklighet och kommer att ge henne många komplimanger.