Hur gör man läckra köttbullar i mikron?

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Vissa människor tror att mikrovågsugnen bara är till för att värma mat. Men detta påstående är bara delvis sant. Övning visar att denna smarta teknik kan mer. Till exempel kan utmärkta mikrovågskotletter också göras utan större svårighet.

Ångkokning

Det är bra när värdinnan har olika typer av hushållsapparater i köket. Detta gör att du kan använda varje enhet för dess avsedda syfte. Till exempel vet alla att en mikrovågsugn används främst för att bearbeta livsmedel som innehåller en tillräcklig mängd fukt. Det bidrar till att elektromagnetisk strålning tränger djupt in i maten och kokar den från insidan. Dess möjligheter är dock inte begränsade till detta. Så, få människor vet vilka läckra kotletter som kan tillagas i mikrovågsugnen. Det visar sig att det finns dussintals olika sätt att göra detta på. Det enklaste sättet att tillaga kotletter är att ånga.

För detta behöver du:

färdig köttfärs, s alt, lök, lite vitlök och mald peppar.

Att laga kotletter i mikron är enkelt:

1. Det första steget är att förbereda huvudblandningen. För att göra detta måste lök och skalade vitlöksklyftor hackas i en mixer.
2. Därefter måste alla ingredienser samlas ihop.
3. Forma kotletter med önskad storlek och form av den förberedda massan.
4. Lägg halvfabrikat i en speciell panna. I det här fallet måste varje lager separeras från resten med ett färskt kålblad.
5. Tillsätt lite vatten och stäng locket ordentligt.
6. Skicka behållaren till mikrovågsugnen i 20 minuter.

Koteletterna är mycket goda, och den återstående buljongen kan användas som sås eller göras till en sås baserad på den.

Fiskrätter

Fiskbiffar i mikrovågsugn tillagas lite annorlunda. Deras största skillnad är köttfärs. Här kommer kompositionen att vara mer komplex. För matlagning behöver du:

Processen består av flera steg:

1. Knåda filén tills den är hackad.
2. Köttkvarn med lök och mjölk.
3. På ihop alla ingredienser och knåda köttfärsen.
4. Gör ämnen av den och lägg sedan ut dem på en plåt och skicka den till ugnen i 10 minuter.
5. Vänd på maten och fortsätt värma i ytterligare 5 minuter.

Och för att ge rätten en extra smak måste du kombinera gröna med olja i en separat skål och hälla den färdiga produkten med den resulterande kompositionen. Från detta kommer det att bli ännu mer ömt och doftande. Den obehagliga karaktäristiska lukten försvinner, och själva kotletterna blir mjukare och saftigare.

Kycklingkoteletter

Människor som går på diet måste hela tiden förneka något. För dem finns det ett intressant alternativ om hur man lagar kotletter i mikrovågsugn av kycklingkött.

Produkter för detta kräver lite:

för 400 gram kyckling 2 teskedar mjöl, 80 gram limpa eller vitt bröd, förblött i mjölk och 2 matskedar smör.

I det här fallet måste du börja med en fågel:

1. Skär bort köttet från benet och för det flera gånger genom en köttkvarn tillsammans med en limpa.
2. Tillsätt smält smör, lite s alt och koka plastfyllning.
3. Forma den till tunna ovala ämnen och lägg dem i en kastrull.
4. Grädda i 10 minuter (5 på varje sida) på full effekt.
5. Kombinera det återstående smöret med mjöl, tillsätt 75 gram vatten och häll över produkterna med denna blandning.

Bokstavligen på 4 minuter är möra kotletter helt klara. De kan ätas separat eller kompletteras med något tillbehör (ris, potatis, pasta).

Lätt och snabbt

Den försiktiga värdinnan försöker laga mat för framtiden. Detta görs för att inte slösa bort dyrbar tid vid rätt tidpunkt ochutan krångel med att förbereda en planerad rätt. Och vid rätt tidpunkt återstår bara att slutföra processen. Det enklaste sättet att tillaga frysta kotletter i mikrovågsugn.

Inga ytterligare produkter krävs för detta. Allt som återstår är:

1. Ta bort färdigmat från frysen.
2. Lägg dem i en mikrovågsbehållare.
3. Sätt på enheten och vänta inte mer än tio minuter. Den här gången räcker det. För att påskynda processen lite, fyll ämnen med vatten eller buljong.

Vissa människor försöker värma köttprodukter först, och tänker att de på så sätt kommer att kunna göra den färdiga rätten mer naturlig. Experter säger att detta inte bör göras. Som ett resultat av djupkylning i kött slits som regel intercellulära vävnader. Efter uppvärmning blir de ännu mer sårbara, och saften rinner ut. Efter det tappar fyllningen helt enkelt sin form och förvandlas till en vanlig bit, bestående av en blandning av livsmedelsprodukter. Det är bättre att inte vänta på det här, utan att börja jobba omedelbart.

Ett värdigt alternativ

De som inte är rädda för att experimentera kan prova att laga köttbullar i mikron. Du kan göra receptet på en sådan maträtt själv eller lita på erfarenheten från proffs. Mycket gott, till exempel erhålls hackade kotletter.

För deras förberedelser behöver du:

100 gram hårdost, ett halvt kilo kycklingfilé, lök, 3 matskedar potatisstärkelse, ett glasyoghurt, lite s alt, ett gäng örter och kryddor.

Det tar väldigt lite tid att förbereda en sådan rätt:

1. File, lök och ost ska skäras i tärningar av olika storlekar.
2. Lägg alla ingredienser i en skål och tillaga köttfärsen.
3. Häll en bakplåt med olja och lägg blandningen på den i form av pannkakor, använd en vanlig matsked för detta.
4. Processen bör ske med en effekt på 450 watt. Varje sida tar inte mer än fem minuter att bearbeta.

Innan du lägger de färdiga produkterna på en tallrik måste du först skära bort bitar av smält ost från dem.

Grillning

Många hemmafruar är intresserade av frågan om hur man steker kotletter i mikrovågsugnen. De flesta är trots allt vana vid att uppfatta denna produkt på detta sätt. Det visar sig att det inte alls är svårt.

Behöver bara ha i lager:

ett kvart kilo köttfärs (nötkött), lök, s alt, ägg, mald peppar och ströbröd.

Tillagningsmetoden är följande:

1. Hacka löken så liten som möjligt.
2. Kombinera alla beredda ingredienser och knåda tillräckligt tät köttfärs.
3. Gör stora men platta kotletter av det och lägg dem på ett galler täckt med folie.
4. Grill på varje sida i 5-6 minuter.

Om det inte finns någon sådan funktion i hemmikrovågen kan du använda något av ovanstående alternativ. Var och en av dem kan lita på helt. När du arbetar med något av de föreslagna recepten kan du dessutom göra justeringar baserat på hushållets preferenser och personliga smakpreferenser.