2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Söt fralla för vissa förknippas med mormors bakverk med nötter, marmelad eller vallmofrön, andra minns den underbara äppelstrudeln och för andra dyker det upp ett kex med vaniljsås eller pudding framför ögonen. Konditorer har kommit på många desserter. I vilket land som helst finns det säkert recept på deras traditionella söta pajer eller bullar. Den här artikeln ger information om hur man gör en jästdegsrulle med keso. Ett foto av steg-för-steg-förberedelserna finns nedan.
Första tillagningssteget
Jästdegsrulle med keso tillagas i några få steg. Processen börjar med förberedelsen av testet. För detta behöver du följande ingredienser:
- 0,5 kilogram mjöl;
- 1 ägg;
- 230 ml mjölk;
- 70 gram strösocker;
- 30gram torrjäst;
- 1 påse vaniljsocker;
- 50 gram margarin;
- en nypa s alt.
Ta en medelstor skål, sikta ner mjölet i den. Det gör kakan mörare, mjukare och luftigare. Dessutom hjälper siktning att bli av med onödiga klumpar. Till degen används endast mjöl av högsta kvalitet, finmalning och gärna ett väletablerat märke.
Häll mjölk i en liten kastrull och sätt på medelvärme i bokstavligen en minut och ställ sedan åt sidan. Häll innehållet i en djup skål och kontrollera temperaturen. Mjölken får under inga omständigheter vara varm, annars kan jästen stelna och degen misslyckas.
Skär jästen i bitar och skicka till mjölken, rör försiktigt med en matsked, späd dem helt.
Margarin lägg på en skärbräda och skär i små portioner med en kniv. För att göra jästdegsrullen med keso framgångsrik, ställ margarinet åt sidan för att värmas till rumstemperatur (detta är en viktig förutsättning för att baka).
I en skål med mjölk och jäst, tillsätt socker, s alt, ägg. Vi kommer även att skicka dit de redan uppvärmda margarinbitarna. Blanda allt ordentligt med en handvisp tills det är slätt. Tillsätt sedan mjöl i små portioner och vispa genast degen för att undvika klumpar. När massan blir tjock tar du bort inventariet och knådar degen med händerna tills den är tät och slutar fastna. Sedange den formen av en boll och täck med en tyghandduk. Ställ degbunken på en varm plats i ca 1 timme.
Matlagningsfyllning
Det första steget av tillagningen är klar. För att förbereda en rulle jästdeg med keso måste du förbereda fyllningen. För att förbereda det behöver du keso (med hemgjorda bakverk kommer det att bli godare), socker och ägg. Om så önskas kan du lägga till torkad frukt, vanillin, kanel eller nötter till fyllningen.
500-600 gram keso pund med socker (efter smak) med en träslev. Tillsätt 2 ägg, tillsatser till den resulterande massan, blanda allt väl.
Forma en rulle med keso av jästdeg
Köksbordet är lätt pudrat med mjöl och lägg den färdiga degen på det. Knåda den ytterligare några gånger med händerna för att bli av med koldioxiden som bildas till följd av jästjäsningen. Ta en kavel och kavla ut degen till en kaka 1 centimeter tjock. Använd en matsked och lägg den färdiga fyllningen på den.
Sätt sedan in degen med en rulle, du kan börja från valfri kant. Vi har inte bråttom att omedelbart skicka den till ugnen, lägg den först på en bakplåt, tidigare smord med vegetabilisk olja (du kan täcka den med bakpapper) och lämna den på en varm plats i 30-40 minuter.
Du erbjöds ett recept på en rulle med keso från jästdeg, som gräddas från 45 till 55 minuter vid en temperatur på 180 grader. När en gyllene skorpa och en oförglömlig doft dyker upp kan du säkert ta ut din kulinariska skapelse ur ugnen.
Så serverar man jästdegsrulle med keso
Skär röda nybakade bakverk i bitar. Servera rulle med keso från jästdeg både varm och kall, komplettera den med en kopp varmt kaffe, ett glas kompott, gelé, mjölk eller kefir.
Små knep
- Du kan ta reda på om bakverket är klart med en vanlig tandpetare. Rullen är klar när det inte finns några degklumpar kvar på den.
- Alla ingredienser som behövs för att göra degen måste ha rumstemperatur.
- Margarin kan ersättas med smör.
- Det här jästdegsreceptet passar inte bara till frallor, utan även till bullar, flätor och pajer.
Rekommenderad:
Smördeg och keso - vad kan lagas? Pajer och ostkakor från smördeg med keso
Många älskar väldoftande hembakade kakor, men alla har inte tid att bry sig om förberedelserna. I det här fallet kommer smördeg att hjälpa, eftersom det är väldigt lätt att arbeta med. Tja, om du lägger till fyllningen får du en läcker godbit. Vad som kan tillagas av smördeg och keso kommer vi att berätta i den här artikeln
Vad händer om du äter keso varje dag? Fördelarna med keso för kroppen
Kesost är en hälsosam produkt som experter på rätt kost rekommenderar att inkludera i mat hela tiden. Den har en rik sammansättning. För att bara ge kroppen fördelar måste den ätas med tillsats av rätt mat. Det kan vara frukt, grönsaker, kefir och ägg. Vad händer om du äter keso varje dag? Artikeln kommer att diskutera fördelarna med produkten, funktionerna i receptionen och negativa egenskaper
Fettfri keso: kalorier per 100 gram. Keso med gräddfil: kalorier per 100 gram. Vareniki med keso: kalorier per 100 gram
Kesost avser fermenterade mjölkprodukter, har ett lågt kaloriinnehåll och erhålls genom att oxidera mjölk, följt av dekantering av vassle. Beroende på kaloriinnehållet delas den in i fettfri keso (kalorih alt per 100 g - 70%, fetth alt upp till 1,8%), fet keso (19 - 23%) och klassisk (4 - 18%) . Det finns många recept på rätter med tillägg av denna produkt
Pajer med keso: recept med foto. Hur man lagar smördeg med keso
Idag kommer vi att prata om hur man gör kesopajer, diskutera olika recept för deras beredning och fyllnings alternativ
Vad är användningen av keso för män: fördelarna med keso, en positiv effekt på kroppen, recept, kalorier, indikationer och kontraindikationer
Kesost är en produkt som länge har varit känd för sina välgörande egenskaper. Denna delikatess, älskad sedan barndomen, är gynnsam för kroppen både som en oberoende produkt och i kombination med honung, bär, frukt och grönsaker. Vad är användbar keso för män? Är det möjligt att lösa hälsoproblem genom att använda det?
