2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Färskpressad äppeljuice är älskad av både vuxna och barn. Denna dryck är mycket populär bland idrottare och anhängare av en hälsosam livsstil. Det finns inget att bli förvånad här. När allt kommer omkring har juice erhållen från mogna äpplen av olika sorter en fantastisk smak och ojämförlig arom. Och det är också ett riktigt förråd av vitaminer. Färskpressad äppeljuice kan säkert konsumeras av dem som noggrant övervakar sin figur. Det genomsnittliga kaloriinnehållet i denna produkt är 50 kcal per 100 g. Men även här är det viktigt att observera måttet.
Komposition och fördelar med äppeljuice
Låt oss börja med kompositionen. Färskpressad äppeljuice är rik på organiska syror, sockerarter och kolhydrater som tas upp väl av kroppen. Den innehåller fetter, proteiner, stärkelse, kostfiber och en liten andel alkohol. En dryck gjord av äpplen anses vara ledande bland frukter när det gäller vitamininnehåll (grupper C, B, E, PP).
På grund av kombinationen av näringsämnen har äppeljuice en positivexponering för många sjukdomar (blåsa, njurar, mag-tarmkanalen, lever och så vidare). Pektinet som finns i äpplen eliminerar funktionsfel i tarmarna. Med regelbunden användning av drycken kommer du att glömma förstoppning och uppblåsthet.
Hur man gör äppeljuice hemma
Vill du fräscha upp dig lite? Eller unna dina gäster en läcker drink? Färskpressad äppeljuice är ett bra alternativ. Receptet nedan är lätt att följa. Allt du behöver göra är att spendera några minuter.
Till att börja med går vi till butiken eller till marknaden för äpplen. Vi är bara intresserade av mogna frukter utan fläckar och skador. Innan du börjar göra juice måste du tvätta äpplena noggrant med kranvatten, torka dem och ta bort stjälkarna.
Det är bra om du har en elektrisk juicepress eller juicepress i ditt hus. Men om inget av detta är tillgängligt kan du klara dig med en manuell press. Den mest värdefulla råvaran är saften från den första pressningen. Den innehåller många vitaminer av olika grupper och spårämnen. Men efter att ha klämt ur den finns det fortfarande mycket värdefull vätska kvar. Den måste fyllas med vatten (10:1). Blandningen bör stå i minst 3-4 timmar. Sedan skickar vi det genom pressen. Den resulterande drycken ska inte blandas med ren juice. Den används separat. Om färskpressad juice verkar för mörk för dig kan du lätta upp den. För att göra detta filtreras vätskan flera gånger och pastöriseras två gånger.
Hur man lagrar färskpressad äppeljuice
Har du gjort för mycket drink? Vet du inte hur du ska förvara den på rätt sätt? Nu ska vi berätta allt. Till att börja med, under lagring, kan äppeljuice ändra färg, det vill säga bli mörkare. Detta beror på det faktum att järnet som finns i det reagerar med syre. Om du inte vill att drycken ska tappa sin vackra färg, tillsätt lite citronsaft i burken innan du lägger den i kylen. Några droppar räcker.
För att juice gjord av äpplen ska behålla sina egenskaper och färg under lång tid bör den steriliseras enligt alla regler och konserveras. Det här alternativet är särskilt lämpligt om du har tillagat mer än 3 liter juice.
Rekommenderad:
Hur länge kan du behålla färskpressad juice? Fördelar med färskpressad juice
Färskpressad juice kan inte lagras i mer än några timmar. Konserveringsmedel används för långtidsförvaring. För att vitaminer och användbara element ska förbli aktiva i det används chockfrysning. Det senare är möjligt när temperaturen i kammaren sjunker kraftigt
Kaffe från ekollon - användbara egenskaper, funktioner för beredning och recensioner
Många av oss vill inte vakna utan en god kopp aromatiskt kaffe. Inte ens måndagsmorgnar verkar så deprimerande när du redan har fått energi av denna uppfriskande dryck
Hirsgryn. Hirs: användbara egenskaper och metoder för beredning
Hirs är en av de äldsta grödorna på den eurasiska kontinentens territorium. För första gången började spannmål odlas i Kina för mer än 7 tusen år sedan. Idag är Indien den största producenten av hirs: staten står för 40 % av världens produktion. Trots det höga näringsvärdet och de potentiella fördelarna för kroppen är hirsgryn inte särskilt efterfrågad bland befolkningen. Under tiden kan du laga ett antal läckra och hälsosamma rätter från sådana spannmål
Hur är feijoa användbar och för vilka sjukdomar? Feijoa frukt: användbara egenskaper, kontraindikationer, foton och recept. Feijoa sylt: användbara egenskaper
När bär som liknar krusbär dök upp i butikshyllorna för några år sedan tvekade folk att köpa dem länge. Men efter att ha listat ut det och provat det en gång började de betrakta dem som en vanlig frukt, vars namn är feijoa. Med tiden blev det känt att feijoa är användbart
Hur rullar man äppeljuice? Äppeljuice för vintern: ett recept
Det finns många olika sätt att lagra äpplen för vintern. Från sommarsorter kan du göra potatismos, sylt, de torkas. Sådana frukter är inte särskilt lämpliga för juice, eftersom de skiljer sig i en liten mängd fukt. Av denna anledning, för detta ändamål, är det bäst att använda sena sorter, som är mycket saftigare. Och, naturligtvis, är det lämpligt att låta dina hemgjorda äpplen för bearbetning, även om du också kan välja bra butik. Och nu ska vi titta på hur man rullar ihop äppeljuice själv och hur man sparar den till vintern
