2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kanske alla människor älskar halvrökt korv, men hur mycket vet de om dess sammansättning och lagringsregler? Du kan hantera liknande nyanser med exemplet med Kreml-korven. Nedan kommer vi att prata om vilka element som ingår i produktens sammansättning, samt under vilka förhållanden den ska förvaras.
Composition
Kompositionen av "Kremlin"-korven innehåller följande element:
- trimmat kött 61 % (nötkött, fläsk, fågel);
- fat;
- proteinstabilisatorer;
- skummjölkspulver;
- stärkelse (potatis);
- bordss alt;
- olika kryddor (koriander, paprika, valnöt etc.);
- ris;
- färgfixare.
Det är också värt att notera innehållet av BJU (proteiner, fetter, kolhydrater) i produkten. Till 100 gram korv finns det 13 gram protein, 50 gram fett och 0 gram kolhydrater. Produktens kaloriinnehåll är 502 kalorier. Korv "Kremlin" tillverkas i produkter som väger 420 gram.
Villkor för lagring
Först och främst kan duöverväga de grundläggande tipsen för förvaring av halvrökt korv. Dessa inkluderar följande föremål:
- Om korven har skurits kan snittet spridas med äggvita - detta gör att produkten inte torkar ut.
- Om korven är möglig måste du doppa den i s altvatten i 5 minuter. Därefter kan formen enkelt torkas av med en vanlig trasa.
- Om ena sidan av produkten är vittrad, måste den läggas i en behållare med kall mjölk i 30 minuter - efter det kan korven tas ut och ätas.
Om vi talar specifikt om korven "Kremlin", ger dess tillverkare följande rekommendationer angående förvaring av produkten:
- Vid en temperatur på 0-6 grader och en luftfuktighet på 75% till 78% är hållbarheten för korven 15 dagar.
- Om produkten är i vakuum eller i skyddande förpackning kan hållbarheten vara upp till 28 dagar.
Trots detta är det bättre att inte få hållbarheten till extrema siffror - korv rekommenderas att ätas så snart som möjligt, eftersom den med tiden börjar förlora sina fördelaktiga egenskaper.
Rekommenderad:
Färskpressad äppeljuice: användbara egenskaper, regler för beredning och förvaring
Äppeljuice är en mycket god och hälsosam dryck. Den är rik på organiska syror, sockerarter och kolhydrater, som tas upp väl av kroppen. Om du tvivlar på naturligheten hos den förpackade produkten kan du laga den hemma. Receptet nedan är lätt att följa
Kollagenskal: typer, användningsområden, recept på korv och korv
Kollagenhölje är det bästa substitut för djurtarm. Det används vid tillverkning av korv, korv, korv, korv. Genom sina egenskaper ligger den nära det naturliga skalet och är dess perfekta ersättare. Kollagenmaterial kan lagras i minst två år. Medan naturhöljet är en färskvara. Låt oss överväga mer i detalj dess funktioner och flera recept
Rublevsky-korv (MPZ "Rublevsky"), korv, korv och delikatesskött: recensioner
Trots den ovanliga ekonomiska situationen som har utvecklats den senaste tiden, unnar ryssarna sig då och då med läckra köttdelikatesser, som bland annat korv. Konsumenter ställs ibland inför svåra val. Hur hanterar man ett stort sortiment? Här är en detaljerad analys oumbärlig. Låt oss överväga köttdelikatesser från MPZ "Rublevsky"
Vilken sida ska folien läggas vid användning för bakning och förvaring av mat
I matlagning används ofta, förutom olika slags redskap och andra apparater, förpackningar och fodral för bakning samt matfolie. Med deras hjälp kan du få mer saftiga och doftande rätter, hålla maten fräsch och kall längre, eller vice versa - varm, beroende på situationen. Det är sant att vissa hemmafruar har en fråga om vilken sida man ska lägga folien i en given situation. Om detta görs felaktigt kan det motsatta inträffa istället för den förväntade effekten
"Kremlin"-olja: tillverkare, sammansättning, oljestruktur, förpackning, för- och nackdelar med användning, kundrecensioner
När du tittar på "Kremlevskoye"-oljan kan du direkt se att specialister på hög nivå arbetar på marknadsavdelningen på tillverkningsanläggningen. Men köparen betalar i första hand inte för förpackningen, utan för varorna. För att förstå hur vackert omslaget motsvarar kvaliteten måste du förstå vilken typ av produkt det är, vad dess sammansättning är och hur det skiljer sig från liknande produkter
