2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Alla kockar vet: om du vill laga en riktigt god maträtt måste du följa de proportioner som anges i receptet. För att göra detta finns det speciella köksvågar med en noggrann mätning av gram, måttkoppar och skedar. Den ena är bekväm att använda för flytande produkter, den andra för lösa produkter. Men tänk om det inte finns något av detta i köket? Du kan använda vanliga bestick - teskedar och matskedar.
Vikt och volym
Under tillagningen av en maträtt bör du förhandsgranska sammansättningen, närvaron av alla ingredienser, samt förmågan att mäta produkter. Till exempel, om receptet säger att du behöver ta 250 g mjöl, då vet alla att det volymmässigt kommer att handla om ett glas. Men hur mäter man små portioner? Till exempel, vet varje hemmafru hur många gram det finns i en tesked bakpulver?
Det finns många speciella tabeller som anger produktens vikt och dess volym. Alla bulkprodukter med samma volym väger inte lika -en tesked kakao är 5 g, och stärkelse är redan 10. Så att lägga till ingredienserna "med ögat" kommer inte att fungera. En och samma, det verkar, produkten har en annan vikt - strösocker - 7 g, och strösocker - 10 g. Vikten beror på produktens densitet. Naturligtvis finns det inget behov av att fördjupa sig i kemiska data för var och en av dem. Men det är värt att komma ihåg åtminstone de mest använda så att rätten blir läcker varje gång. När produkterna blandas ungefär fungerar inte ett mästerverk.
Även om du vill baka enkla pannkakor är det värt att veta hur många gram bakpulver som är i 1 tesked.
Hur mycket väger en tesked bakpulver?
Nästan all bakning använder bakpulver eller bakpulver. Vissa kockar ersätter det med läsk, som beroende på receptet kan släckas eller inte. Om du vill lägga till läsk måste du känna till några av nyanserna. Allt är mycket lättare om du använder ett speciellt pulver. Men även här finns det tvivel: vissa anger gram, andra anger volymer (glas, skedar).
För att inte göra ett misstag och inte förstöra till exempel en kaka, bör du veta hur många gram det är i en tesked bakpulver till deg. Och det är där, enligt data från kemister som mäter vikten under vissa förhållanden och vid en viss luftfuktighet, endast 3,6 g.
Kan bakpulvret ersättas?
Det händer att du ska baka något, och stämningen är där, och produkterna. Man börjar blanda ingredienserna, och plötsligt visar det sig att det inte finns något bakpulver. Och utan den, som du vet, blir degen inte frodig. Och det kommer de inte"räkna ruiner", men någon obeskrivlig kullersten.
Erfarna hemmafruar vet hur man ersätter de nödvändiga produkterna med det som finns till hands. Och då är det inte så viktigt hur många gram det är i en tesked bakpulver.
För att göra hemlagat pulver behöver du bara tre ingredienser: mjöl, läsk och citronsyra i förhållandet 12:5:3. Du kan göra en norm eller i reserv. Och du kan mäta med vad som helst: glas eller skedar, huvudsaken är att hålla proportionen.
Enligt värdinnorna skiljer sig denna komposition inte från den industriella. Degen är lös, ingen smak av läsk känns. Om du gör mycket hemmagjort pulver så är det bättre att ersätta mjölet med stärkelse, som de gör i produktionen för att öka hållbarheten.
Det är alltid bra att ha en våg i köket att mäta. Och då spelar det ingen roll hur många gram i en tesked bakpulver eller någon annan produkt.
Men misströsta inte om du måste mäta med skedar. Smaken och aromen kommer inte att förändras. Det viktigaste är att känna till måttet!
Rekommenderad:
Hur många gram snabbkaffe i en tesked eller hur mäter man kaffe?
Smaken på den beredda drycken står i direkt proportion till hur mycket kaffe som finns i koppen. Dess kvantitet måste strikt överensstämma med vad som anges i receptet. Annars kommer det önskade resultatet inte att uppnås. Det är därför det är mycket viktigt att observera den nödvändiga dosen. Hur många gram snabbkaffe är det i en tesked? Det är trots allt just sådana skedar som folk använder när de vill smaka på en väldoftande dryck. Låt oss försöka lista ut det
Kaffesked och tesked - vad är skillnaden? Hur ser en kaffesked ut och hur många gram är den?
Den här artikeln kommer att diskutera vad en kaffesked är. Vad är den till för, vad är dess storlek och vad är den huvudsakliga skillnaden från en tesked
Hur exakt vet du hur många gram som är i en milliliter?
Hur många gram är det i en milliliter? Denna fråga kan inte besvaras entydigt, eftersom den direkt beror på ämnet, vars massa måste vara känd
Läs mer om hur många milliliter det finns i en tesked
Hur många milliliter är det i en tesked? Denna information är ofta av intresse inte bara under beredningen av alla rätter, där den exakta mängden av huvudingredienserna krävs, utan också, till exempel, i fall där läkaren ordinerade användningen av en medicinsk blandning i en eller annan volym. Naturligtvis, för att svara på den ställda frågan, finns det inget behov av att snabbt köpa en mätanordning, eftersom du kan hitta den i den presenterade artikeln
Hur många gram jäst är det i en tesked? Beräkningsmetoder och rekommendationer
Varje hemmafru har säkert sin egen mätanordning i köket. Vissa kockar använder speciella vågar, andra är vana vid att mäta allt i glas, andra använder te, matskedar och dessertskedar. Ibland finns det fall när en kock hamnar i en situation där det är nödvändigt att mäta ett eller annat bulkämne, men det finns ingen vanlig anordning för detta till hands
