De bästa recepten för originalsallader

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vill du överraska dina gäster med originella sallader som kommer att glädja dig med utsökt smak och utmärkt utseende? Vi har förberett åt dig flera recept på ovanliga och aptitretande sallader med hälsosamma ingredienser!

Kinesisk sallad med sesamfrön och kyckling

Den här salladen är otroligt saftig och väldoftande. Vad gör den så läcker? Tankning! Hon kombinerar alla ingredienser så skickligt att det helt enkelt är omöjligt att motstå en extra portion! Vi rekommenderar att du förbereder denna originalsallad för en födelsedag eller annan semester. För honom behöver du följande produkter:

• morötter (vi rekommenderar att du tar medelstora) - 1 st.;
• stor kinakål - hälften;
• ett gäng koriander - liten;
• grön lök fjädrar - 4-5 st;
• kyld kycklingfilé - ca 200-300 gram;
• svart och vit sesam - matsked vardera;
• vitvinsvinäger, olivolja (eller majs) olja, sojasås - bokstavligen två till tre matskedar av varje ingrediens räcker;
• sesamolja - en och en halv tesked;
• ingefärsrot - efter smak (2 centimeter räcker);
• s alt;
• om du vill kan du lägga till en litenmängd cashewnötter.

Det här ursprungliga salladsreceptet bör börja med dressing. För henne, i en grund skål, måste du kombinera vinäger, oljor - sesam och oliv, sojasås och s alt. Efter det måste blandningen blandas väl och tillsätt lök och ingefära, skär i små bitar. Dressingen måste blandas igen och sedan stå en stund för att infundera.

Nästa steg är att förbereda själva salladen. Först måste du koka kycklingfilén. Morötter ska rivas på det största rivjärnet. Ett bra alternativ är ett rivjärn för koreanska morötter. Pekingkål (som för övrigt kan ersättas med vanlig vitkål) behöver skäras tunt. Koriander kan hackas med en kniv, eller så kan du helt enkelt riva den med händerna. Dela den färdiga filén i ganska stora bitar. I en salladsskål måste du blanda kycklingkött och grönsaker, tillsätt nötter och sesamfrön. Blanda och häll dressingen över. Originalsalladen som alla säkert kommer att bli galna i är klar!

Sallad med svamp och bönor

Letar du efter ett enkelt och originellt salladsrecept? Testa att göra en sallad med röda bönor, ägg och svamp. Ingredienslistan är som följer:

• röda bönor på burk - burk;
• ägg (till sallad måste de kokas och kylas) - 2 st.;
• lök (bästa löken) - 1 st.;
• svamp och ost efter smak.

Först måste du steka medelstor hackad svamp och lök. Ägg ska skäras i snygga kuber. Bönor bör vara försiktigtskölj i kallt vatten. Alla produkter ska blandas i en skål, tillsätt s alt och peppar. Klart!

Gourmetsallad med lax och ris

Letar du efter ett recept på en originalsallad på festbordet? Kombinationen av rökt fisk, ris och originaldressing är vad du behöver! För matlagning behöver du:

• vitt eller brunt ris - 200 gram;
• rökt lax - 350-400 gram;
• oliv- eller majsolja - 2-3 matskedar;
• alla nötter (de måste först hackas) - ett par matskedar;
• solros- eller pumpafrön - två matskedar;
• en tesked honung;
• peppar och s alt, örter - efter smak;
• vi rekommenderar att du förhöjer smaken på salladen och lägger till en nypa spiskummin.

Denna originalsallad (bilden ovan) tar inte lång tid att göra. Först måste du koka riset. Medan den kokar måste du skära laxen i små bitar. Nötter och frön ska stekas i panna utan olja. Observera: de måste blandas hela tiden! Nästa steg är beredningen av salladsdressing: du måste blanda olja, honung, tillsätt kryddor till dem och tillsätt lite s alt. Lägg kylt ris, fisk, nötter och frön i en salladsskål. Sedan måste allt blandas och hällas med dressing.

Pistasch- och apelsinsallad

Behöver du en söt originalsallad till en födelsedag eller någon annan högtid? Förbered sedan en rätt som innehåller saftiga frukter, doftande kryddor och pistagenötter. kombination av allaingredienser gör denna enkla sallad till en utsökt efterrätt. Du behöver:

• tre stora apelsiner;
• två bananer;
• pistaschmandlar - 60-80 gram;
• smör och strösocker - en matsked vardera;
• kanel - en tesked utan dia;
• mjölkchoklad - 60 gram (de som går på diet kan ersätta den med mörk choklad);
• kaffe - 4 matskedar;
• konjak - 75-70 ml.

Denna originalsallad kommer att ta väldigt lite tid att förbereda. Du bör börja med apelsiner - de måste skalas, bittra vita filmer tas bort. Bryt apelsinen i skivor, skär varje skiva i två delar. Bananer ska skäras i tunna skivor. Vatten, kaffe, kanel måste blandas och kokas i en liten behållare, häll sedan konjak i den. Den resulterande såsen ska hällas över frukten, spridas över skålarna. I en stekpanna måste du kombinera smör, pulver, pistagenötter. Blanda väl och fördela över frukten.

Äppelpastasallad

Hemligheten bakom den otroliga smaken hos denna originalsallad ligger i kombinationen av enkla ingredienser och lätt dressing. För honom måste du ta:

• sallat eller spenat - 200 gram;
• skal (vilken som helst annan medelstor pasta kan användas istället) - 1,5 koppar;
• torkade tranbär - ett halvt glas;
• konserverade mandariner - en burk (du kan ersätta dem med fem färska mandariner, naturligtvis, skalade och sorterade i skivor);
• stort grönt äpple;
• stor stamselleri;
• 3 koppar pekannötter (valnötter, torkade eller lätt rostade hasselnötter är också bra);
• fetaost - efter smak;
• citronsaft - en och en halv tesked.

För såsen behöver du:

• valfri vegetabilisk olja (vi rekommenderar olivolja eller majsolja) - 4 matskedar;
• äppel- och vitvinsvinäger - två matskedar vardera;
• socker - vitt eller brunt - 3-4 jämna matskedar;
• matsked vallmofrön;
• lite paprika.

Det ursprungliga salladsreceptet är enkelt:

1. Pasta måste kokas.
2. Det är nödvändigt att blanda alla ingredienserna till såsen i en mixer.
3. Töm pastan, skölj och tillsätt ett par matskedar dressing. Lägg sedan pastan i kylen.
4. Om du bestämmer dig för att göra en rätt med salladsblad, riv dem. Spenat kan läggas i en salladsskål hel. Tillsätt sedan hackad selleri, mandariner och tranbär i skålen.
5. Äpplen ska skäras i tunna skivor efter att du tagit bort fröna från dem. Ringla sedan över lite citronsaft och lägg i sallad.
6. Alla ingredienserna i salladsskålen måste blandas, häll över såsen och tillsätt först efter det den avsvalnade pastan.
7. Pekannötter behöver torkas i en torr stekpanna - ett par minuter räcker. Strö dem över salladen.

Den färdiga rätten ska dekoreras med fetaost och serveras!

Sallad med druvor

Vad ska man göra för dem som tittar på sin figur, men verkligen vill njuta av en originell och smakrik sallad? Förbered en mager sallad med vindruvor och kål. Den behöver följande produkter:

• druvor - 200 gram;
• medelstora äpplen - 2 st.;
• vitkål och sallad - 100 gram vardera;
• rödlök och citron 1 vardera;
• olivolja - ett par matskedar.

Salladsblad måste rivas, kål - finhackad. Äpplet ska skalas, skäras i tärningar och strö över en liten mängd citronsaft. Varje druva måste skäras i halvor, löken måste skäras i tunna halvringar. Alla produkter ska blandas i en salladsskål och smaksättas med olja. Originalsalladen är klar!

Avocado- och apelsinsallad

Hemligheten bakom framgången med detta ursprungliga salladsrecept ligger i ingredienserna. Skålen visar sig vara lätt och raffinerad, vilket ger en touch av friskhet till det festliga bordet. Dessutom innehåller den en enorm mängd vitaminer. För matlagning behöver du:

• en stor apelsin;
• en avokado;
• sallatsblad (idealiskt - Romano) - 300 gram;
• halva rödlök;
• vinvinäger - 4 matskedar;
• en matsked honung och socker vardera;
• en kvart tesked paprika;
• en halv tesked havss alt;
• olivolja - efter smak;
• valfritt, du kan lägga till lite rostad mandel.

Skalad apelsin behövsdemontera i skivor, som sedan ska skäras i tunna skivor. I samma tunna skivor måste du skära avokado, lök - i små bitar. Sallad, avokado, lök och apelsin ska blandas i en djup skål. I en separat behållare måste du blanda alla andra ingredienser - för dressing. Det är väldigt viktigt att kyla det, du kan göra det i kylen. Innan du serverar denna originalsallad på festbordet, häll sås över den och blanda försiktigt.

Grönsakssallad med valnötter

Letar du efter ett salladsrecept som är utsökt, originellt och enkelt? Prova denna sallad. Den behöver följande produkter:

• 3 medelstora gurkor;
• tomater - 3 st.;
• en rödlök;
• vitlök efter smak;
• en nypa mald röd paprika;
• valnötter - 40-50 gram;
• ett litet gäng färska örter;
• matsked vinvinäger;
• två till tre matskedar kallt vatten;
• en nypa s alt.

Receptet på den ursprungliga julsalladen är extremt enkelt. Grönsaker bör tvättas noggrant och torkas. Sedan ska de skäras: gurkor - i cirklar, tomater - i skivor, lök - i ringar. Gröna ska också hackas. Vitlök mals bäst i en mixer, tillsätt valnötter. Tillsätt vinäger till nötterna och vitlöken, blanda och tillsätt gradvis vatten. Lägg grönsaker i portionerade tallrikar, häll dressing ovanpå dem. Salladen är klar!

Kyckling- och ananassallad

Vill du laga mat till din födelsedagoriginal sallad? Receptet på denna sallad med mört kycklingkött och saftig ananas är vad du behöver. Inköpslistan är enkel:

• en stor ananas;
• kycklingfilé - 400 gram;
• ett litet gäng grönt - koriander är bäst;
• 3-5 salladslökar;
• en eller två nävar valnötter;
• lätt majonnäs - 4 matskedar (den kan ersättas med naturell yoghurt);
• halv tesked curry;
• peppar och s alt.

Börja förberedelsen av denna sallad med förberedelsen av filén: den måste kokas, kylas och skäras i små bitar. Tvättad ananas måste skäras i två halvor. Ta bort fruktköttet från frukten och skär i snygga tärningar. Hacka grönt. För att förstärka smaken och aromen av nötter kan de stekas i en torr stekpanna i tre minuter. Glöm inte att röra! Kombinera curry, s alt och majonnäs i en separat kopp. Lägg alla ingredienser i en skål, krydda och blanda. Den färdiga salladen ska läggas i en halv ananas och serveras.

Päron- och bläckfisksallad

Bland de mest originella salladerna på festbordet är en rätt med bläckfisk, pickles och päron. Du måste ta följande produkter:

• bläckfisk - 400 gram (både färska och frysta duger);
• kokta ägg - 4 st.;
• grönt päron;
• en glödlampa;
• pickles - 100 gram;
• en färsk morot;
• ett litet gäng persilja;
• s altefter smak.

Bläckfiskar måste rengöras och kokas och sedan skäras i tunna strimlor. Äggulor måste separeras från vitan och smulas sönder. Ekorrar rivs bäst på ett grovt rivjärn. Du behöver också riva ett päron, morötter och gurka. Löken måste skäras i små bitar och skållas med kokande vatten. Lägg upp salladen på ett serveringsfat i denna ordning:

• halv bläckfisk;
• bow;
• morot;
• pear;
• andra hälften av bläckfisk;
• gurkor;
• yolks;
• proteiner.

Varje lager ska smörjas med majonnäs och s altas efter smak. Observera: före servering ska den skiktade salladen blötläggas ordentligt, så den bör stå ett tag. Innan du serverar salladen, garnera den med kvistar persilja eller andra örter.

Räk- och kålsallad

Beijingkål är en ingrediens i ett stort antal lätta sallader. Den är mycket mörare än vitkål. En sådan sallad kommer inte att lämna tyngd i magen. Den behöver:

• ett litet huvud av kinakål;
• kvalitetsräkor - 100 gram;
• ett äpple - bättre att ta surt;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika;
• några lökfjädrar;
• vinäger - 2 matskedar;
• valfri vegetabilisk olja - en matsked och 100 ml olja för stekning;
• 2-3 gram koreansk morotskrydda;
• peppar och s alt.

För att förbereda denna sallad måste du välja hög kvaliteträkor. Ge företräde till produkter vars svans är böjd, färgen är jämn. Skaldjur ska aldrig vara klibbiga. Men du bör inte köpa räkor med svarta fläckar på skalet, blekrosa till färgen, med en rak svans. Det är också värt att avstå från produkter med svart huvud.

Det första man gör är att värma upp oljan i en stekpanna, stek vitlöken i den som måste hackas innan, kryddor till morötterna. Äpplet måste skalas, kärnorna tas bort, skäras i tunna skivor. Räkor måste kokas och kylas. Några räkor bör lämnas för att dekorera den färdiga rätten, resten ska skäras i flera bitar. Kål ska finhackas, kombineras med räkor och äppelskivor. Sedan måste du blanda vinäger, olja, stekt vitlök, peppar och s alt i en separat behållare. Denna dressing ska användas som en salladsdressing.

Sallad med potatis och senap-honungsdressing

Behöver du ett recept på en lättlagad men originell sallad till en födelsedag eller någon annan högtid? Testa att göra potatissallad med en väldoftande och mycket smakrik dressing. Den behöver följande produkter:

• potatis - 100 gram;
• salladsblad;
• sojagroddar och purjolök - 50 gram vardera;
• senap - 50 gram;
• olivolja eller annan vegetabilisk olja, honung - 50 gram vardera;
• kallt vatten - två matskedar;
• citronsaft – matsked;
• färska gröna.

Potatis till denna sallad ska kokas tills den är halvkokt. Från det måste du skära små bollar, som ska stekas i olja tills de är gyllenbruna. Toppa de färdiga potatisbollarna med hackad vitlök och s alt. Sedan måste du skära lökringarna, steka tills de är gyllenbruna. Salladsblad ska rivas med händerna, blandas med sojagroddar. Därefter måste du börja förbereda fyllningen: kombinera senap, olja, vatten, citronsaft och honung, blanda väl. I en salladsskål måste du lägga lök, sallad med groddar, häll över såsen. Ordna potatisbollar och grönsaker.

Tonfisksallad med pasta

Den här varma salladen är inte bara ovanlig, utan också väldigt näringsrik. Det kommer säkert att glädja dina gäster. Ta följande produkter:

• tonfisk på burk - 350 gram;
• oliver (nödvändigtvis urkärnade) - 20 stycken;
• pasta - 250 gram;
• körsbärstomater - 150-200 gram;
• sallatsblad (helst stora) - 5-6 stycken;
• kapris - två matskedar;
• vitlök - en kryddnejlika räcker;
• lite färsk basilika;
• olivolja och citronsaft - 1-2 matskedar vardera;
• en halv tesked citronskal;
• havss alt.

Pasta ska kokas i s altat vatten, rinna av. Lägg i en salladsskål och häll en sked olja, blanda väl. En burk tonfisk måste öppnas, rinna av det mesta av juicen. Själva tonfisken måste mosas med en gaffel och läggas till pastan. För dressing måste du skala och hacka vitlöken, blanda den med den återstående oljan, juicecitron, skal, kryddor och s alt. Den färdiga salladen måste kryddas, blandas och dekoreras med körsbärstomater och basilika.

Ost- och myntasallad

Denna sallad är både enkel och sofistikerad. Den är idealisk för både ett festligt bord och en picknick. Dessutom har den mynta, vilket ger rätten en uppfriskande effekt. Till salladen måste du ta följande ingredienser:

• stora tomater - 3 st.;
• brynza - 100 gram;
• en lök;
• lite salladslök;
• en handfull oliver;
• mint - efter smak;
• honung - en tesked;
• citronsaft - två matskedar räcker.;
• peppar och s alt efter smak.

Börja laga sallad med dressing. För henne måste du blanda honung, olivolja, juice, hackad mynta, salladslök, peppar och s alt. Tomater måste skäras i mycket tunna cirklar, ringar måste skäras lök. Förberedda grönsaker ska blandas med oliver, ost, tidigare skuren i små kuber. Lägg salladen på ett fat och dekorera med örter.

Räk- och granatäppelsallad

Ännu en välsmakande sallad med hälsosamma ingredienser för den som vill ha något ljust, lätt och fräscht på sitt bord. Den behöver:

• skalade räkor - 150 gram;
• ett litet granatäpple;
• halv rödkål;
• Frissallad (du kan bara ersätta den med escarolesallad) - efter smak;
• schalottenlök - 1 st.;
• smör - 20 gram;
• vegetabilisk olja och vinvinäger - ett par matskedar;
• rosapeppar - tesked;
• svartpeppar (det är bättre att ta ärter och mala själv) och havss alt - efter smak.

Du måste steka räkorna i smör - i fem minuter. Skala och hacka löken. Sedan ska du riva salladsbladen, hacka kålen, lägga dem i en salladsskål, tillsätta lök, granatäpplekärnor och räkor. Sallad måste kryddas, tillsätt kryddor, blanda. God aptit!