The Mad Cook-restaurangen i Moskva: foton och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Nyligen började ett stort antal fans bland invånare och gäster i Moskva att skaffa sig en original italiensk restaurang med ett intressant namn The Mad Cook, vilket betyder "Mad Food". Vad är dess funktioner, vad är prispolicyn och vad erbjuds på restaurangens meny? Mer om det senare.

Allmän information

I april 2016 öppnade en av de mest populära gatorna i huvudstaden en intressant restaurang - The Mad Cook-restaurangen. Det är inte förvånande att det omedelbart väckte stor uppmärksamhet från gourmeterna i staden, för att döma av recensionerna har rätterna som tillagas i köket en rik smakbukett, traditionell för italiensk mat.

Dess kock är författare till de flesta rätter som presenteras på menyn, vilket påverkade deras unika karaktär. Många kulinariska konstverk, som länge varit kända för världen, kompletterades med dem, tack vare vilka maten som är bekant för många moskoviter lyste med nya färger.

Location

Restaurangen Mad Cook ligger i Moskva, på en ganska framkomlig plats. Tsvetnoy Boulevard, på vilken institutionen är belägen, tillhör den centrala delen av huvudstaden, inte långt härifrån så populära stadsobjekt som fakulteten för psykologi och pedagogik vid Moskvas statliga pedagogiska universitet, katedralen för den heliga jungfruns födelse Mary, liksom Rozhdestvensky Boulevard, som gläder besökare i institutionens sommarområde med sin grönska, har hittat sin plats.

The Mad Cook ligger på en plats med utmärkta transportförbindelser. Inte långt från huvudentrén finns en hållplats där bussar och taxibilar med fasta linjer stannar från olika delar av staden. Byggnaden där institutionen är belägen ligger också nära sådana tunnelbanestationer som "Trubnaya", "Turgenevskaya" och "Tsvetnoy Bulvar". Alla besökare som kommer till denna plats med egen bil har möjlighet att lämna den på en organiserad utomhusparkering, som ligger nära infarten till institutionen.

Adress till restaurangen The Mad Cook: m. "Trubnaya", st. Tsvetnoy Boulevard, 2.

Inredning

Inne i etablissemanget är allt gjort i klassisk stil. Restaurangen erbjuder sina besökare endast en, men väldigt mysig hall, som ligger på en våning och är designad för att ta emot 60 besökare åt gången. I sina recensioner noterar gäster att när du bor här kan du verkligen koppla av och njuta av den omgivande atmosfären och utsökt mat. Vissa påpekar att dettainteriören är perfekt för att träffa en älskad eller familjekvällar.

Den övergripande bilden av interiören representeras av en harmonisk kombination av svart och dämpad orange. Här hänger lampor från taken, representerade av grå halvklot som lyser med orange ljus. Konstgjorda fjärilar svävar runt var och en av dem, vilket ger helhetsbilden av interiören en viss romantik.

Besökare som kommer till restaurangen The Mad Cook på Tsvetnoy kan bekvämt sitta vid fyrkantiga bord av ljust trä, på grå stoppade stolar med armstöd. Det finns också en enkel kontaktbardisk, bakom vilken det finns flera stolar - du kan ofta fånga besökare på dem.

Kök

Restaurangens meny innehåller endast de mest originella rätterna, traditionella för det italienska köket. Författaren till de flesta av dem är kocken på The Mad Cook, som har många års praktik på anläggningar som erbjuder gourmetmat.

Snacks inkluderar ett stort urval av kalla (oxfilécarpaccio med parmesan, laxtatar med gurka och sesamfrön, Vitello Tonato in the Dark, buratta med tomater och lök) och varma lätta rätter (bruschetta med rosa tomater och buratta, biffar med ost och svamp, stekta färska kronärtskockor med mynta och vitlök, Naturlikh bennuggets, sauté med valfri sås). Dessutom kan gästerna på restaurangen smaka på original lätta sallader ("Quinoa" med Bakugurkor och tomater, medräkor och avokado i asiatisk sås, "Ceviche" av dorado med avokado) och näringsrika förrätter (svart borsjtj "Neft" med bläckfisk, kycklingsoppa med köttbullar och krutonger, rosa tomatgazpacho med grönsaker, kvass okroshka, tomatsoppa med skaldjur). Som tillbehör på en sådan institution erbjuds potatis tillagad i flera sorter, samt svart ris och grönsaker.

Varma rätter gjorda av kött (benfri kaninlårgryta, eskimåkotletter från kalvkött med svart ris, marinerad kyckling utan "ram" med minipotatis, stuvade biffkinder med potatismos), samt fisk och skaldjur (laxfilé på skinnet, krabbakaka med rosa sås, grillad havsabborre, grillad vild blåfenad tonfisk med blandad sallad, Bangladesh räkor).

Bland restaurangens kunder finns ett stort antal älskare av pasta, som enligt dem tillagas helt enkelt perfekt i The Mad Cook. Sortimentet omfattar dess olika typer: spagetti (med skaldjur, "Vongole" med naturlig sås), nero, penne, papardelli, rigatonni och tagliolinni. Dessutom föredrar besökarna åtminstone en gång att smaka på den lokala risotton tillagad enligt traditionella recept (med skaldjur, kronärtskockor, svamp, kyckling, räkor och zucchini).

Fans av söta rätter är överraskade av överflöd av originaldesserter med intressanta namn. Bland dem finns märkesglass, som serveras med läckra pålägg och frukter, samt sorbet. I sina recensioner rekommenderar gäster ofta att prova A la Pavlova-dessert med färska bär, Brain Takeaway och den svarta Big Eclair med vinbär och enbär. Kocken själv råder nya besökare till restaurangen till efterrätt att beställa en av hans signaturrätter som heter "Something chocolate" med bakad mjölk.

frukost

Bland besökarna på restaurangen The Mad Cook finns det ett stort antal fans av traditionella frukostar, som serveras från tidpunkten för öppningen till klockan 16.00. Rätter som erbjuds i en speciell meny kännetecknas av överkomliga priser och originella smaker som kan ladda dig med positiv energi för hela dagen. Ofta föredrar institutionens gäster att smaka på croissanter med ost, märkescheesecakes, de ursprungliga äggröra "Benedict", som tillagas med örter, lax eller krabba. Dessutom erbjuder menyn varma drycker till kampanjpris, bland vilka de mest populära är latte och cappuccino.

I recensioner av restaurangen The Mad Cook talar gästerna om den låga kostnaden för frukost, som i genomsnitt ligger i intervallet 450-600 rubel per portion.

Bar

The Mad Cooks barmeny erbjuder ett brett utbud av drycker. Bland dem finns det en betydande mängd alkohol (rom, vodka, whisky, konjak, konjak,vermouth, aperitifer, tequila), samt läskedrycker (fruktdrycker, hemgjorda lemonader, kolsyrat vatten). Gäster på anläggningen talar väldigt ofta positivt om de olika cocktails som bartenders kan erbjuda här. Bland dem finns ett ansenligt antal både skott och långor. Bland de ljusa dryckerna är de mest populära: Grey Goose le Fiz, Aperol Spitz, Negroni, Campari Orange, Maritini Tonic och Hemingway Daiquiri. Om så önskas har gästerna möjlighet att smaka kryddig eller tropisk glögg eller skotsk äppelpunch.

Anläggningen erbjuder ett brett urval av te- och kaffebönor.

Kundservice

Många recensioner av restaurangen The Mad Cook och kommentarer som är tillgängliga på de öppna ytorna i sociala nätverk säger att servicen på institutionen är på högsta nivå. Här är varje gäst känd vid namn, och servitörerna har en viss uppfattning om individuella kunders smakpreferenser. Vid behov kan servicepersonalen föreslå ingredienserna till valfri maträtt och hjälpa till med att välja rätt mat från menyn.

För barn som kommer till institutionen med sina föräldrar finns ett stort rum där en barnskötare tar hand om barnen. Här finns ett stort urval av leksaker, och unga gäster tittar ofta på intressanta tecknade serier och utbildningsprogram på TV.

Priser

Kostnaden för rätter som presenteras på menyn på restaurangen The Mad Cook på Tsvetnoy Boulevardär ganska hög, men detta skrämmer inte bort sina besökare, som uppskattar inte bara den höga nivån på maten, utan också utmärkt service. Här är kostnaden för några av rätterna som finns på menyn, med deras priser per portion:

• morisk bläckfiskcarpaccio med fänkål - 1340 rubel;
• stuvade nötkött kinder med potatismos - 880 rubel;
• Eskimåkotletter från kalvkött med svart ris - 830 rubel;
• havsabborre "siciliansk stil" - 2700 rubel;
• krabbakaka med rosa sås - 1380 rubel;
• potatismos med muskotnöt - 250 rubel;
• papardelli med porcini-svamp och körsbärstomater - 830 rubel;
• dessert "Något choklad" med bakad mjölk - 360 rubel;
• bet-hallon "Fondant" med toppar och glass snöboll - 560 rubel

Den genomsnittliga räkningen per person här är cirka 2000-3000 rubel.

Arbetstid

Etableringen öppnar sina dörrar för kunder alla dagar i veckan från middag till midnatt. Varje fredag och lördag stänger dess dörrar klockan två på morgonen, på grund av den höga närvaron dessa dagar.

Anläggningens administration rekommenderar att du bokar bord i förväg innan du besöker. Telefonnumret med vilket detta kan göras anges på den officiella webbplatsen. Du kan också hitta adressen, bilderna och recensionerna om restaurangen The Mad Cook på den.