Chilirecept för kryddälskare

Chilirecept för kryddälskare
Chilirecept för kryddälskare
Anonim

Chilireceptet är förmodligen känt för alla älskare av kryddig mat. En stor nisch, till exempel i det mexikanska köket, upptas av just sådana såser och rätter. Bara några droppar kan förvandla en välbekant mat till ett helt nytt konstverk. Dessutom är det värt att notera att kryddig mat innehåller en enorm mängd C-vitamin, vilket är så bra för kroppen. Det hjälper också till att förbättra matsmältningen och låter dig bara skämma bort dina smaklökar.

chili recept
chili recept

Chilireceptet innebär användning av olika typer av paprika. Du kan stanna för jalapeno, habanero eller chili. Det ryska köket representeras mestadels av måttliga smaker. Det är dock också svårt att föreställa sig det utan vitlök eller pepparrot. Varje kryddig älskare har möjlighet att välja rätt smak för sig själv. I det här fallet behöver du bara använda naturliga ingredienser. Vårt kök använder pepparrot som bas när heta såser behövs, men även chilipeppar är vanliga. Komplettera det hela med vitlök, senap, röd och vitpeppar.

Du kan hitta ditt eget recept. Chili kan perfekt komplettera grönsaker eller köttmaträtt. Kanske är det inte nödvändigt att säga att i fallet med att förbereda olika marinader, kommer det helt enkelt att vara oersättligt.

recept på varm chilisås
recept på varm chilisås

Hot chilisås, ett populärt recept runt om i världen, används i en mängd olika rätter. Den har inte längre sin egen nationella identitet, eftersom den används av alla folk. Chili passar bra till pasta, ris, potatis och naturligtvis en mängd olika kött och fisk. För beredningen av denna produkt är det inte nödvändigt att lägga till några ytterligare ingredienser, eftersom alla ingredienser är perfekt kombinerade och gör att såsen får en oöverträffad arom och kryddighet.

Chilirecept för 300 gram köttbuljong kräver 2 tomater, 2 paprika, 2 vitlöksklyftor, 4 heta paprika, 2 msk tomatpuré, 1 tsk farinsocker, oregano.

chilisås
chilisås

Ugnen måste vara förvärmd till 200 grader. Skär tomaterna i skivor och lägg på en plåt, lägg på hela paprika, oskalade vitlöksklyftor. Allt detta bakas i en timme. Paprika tas ur formen efter denna tid och läggs i en påse. Du måste binda upp den så snart som möjligt så att ångan inte hinner fly. Under tiden skalas tomater av filmen. Efter bakning kommer denna process inte att vara svår. Chilipeppar ska stå i vattnet och dra i 20 minuter. Paprika från paketet måste också skalas och hackas. Bäst i mixer. Chilisås tyder på att peppar har tagits bort. Detta beror på det faktum att de är den mest "flammande" delen i denna grönsak, om de är närvarande kan du överdriva det, på grund av vilket produkten blir eldig. Kombinera tomaterna utan skinn, tomatpuré, oregano, socker och buljong i en matberedare. Därefter tillsätts paprika och hela blandningen kokas. När såsen kokar måste den placeras på en liten eld och sjuda i 15 minuter. Massan bör fördubblas i detta fall. Såsen serveras till både varma och kalla rätter. Chilireceptet är enkelt och resultatet är fantastiskt.

Rekommenderad: