Hur gör man krusbärssylt?

Hur gör man krusbärssylt?
Hur gör man krusbärssylt?
Anonim

Krusbärsämnen är extremt goda och hälsosamma, och om du lägger till en apelsin till dem blir sylten inte bara godare, utan doften blir ovanlig på grund av tillsatsen av en apelsin. Den här sylten kan tillagas tillräckligt snabbt.

Krusbärssylt med apelsin.

Krusbärssylt
Krusbärssylt

Ingredienser:

  • ungefär två kilo krusbär och socker vardera;
  • tre små apelsiner.

Krusbärssylt med apelsin. Förberedelse:

Tvätta och sortera först krusbären noggrant. Vi skär av svansarna till basen av krusbäret och vrider det i en köttkvarn tillsammans med apelsiner.

Nästa, överför allt till en djup kastrull och tillsätt socker och blanda väl. Vi sätter pannan på elden och kokar i cirka tjugo minuter och tar hela tiden bort det resulterande skummet.

Häll den färdiga sylten i försteriliserade burkar och rulla ihop dem. Sylten kommer att visa sig vara ganska flytande, men gradvis kyls den ned och tjocknar till önskat tillstånd.

Krusbärssylt medapelsinerna är klara! God aptit!

Krusbärsämnen
Krusbärsämnen

Kunglig krusbärssylt.

Enligt detta recept tillreddes krusbärssylt förr i tiden. Det blir ovanligt vackert och doftande. Det kommer att ta mycket tid och, naturligtvis, tålamod att förbereda det, men det erhållna resultatet kommer att betala alla dina ansträngningar. Smaragdfärgade krusbär i bärnstenssirap är varje hemmafrus obeskrivliga stolthet och dessutom en underbar delikatess.

Ingredienser:

  • tighta och stora krusbär, cirka ett kilo;
  • ett och ett halvt kilo socker;
  • vatten, ungefär två glas;
  • körsbärsblad - 15 stycken.

Kunglig krusbärssylt. Förberedelse:

Först måste du välja täta och täta krusbär av stor storlek. Sedan tvättar vi dem i lite varmt vatten och skär av svansarna på båda sidor. Med spetsen på en vass kniv skär vi varje krusbär och tar bort alla frön från det. Det enklaste sättet att göra detta är med hårnålar. Tvätta sedan krusbären igen.

Sedan väljer vi färska körsbärsblad så att de inte tar några skador och tvättar dem under rinnande varmt vatten. Häll försiktigt ner bären och de färska körsbärsbladen i en lagom stor kastrull. Sedan kokar vi vatten så att det räcker att hälla bären och hälla krusbären. Vi lämnar allt i ungefär sex timmar. När krusbären har svalnat täcker du pannan med papper.

Kunglig krusbärssylt
Kunglig krusbärssylt

Efter sex timmar, i en skål som innehållerkoka sylt, tillsätt socker och häll vatten från bären i den. Värm på låg värme tills sockret löst sig. Häll sedan försiktigt ner bär utan körsbärsblad och blanda. Koka i cirka tio minuter och lägg i körsbärsblad, koka igen cirka fem minuter tills bären är genomskinliga. Om krusbären visade sig vara för hårda kan du lämna sylten efter kokning i cirka fem timmar och sedan koka den igen i tio minuter. Sådan sylt kan tillagas utan körsbärsblad, men de ger en speciell arom och en rosa nyans till sylten.

Häll den färdiga sylten i steriliserade burkar och ställ på en sval plats.

Kunglig krusbärssylt är klar! God aptit!

Rekommenderad: