Hur man gör rispudding

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ris passar bra till söta rätter, i synnerhet används det i mjölkpuddingar. Om den tillagas i mjölk, visar den sig vara luftig, saftig, med en delikat krämig konsistens. Risgrynsgröt görs bäst med rundkornigt ris och kan förtunnas med en mängd olika smaker som vaniljsocker, kanel, lavendel och mer.

Conde Rice Pudding

I Dominikanska republiken anses denna typ av pudding vara mycket populär och är en traditionell efterrätt. Det sägs att drottningen av England föredrar det.

Det finns många recept på puddingar som efterrätt, låt oss överväga de mest utsökta och intressanta av dem.

Conde-risgrynsgröt. Ingredienser:

• ris (helst rundkornigt) - 100 gr.;
• mjölk 3, 2 % - 650 ml;
• kräm 20 % - 200 ml;
• socker, vanilj;
• peaches (konserver);
• rom.

Matlagning:

Först och främst måste du koka ris i mjölk, tillsätt en vaniljstång. Koka på hög värme under konstant omrörning. När mjölken kokar måste du minska värmen till ett minimum, stäng locket och koka i cirka fyrtio minuter, rör om då och då. Det är viktigt att ris aldrig fastnar i botten.krukor, speciellt i slutet när den redan har tjocknat.

Tillsätt lite socker (cirka två matskedar) i det färdiga riset, ta bort vaniljstången och blanda allt väl. Den vanligaste rispuddingen är färdig att äta, men Conde-risgryn är inte riktigt klar än.

Låt oss fortsätta. Kyl ner vår efterrätt. Medan den svalnar måste du vispa grädden till luftiga toppar, tillsätt rom till dem (du kan ersätta Amaretto eller annan sprit). Om puddingen är gjord för barn behöver du inte tillsätta alkohol.

Nästa måste du försiktigt tillsätta grädde till riset från botten och upp tills en luftig massa erhålls. Sedan är det nödvändigt att skära persikorna i små bitar och lägga dem i lager i ett glas, växelvis persikor och pudding. Risgrynsgröt serveras bäst varm.

God aptit!

australisk rispudding

I Australien är rispudding en traditionell nyårsdessert. Den är förberedd med en överraskning, och tror att den som får överraskningen kommer att ha tur hela året. I det här landet är ingen semester komplett utan pudding på bordet.

Också i Australien tillagas den här typen av efterrätt som en huvudrätt av kött, grönsaker och en mängd olika flingor.

Låt oss se hur man gör överraskningsrisgrynsgröt.

Ingredienser:

• ris, mjölk, allt omkring 250 gr.;
• två stora ägg;
• socker, lite fikon, dadlar, russin och ingefära.

Matlagning:

Koka först risettills den är klar. För rispudding är det bättre att välja en rund. Finhacka sedan fikon och dadlar. Vi rengör ingefäran och gnuggar den på ett fint rivjärn. Vispa äggvitorna till ett tjockt skum.

Efter att vi blandat ris med fikon, dadlar, mjölk, ingefära, socker. Tillsätt ett russin till den resulterande massan och blanda allt väl.

Koka rispudding i vattenbad i cirka tio minuter. Tillsätt sedan den vispade grädden, blanda och koka under konstant omrörning i ytterligare cirka sju minuter. Sedan lägger vi puddingen i en form och ställer den kallt för att frysa.

God aptit!