Hur man äter feijoa - en exotisk frukt

Hur man äter feijoa - en exotisk frukt
Hur man äter feijoa - en exotisk frukt
Anonim

I slutet av höstsäsongen dyker feijoa upp på hyllorna på stormarknader och marknader. Denna exotiska frukt doftar och smakar som kiwi och jordgubbar på samma gång. Det finns också toner av ananas i den.

Endast fullt mogna frukter ska användas för att ätas. Om frukten fortfarande är grönaktig, bör den hålla flera dagar efter köpet. En fullt mogen feijoa har ett geléliknande kött.

hur man äter feijoa
hur man äter feijoa

Det är omöjligt att särskilja en mogen frukt efter utseende. I vilket tillstånd som helst är frukterna lika gröna. Mogna feijoas lämpar sig för lätt kompression. De känns som mogna bananer vid beröring. Du kan be säljaren att skära en frukt för testning. Om feijoa är mogen, är dess kött genomskinligt. Den omogna frukten är vit inuti, medan den övermogna är brun.

Om du köpte feijoa, vad är rätt sätt att äta det? Frukten förtvättas och läggs på en skärbräda. Med en vass kniv skärs frukten i två lika delar. Hur äter du feijoa? Fruktköttet tas med en sked. Den separeras från skalet som har en bitter smak och därför är olämpligt som mat.

feijoa hur man äter
feijoa hur man äter

Hur äts feijoa på ett annorlunda sätt? En ren frukt kan bitas av ensidor. Sedan, pressa frukten med händerna, sug ut dess innehåll. Därför bör feijoa ätas mycket försiktigt. Man bör komma ihåg att det i det här fallet är lätt att bli smutsig med sin juice.

Hur äter de annars feijoa? Drycker och cocktails tillagas av frukt, sylt och gelé görs av det. Mogna frukter kompletterar perfekt glass och yoghurt. De ingår i recept på kakor och pajer. Hackad feijoa är ett bra komplement till fruktsallader. De är fantastiska med spannmål. Feijoa kombineras ofta med en mängd olika grönsaker och frukter för att skapa komplexa smaksatta rätter.

feijoa med socker
feijoa med socker

Ett av de mest originella recepten är en sallad med exotiska frukter och rödbetor. Receptet för dess beredning inkluderar valnötter (tio stycken), feijoa (hundrafemtio gram), vegetabilisk olja (fyra matskedar) och s alt. Fyrahundra gram rödbetor kokas i deras skal. Rensade och hackade. Skalad feijoa och hackade nötkärnor läggs till den. Produkterna blandas och olja och s alt tillsätts.

Hur äter man feijoa med citrusfrukter? Underbar exotisk frukt i en sallad. För att förbereda det behöver du en skalad och hackad mandarin eller apelsin. Tvåhundra gram feijoa kombineras med citrusfrukt. Hundra gram hasselnötter och valnötter, förkrossade, tillsätts till blandningen. En annan ingrediens i salladen är russin. Den läggs i ett fat i mängden femtio gram. Gräddfil, citron, s alt och strösocker tillsätts i blandningen. Salladen garneras med apelsinskal innan servering.

Feijoa med socker förberedd för långtidsförvaringfrukt. I denna form behåller en välsmakande och helande frukt alla sina vitaminer och näringsämnen. För att förbereda råsylt tas socker (1 kg), samma mängd feijoa och nötter (200 g). Exotiska frukter med skal mals i en köttkvarn eller med en mixer. Frukter ska tvättas, skållas med kokande vatten och torkas på en handduk. Hackade nötter läggs till blandningen. Du kan ta valnötter eller hasselnötter. Sylten förvaras i steriliserade burkar på en sval plats.

Rekommenderad: