2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Människan kan inte leva utan luft, vatten och mat. Om allt är klart med luft och vatten, och det är naturligt att vi inte kan dricka eller andas mer än nödvändigt, så förblir frågan öppen med mängden mat vi äter dagligen. Det är ingen hemlighet för någon att den moderna människan ofta lider av en obalanserad kost och ett överskott av kalorier som konsumeras av honom. Det är därför många av oss började noggrant överväga energipotentialen i maten vi äter. Även en sådan "lätt" sallad som vinägrett. Men få av oss har funderat på om det verkligen är så kalorifattigt att du kan gå ner i vikt genom att göra det till en av huvudrätterna i din kost. För att verifiera eller motbevisa detta faktum, låt oss räkna ut hur många kalorier det finns i vinägretten?
Kaloriinnehåll i färdigrätter
Var kan jag hitta information om en vinägretts energivärde? I kataloger, på webbplatser, i damtidningar finns en ungefärlig lista som beskriver enskilda produkter. Från dessa data kan man beräknakaloriinnehåll i färdiga måltider. Men vi gör det inte alltid rätt. Saken är att i en viss form ändrar vissa produkter avsevärt sin kemiska sammansättning och mättnad med proteiner, kolhydrater och fetter. Vad påverkar hur många kalorier det finns i en vinägrett? Det visar sig att mängden tid som tilldelas för att laga grönsaker, mängden vatten som används för denna bearbetning av produkter spelar roll. Även en sådan procedur som skivning leder till en förlust av kalorier och spårämnen i grönsaker. Låt oss därför titta på vår sallad först i sin "råa" form (nedbryta den i dess beståndsdelar) och sedan fastställa kaloriinnehållet i den färdiga rätten.
Kaloriinnehåll i grönsaker som utgör vinägretten
Så, för att göra en klassisk vinägrett behöver vi: en rödbeta (kokt), fyra potatisar (kokta i skalet), fyra morötter (kokta), tre pickles, lök (en bit), hundra gram surkål, ett halvt glas kokta bönor (kan ersättas med konserverade ärter), fyra matskedar vegetabilisk olja för dressing, s alt (efter smak). Låt oss nu se hur många kalorier i vinägrett är för varje enskild ingrediens per 100 g produkt:
- potatis - 77 kcal;
- rödbetor - 42 kcal;
- morötter - 35 kcal;
- pickles - 13 kcal;
- sauerkål - 23 kcal;
- bönor - 298 kcal;
- konserverade ärter - 40 kcal;
- vegetabilisk olja - 899 kcal
- lök - 14 kcal.
Hur många kalorier är det i en vinägrett?
När du beräknar det slutliga kaloriinnehållet i den färdiga rätten, måste du vara uppmärksam på att vi tar bönor och grönsaker i kokt form, så deras energivärde minskar avsevärt. Därför, om vi räknar ut hur många kalorier det finns i vinägretten, med hänsyn till alla viktfraktioner, så får vi en siffra som varierar mellan 156 kcal och 218 kcal.
Om du försöker spåra din näring i termer av kalorier, måste du tänka på att kaloriinnehållet i livsmedel som bönor och vegetabilisk olja är mycket högt. Därför är det bättre att ersätta den första med konserverade ärter och tillsätt så lite olja som möjligt, späd ut den med s altlake från surkål. Och då kommer din vinägrett att vara riktigt lågkalori, och dess näringsvärde kommer inte att överstiga 100 kcal.
Rekommenderad:
Hur många kalorier är det i kål? Hur många kalorier är det i stuvad och färsk kål?
Kaloriinnehållet i en produkt är vanligtvis intresserad av människor som tittar på deras figur. Den här artikeln kommer att berätta om vilken råkål som har energivärde. Du kommer också att lära dig om kaloriinnehållet i andra typer av denna grönsak
Vad man ska ha i vinägrett: ingredienser för ett klassiskt salladsrecept. Vilka grönsaker läggs i vinägrett
Med tiden ändrades den ursprungliga versionen av salladen, kockar kom på fler och fler nya ingredienser. I artikeln kommer vi att överväga vad vi ska lägga i vinägrett, hur man kokar och skär grönsaker och avslöjar hemligheterna bakom den vackra färgen på salladen. Vi kommer också att berätta hur du kompletterar maträtten, vilka intressanta recept som uppfanns av erfarna kockar
Hur många kalorier är det i jordgubbar? En fråga av intresse för många
Även i antikens Rom sades det om införandet av jordgubbar i kosten och om dess fördelaktiga egenskaper. Men de började odla jordgubbar i England och Frankrike på 1700-talet, och som en prydnadsväxt, eftersom utseendet på detta bär är mycket vackert och attraktivt
Låt oss räkna hur många kalorier det finns i kycklingbröst
Att se vacker och smal ut är ett av de viktigaste kraven som samhället har ställt på kvinnor på sistone. Och hon, som försöker matcha det, väljer bara lågkalorimat för sin diet. I den här artikeln hjälper vi dig med detta och berättar hur många kalorier det finns i kycklingbröst och vilka läckra rätter du kan laga av det
Hur många skivor finns det i en apelsin? Det hemliga sättet att räkna
Hur många skivor finns det i en apelsin? Denna fråga är ofta föremål för kontroverser. Dessutom använder många citrusfrukter för att lösa tvister. Det visar sig att det finns ett sätt som låter dig räkna hur många skivor det finns i en apelsin utan att skala frukten. Och nu är det dags att lära känna varandra bättre
