Näring för gastrit: grundläggande principer

Näring för gastrit: grundläggande principer
Näring för gastrit: grundläggande principer
Anonim

Den moderna livsrytmen tvingar oss att hela tiden påskynda rörelsen. På grund av tidsbrist äter vi frukost med en kopp starkt kaffe, mellanmål på mackor direkt på arbetsplatsen, glömmer bort en hel måltid och på kvällen tillåter vi oss själva en stor portion tung fet mat. En sådan diet blir väldigt ofta orsaken till olika typer av sjukdomar. Gastrit är en av dem. Korrekt näring för gastrit är grunden för behandlingen. Tilldela gastrit akut och kronisk. Som regel är orsaken till akut gastrit konsumtion av mat med patogena bakterier, och gastrit kan också indikera närvaron av akuta infektioner eller metabola störningar.

Näring för gastrit: meny för den akuta formen av sjukdomen

mat för gastrit
mat för gastrit

Fasta är det första steget i kosten vid sjukdom. På rekommendation av en läkare är det tillåtet att dricka osötat te och kokt vatten. Efter försvinnandet av akut smärta rekommenderas patienten att ge köttbuljong med låg fetth alt. Du kan också laga matris- eller kornbuljong, det är tillåtet att servera krutonger från en vanlig limpa till den. Så snart smärtan blir mindre märkbar kan patientens kost utökas. Efter att ha rådfrågat din läkare kan du lägga till mjukkokta ägg, mannagryn, fruktgelé till lätta soppor.

Efter några dagar kommer patientens hälsa att börja förbättras märkbart, du kan lägga till grönsakspuré (pumpa, morot, spenat), kokt kött, potatismos, kompottmos till kosten. Gradvis utöka menyn, kan du återgå till den vanliga kosten. Under en lång period bör dock stekt, för fet och kryddig mat, kryddor och marinader undvikas.

Stadig undernäring, regelbunden stress, dåliga vanor, okontrollerad medicinering – allt detta kan leda till kronisk gastrit. Näring vid kronisk gastrit beror på typen av magsekretion. Surheten kan vara låg eller hög.

mat för kronisk gastrit
mat för kronisk gastrit

Näring för gastrit med hög syra

Att minska surheten i magsaft är huvuduppgiften i behandlingen. För att göra detta, se till att det inte finns tre typer av irritation:

  1. Mekanisk. Det är nödvändigt att vägra mat med grova fibrer (kålrot, grovt kött, klibröd, rädisor, müsli) och mat stekt i olja.
  2. Kemisk. Du bör begränsa intaget av livsmedel som stimulerar magsekretion: svart bröd, rika buljonger, kål, alkohol, kaffe, citrusfrukter.
  3. Termisk. För att förhindra irritation av matstrupen bör mycket kall och varm mat undvikas.

Diet för hög syra: magert kött; Flodfisk; skaldjur; proteinomeletter; mjölk; spannmål (bovete, havregryn); mosade grönsaker och frukter.

Näring för gastrit med låg syra

För att normalisera magsäckens arbete är det nödvändigt att säkerställa tillräcklig produktion av magsekret. För att göra detta, följ följande

kost för gastrit
kost för gastrit

rekommendationer:

  • grundligt tugga mat;
  • måltid - minst 30 minuter;
  • för att stimulera sekretion innan du äter, är det lämpligt att dricka mineralvatten;
  • äta magert kött;
  • måttlig konsumtion av grönsaker och frukter som inte är grova fibrer;

När du behandlar gastrit bör du följa en vanlig diet: du måste ge minst 4-6 huvudmåltider om dagen, pauser bör inte vara mer än 2-3 timmar. Rationell näring för gastrit hjälper inte bara att bli av med smärtsymptom, utan också förhindra efterföljande exacerbationer.

Rekommenderad: