Tårta "Klok jude": recept och sammansättning av efterrätten

Innehållsförteckning:

Tårta "Klok jude": recept och sammansättning av efterrätten
Tårta "Klok jude": recept och sammansättning av efterrätten
Anonim

Receptet på tårtan från Wise Jew innehåller ganska prisvärda ingredienser. Många hemmafruar kommer med original alternativ för att förbereda denna efterrätt och ersätter vissa produkter med andra. Således kan du göra en delikatess för varje smak, baserat på personliga preferenser. Vissa kockar kallar denna tårta "stackars jude". Namnet återspeglar efterrättens egenhet. Det kan förberedas av de komponenter som finns till hands. Vissa hemmafruar ersätter torkad frukt med färsk frukt: päron, persikor, bananer och mandel istället för valnötter.

chokladrecept

För att göra tårtor behöver du:

1. En och en halv kopp mjöl.

2. Samma mängd strösocker.

3. Bakpulver (tre matskedar).

4. 3 ägg.

5. Gräddfil - en och en halv kopp.

6. Cognac - 9 droppar.

7. 100 g vallmo.

8. Samma mängd russin.

9. Hackade nötkärnor (samma mängd).

Cream kräver:

1. Smör (cirka 250 gram).

2. Samma mängd kondenserad mjölk.

3. 100 g choklad.

Det här avsnittet presenterar receptet på Wise Jew-kakan. Dessert består av tre lager. För varje kaka måste du kombinera ett halvt glas mjöl, samma mängd gräddfil och strösocker, en liten sked bakpulver, ett ägg, 3 droppar konjak. Dessa komponenter placeras i separata plattor. Vallmofrön läggs till en skål, russin i en annan och nötkärnor i den tredje. Ingredienserna blandas. Degen läggs i formar täckta med smör. Grädda i ugnen i 20 minuter. Sedan måste lagren kylas. Cream for the Wise Jew-kaka enligt receptet som presenteras i detta kapitel bereds enligt följande. Den smälta chokladkakan blandas med smör, kondenserad mjölk tillsätts och produkterna mals. Den resulterande blandningen är smetad med kakor, koppla ihop dem.

Två krämgodis

För att förbereda det behöver du följande produkter:

1. Tre ägg.

2. Gräddfil - en och en halv kopp.

3. Strösocker (hur mycket).

4. 100 g vallmo.

5. Samma mängd hackade valnötter.

6. Soda (en och en halv tesked).

7. Smör (cirka 250 g).

8. Mjöl - samma mängd.

9. 400 gram kokt kondenserad mjölk.

10. Ett glas strösocker.

11. Cognac (matsked).

12. Gräddfil i mängden 100 g.

Hur gör man en sån Wise Jew-tårta? Receptet med ett foto presenteras i följandekapitel.

Förbereder efterrätt

Delikatessen består av tre kex. Varje kaka kräver ett ägg, ett halvt glas gräddfil, samma mängd strösocker, 100 gram mjöl, läsk (0,5 tesked). Komponenterna placeras i separata skålar. Vallmofrön ska läggas i en av rätterna. Hackade nötter läggs i den andra plattan, russin i den tredje. Produkterna maler bra. Degen läggs i formar. Tillaga i ugnen i en halvtimme, svalna. Receptet för Wise Jew-kaka innehåller 2 typer av grädde. Den första består av smör och en halv portion strösocker. Komponenterna mals med en mixer. Tillsätt konjak, kondenserad mjölk. Vispa väl.

tårtkräm
tårtkräm

För den andra grädden gnuggas gräddfil med siktat strösocker. Det första lagret av kakan är täckt med en oljemassa. Lägg sedan den andra kakan. Smörj in med gräddfilsblandning. Sedan placeras den tredje nivån av dessert. Täck den med smörkräm.

Recept med torkade aprikoser

För kex behöver du:

1. Sex ägg.

2. Socker (cirka 270 gram).

3. Vaniljpulver (matsked).

4. 50 g valnötskärnor.

5. Mjöl - ungefär en och en halv kopp.

6. 70 gram torkade aprikoser.

7. Vallmofrön (30 g).

krämen innehåller:

1. 400 gram kokt kondenserad mjölk.

2. Förpackning smör 200 g.

3. Gräddfil (ett och ett halvt glas).

Sirap gjord av 200 milliliter vatten och 100 gram strösocker används för att blötlägga godsakerna.

Processlaga Wise Jew-kakan (recept med foto steg för steg) beskrivs i det här kapitlet. Först måste du göra kexen. Proteiner kombineras med hälften av strösocker, tritureras. Gulorna ska vispas med vanilj. Blanda båda massorna. Tillsätt siktat mjöl. Degen delas i tre lika stora bitar. Hackade torkade aprikoser läggs till en av dem, hackade nötkärnor till den andra, vallmofrön till den tredje. Lager bildas av fragmenten, som måste bakas i ugnen i cirka 25 minuter. Sedan ska kakorna kylas. Receptet för Wise Jew-kaka innehåller grädde, som är gjord av mjukt smör och kokt kondenserad mjölk. Komponenterna mals med en mixer. Kombinera med gräddfil.

gräddfil till grädde
gräddfil till grädde

Piska väl. Vid dessertlagren måste du trimma kanterna. Mal dem tills smulor dyker upp. Nivåer av godsaker är täckta med sirap, kokta av socker och vatten, smorda med grädde.

kakor och grädde
kakor och grädde

Anslut med varandra. Täck med smulor från lager av dessert. Godsaken bör placeras på en kall plats i två timmar.

Cake "Wise Jew" ("Bahetle")

Desserceptet som diskuteras i artikeln är känt för många.

lätt som en plätt
lätt som en plätt

Det är dock inte alla som har möjlighet att göra godis hemma. En del köper färdiga delikatesser i butiker, till exempel i snabbköpet Bahetle. Wise Jew-tårtan, som erbjuds kunderna, består av följande produkter:

1. Chokladvit.

2. Mjölk.

3. Grädde av vegetabiliskt ursprung.

4. Granatäpplekärnor.

5. Strösocker.

6. Orange.

7. Grapefrukt.

8. Chokladglasyr.

9. Ägg.

10. Kexmix.

11. Mjöl.

12. Cognac eller dessertvin.

Denna delikatess är utmärkt för älskare av traditionella bakverk.

Rekommenderad: