Curdpaj i en långsam spis: recept med foton

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Kesost och en slowcooker är en fantastisk kombination som kan ge dig många läckra rätter och positiva känslor. I den här enheten kan du laga extraordinära kassler, ostkakor, pepparkakor, muffins och till och med ostkakor med oöverträffad lätthet. Och en kesopaj i en slow cooker kommer helt att överträffa alla dina förväntningar - det här är kanske den mest utsökta fermenterade mjölkrätten du någonsin har provat. Tack vare teknikens unika förmåga att laga mat snabbt, men samtidigt delikat, är sådana godsaker förvånansvärt möra, raffinerade och luftiga.

Några ord om ostmassabakning

Den här pajens frodiga, mjuka deg är i perfekt harmoni med bärsylt, smörkräm, fudgesocker och chokladglasyr. Och för att göra denna godis ännu mer användbar kan du använda färsk frukt och nötter.

Om du vill laga en kesopaj i en slowcooker för en familjefest räcker det bara att strö över strösocker, vanilj, kakao eller mald kanel. Även i en så enkel form kommer det att vara mycket välsmakande och minnesvärt. Och foton hjälper dig att ge denna dessert elegans och högtidlighet.kesopaj i en långsam spis - de kommer att berätta många bra idéer för att dekorera och servera denna till synes enkla delikatess.

I allmänhet kan du säkert experimentera i jakten på din exklusiva godis, som kan bli ditt visitkort.

Recept på en kesopaj i en långsam spis med ett foto

Förutom alla andra fördelar med en sådan godis har den en annan viktig fördel. En kesopaj tillagad i en långsam spis blir inte inaktuell under ganska lång tid, förblir färsk, så du kan njuta av den i flera dagar. Även om det i en stor familj inte finns en smula kvar av doftande bakverk på bara en halvtimme.

Så, för att förbereda en så enkel men otroligt god kesopaj i en långsam spis behöver du:

• 130 g gräddfil;
• 3 ägg;
• 30 g smör;
• 250 g keso;
• 180 g socker;
• 350 g mjöl;
• en tesked bakpulver;
• samma mängd vanillin;
• 2 stora äpplen.

Om du vill kan du lägga till en näve hackade nötter, ångad torkad frukt eller färska bär till degen.

Det slutliga resultatet av bakningen påverkas främst av kvaliteten på huvudkomponenten. Tänk på: ju mjukare keso desto mer magnifik och mör blir din efterrätt. Bra produkt känns väldigt smidig och har en lätt krämig finish.

Matlagning

Blanda keso och gräddfil genom en sil i en djup skål. Gnugga försiktigt massan så att det inte finns för stora klumpar kvar i den. Vispa äggen väl i en separat skål, tillsätt socker i dem i förväg. Det är nödvändigt att bearbeta massan tills alla kristaller är upplösta och själva blandningen blir voluminös och skummande. Skicka vanillin här också.

Tillsätt nu ostmassablandningen i äggblandningen och blanda noggrant tills den är slät. Sikta det förberedda mjölet, ta bort alla orenheter och klumpar. Tillsätt sedan bakpulvret, blanda och häll försiktigt de torra ingredienserna i den flytande massan. Knåda en tjock deg med en sked. Den ska vara ganska tät, men var inte orolig – gräddfilen och bakpulvret kommer att lyfta kakan avsevärt under gräddningen och ge den den nödvändiga prakten.

Äpplen tvättar, skalar och kärnar ur. Skär dem sedan i tunna skivor.

Riv ytan på multikokarskålen med en skiva smör och strö över den med en liten näve mjöl. Lägg de skivade frukterna på botten och lägg sedan degen i den. Jämna ut ytan på den framtida desserten med en sked, ställ in "Bakning" -läget, stäng locket och lämna arbetsstycket inuti i en timme.

Ta försiktigt ut kesopajen med äpplen tillagade i en slowcooker genom att vända skålen på ett fat. Naturligtvis, för enkelhetens skull, måste du vänta lite tills det svalnar. Du kan också använda spatlar. Äpplen ska ligga på toppengodsaker, och för pricken över i:et kan du strö färska bakverk med strösocker, samt topping, kola eller sockerfudge.

Recept för chokladkesopaj

Förmodligen visar sig alla bakverk baserade på fermenterade mjölkprodukter vara extremt känsliga och raffinerade. Och om du kompletterar det med läckra fyllmedel, kommer resultatet säkert att bli fantastiskt. Till exempel är en av de mest framgångsrika varianterna av en sådan efterrätt en choklad-curdpaj bakad i en långsam spis. Dessutom är dess recept ganska enkelt, och produkterna för att göra det mest vanliga. Och om du gör den randig kommer barnen definitivt att bli glada.

Du behöver alltså:

• 100 g smör;
• en tesked bakpulver;
• 130g mjöl;
• samma mängd mörk choklad;
• 230 g socker;
• 3 ägg;
• en påse vanillin;
• 250 g keso;
• en nypa s alt;
• sked mannagryn.

Matlagningsprocess

Först och främst måste du smälta chokladen genom att blanda den med smör. För att göra detta kan du använda en mikrovågsugn, ett vattenbad eller läget "Uppvärmning" i en långsam spis. I allmänhet, gör som du vill.

Visp två ägg i en annan skål, tillsätt 130 g socker och hälften av det förberedda vanillinet. Efter att ha uppnått en frodig, voluminös konsistens, blanda denna massamed chokladsmör.

Sikta mjölet och tillsätt bakpulvret och en nypa s alt. Häll sedan den torra blandningen i en tunn stråle i äggmassan. Blanda alla ingredienser noggrant. Degen för den framtida pajen är klar.

För att göra en fyllning till efterrätt som är homogen, slät i konsistensen måste kesoen gnidas genom en sil. Denna process är ganska besvärlig, men resultatet är definitivt värt det: på så sätt kommer du att uppnå en behaglig, krämig konsistens. Tillsätt sedan ägget, resterande socker och vanillin till ostmassan. Blanda allt noggrant.

Alla komponenterna i den framtida pajen är klara, det återstår bara att smörja multikokskålen och forma en efterrätt. Om du vill göra en randig goding, varva chokladfyllning och lätt bakelse. Stäng locket, ställ in lämpligt läge i en timme. Ta ut den bakade kakan först efter att den svalnat. En ovanlig ostmassadessert som liknar en zebra är klar!

Behandla med ostmassabollar

Om du vill laga inte bara läckra, utan ovanligt vackra godsaker, var uppmärksam på receptet för denna efterrätt. I en slowcooker tillagas en paj med kesobollar förvånansvärt enkelt och snabbt. Och kombinationen av produkter som används i denna bakning kommer verkligen inte att lämna någon oberörd.

Obligatoriska ingredienser

För att göra basen till denna läckra goding behöver du:

• 200 g smör eller margarin;
• nypavanilj;
• 3 hela ägg och äggvita;
• 150 g gräddfil;
• 2 koppar mjöl;
• matsked bakpulver;
• 2/3 kopp socker.

Om du vill göra degchokladen, toppa den med tre matskedar kakaopulver och mjölk.

För att skapa ostmassabollar, förbered:

• yolk;
• 8 matskedar kokosflingor;
• 3 skedar socker;
• 200 g keso;
• en tesked vanilj.

Och för grädde ta:

• en matsked mjöl;
• 6 tsk socker;
• glas mjöl;
• en tredjedel av en sked vanillin.

Öppen på dessa kakor kan toppas med glasyr, vispgrädde eller garneras med fruktskivor.

Process

Börja med att kombinera riven keso med äggula, kokos och socker. Blöt händerna med vatten och forma till bollar med slät yta. Lägg de färdiga ämnena på en bräda eller tallrik och ställ sedan in i kylen i en halvtimme.

Mosa mjukt smör med socker och tillsätt sedan ägg och protein. Rör om blandningen noggrant efter varje ny servering. Skicka nu gräddfil till massan och blanda den väl. Tillsätt gradvis mjöl och vanillin här, och vispa sedan degen med en mixer. Dess korrekta konsistens bör likna hemgjord gräddfil.

Dela den förberedda degen i två delar. Smörj multikokskålen med olja och häll hälften av massan i den. Tillsätt kakao och mjölk till den återstående degen,blanda noggrant och skicka även till skålen. Häll blandningen mycket försiktigt så att lagren inte blandas. Lägg sedan kesoämnena på pajens yta, tryck dem lätt inåt. Ställ in "Bakning"-läget på 100 minuter.

För att förbereda grädden, blanda helt enkelt alla de förberedda ingredienserna i en kastrull och sätt massan på eld. Koka blandningen på låg effekt, under konstant omrörning, tills den tjocknat.

Häll den färdiga och något avsvalnade kakan med kokt grädde och dekorera som du vill.