Diet Morotskaka Recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många som läser namnet på den här rätten tror felaktigt att morotskaka är en diet. Det höga innehållet av en hälsosam grönsak i kompositionen minskar dock inte den skadliga effekten på figuren av andra komponenter i kakan. Faktum är att mjölprodukten som tillagas enligt det klassiska receptet innehåller mycket fett och kalorier.

Det är extremt svårt att kalla en morotskaka för diet! Det är därför som recepten som presenteras i artikeln nedan är idealiska för dem som följer deras figur, eller helt enkelt föredrar att inte äta fet och söt mat. Dessa två dietversioner av morotspaj har betydligt lägre fetth alt, vilket innebär att efterrätten kommer att sluta med färre kalorier.

Fördelar med morötter för kroppen

Morötter är en rik källa till betakaroten, som kan omvandlas till vitamin A i kroppen. Vitamin A är viktigt för ett hälsosamt immunförsvar och sköldkörtelfunktion.

Recept för morotskaka

Dietmorotskaka erhålls på grund av att vi för det första tillsätter mindre smör i degen. Sedan tillsätter vi inte smör i glasyren alls. Vi använder fettfri kärnmjölk och krossad ananas för att hålla tårtlagren fuktiga. Så vilka är recepten för dietmorotskaka?

• 600 gram konserverad ananas;
• 2 koppar fullkornsvetemjöl;
• 2 teskedar bakpulver;
• s alt efter smak;
• 30 gram mald kanel;
• 3 stora ägg;
• 1½ koppar strösocker;
• 1 kopp fettfri kärnmjölk;
• ½ kopp rapsolja;
• några droppar vaniljextrakt;
• 2 dl rivna kokta morötter (4-6 medelstora morötter);
• ¼ kopp osötad flingad kokosnöt;
• ½ kopp malda valnötter, rostade.

För glasyr behöver vi:

• 350 gram gräddost med låg fetth alt;
• ½ kopp strösocker;
• några droppar vaniljextrakt;
• 2 matskedar strimlad kokos eller rostad kokos i flingor.

Hur gör man efterrätt? Ytterligare tillagningsinstruktioner steg för steg.

Dietmorotskaka: recept med foto

För att förbereda kakan, förvärm ugnen till 180°C. Klä en 25 x 35 cm form med bakplåtspapper. Häll av sirapen från ananasburken, lägg frukten i en sil och tryck lätt på dem för att få bort överflödig fukt. Lämna kvar ¼ koppananasjuice.

Blanda mjöl, kanel, bakpulver och s alt i en medelstor skål. I en separat skål, vispa ägg, socker, kärnmjölk, smör, vanilj och ¼ kopp ananasjuice i en stor skål med en mixer tills det är slätt. Kombinera krossad konserverad ananas, kokta och rivna morötter och ¼ kopp kokosflingor.

Tillsätt torra och våta ingredienser till ananas, tillsätt krossade nötter. Häll degen i den förberedda behållaren, fördela den jämnt. Grädda kakan i 35 till 50 minuter. Som en sista utväg, tills den översta skorpan är brun.

Du kan också kontrollera om kakorna är gräddade genom att sticka hål i mitten med en tandpetare: om degen inte fastnar på den är dietmorotskakan klar. Det återstår att kyla det.

För att förbereda glasyren, vispa färskost med socker och vanilj tills den är slät och krämig. Ringla frosting över den kylda kakan och strö över rostad kokos. Du kan säkert servera dessert till bordet och njuta av den rika smaken.

Tips

Ingen kärnmjölk? Du kan göra "surmjölk" hemma. För att göra detta, blanda 1 matsked citronsaft eller vinäger med 1 glas mjölk.

Dietmorotskaka: recept med foto

Följande recept faller under kategorin hälsosamt och kosttillskott på grund av att istället för vitt vetemjöl används mandelmjöl för att förbereda degen. Mandel ökar proteinnivåerna irecept, och denna nöt är också rik på vitamin E. Så de nödvändiga produkterna för att baka kakor:

• 500 gram råa morötter, rivna;
• 4 kycklingägg;
• 2 teskedar vaniljextrakt;
• 2 teskedar mald kanel;
• ½ tesked muskotnöt;
• 350 gram mandelmjöl;
• 60 ml olivolja;
• 160 gram ren lönnsirap eller honung;
• 150 gram russin;
• 2 teskedar bakpulver (glutenfritt).

Glaze framställs av följande produkter:

• 500 g grekisk yoghurt eller färskost;
• 6 matskedar ren lönnsirap;
• 2 teskedar vaniljextrakt.

Åtgärdssekvensen vid tillagning av en morotskaka enligt ett enkelt recept är som följer.

Hur lagar man mat?

Värm först ugnen till 160°C. Blanda morötter, ägg, vanilj, kanel, muskotnöt, mandelmjöl, olivolja, lönnsirap, russin och bakpulver i en djup skål. Blanda noggrant.

Häll kaksmeten i en bakpappersklädd form. Formens diameter bör vara cirka 25 cm.

Grädda i 80-90 minuter eller tills det är klart. Täck eventuellt kakan med folie under andra halvan av gräddningstiden för att förhindra överkokning.

Ta ut kakan från ugnen och låt den svalna i 1 timme.

GlasyrkockSå här: Blanda färskost, lönnsirap och vanilj i en skål och rör tills det är slätt och krämigt. Bred ut frostingen på ytan av morotskakan och dekorera den med några valnötter om du vill. Redo! God aptit.

Extra virgin olivolja ger en lyxig smak till morotskakan. På vintern rekommenderas det att tillsätta russin i degen, vilket ger kakan en behaglig sötma och passar även bra till morötter och kryddor. Du kan också använda färska blåbär istället för russin om du gör morotskaka under säsong.