Fasta morotskaka: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Morotskaka, vars recept vi kommer att överväga nedan, kan tillagas på olika sätt. Vissa hemmafruar gör det med ägg, mjölk och kefir, och vissa föredrar att använda magra produkter. Idag kommer vi att presentera några recept. Vilken du ska använda är upp till dig.

Läcker morotskaka steg för steg recept

Innan du förbereder sådana bakverk måste du fylla på med följande ingredienser:

• lätt siktat mjöl - fullt glas;
• stor saftig morot - 2 st.;
• finsocker - fullt glas;
• bordsläsk - dessertsked ofullständig;
• råa kycklingägg - 3 st.;
• naturlig vinäger - en liten sked;
• färsk mjölk - ½ kopp;
• deodoriserad olja - för att smörja formen.

Making the base

Hur görs morotskaka? Receptet på denna paj innebär användning av prisvärda och enkla ingredienser. För att göra det måste du knåda en inte för tjock bas. Först måste du lägga strösocker till äggulorna och hälla i lite mjölk. Efter att ha blandat ingredienserna ska de lämnas åt sidan. Vid den här tiden kan du rengöra saftiga och färska morötter. I framtiden måste grönsaken rivas på ett litet rivjärn och sedan läggas till äggmjölksmassan. Det krävs också i en separat skål för att vispa de kylda proteinerna tills ett starkt skum. Efter det ska de läggas ut till morotsmassan och blandas väl.

Tillsätt slutligen släckt läsk och siktat mjöl till den resulterande basen. Du bör sluta med en klibbig kaksmet.

Baka produkten i ugnen

Receptet på morotskaka-paj bör noteras av alla hemmafruar. När allt kommer omkring är den här efterrätten utmärkt för de fall då gäster plötsligt besöker dig, och i kylskåpet - en rullande boll.

Efter att den trögflytande och doftande degen har förberetts ska den läggas ut i en smord ugnsform och sedan placeras i ugnen. Det rekommenderas att baka en morotsprodukt i 65 minuter vid en temperatur på 205 grader. Under denna tid ska kakan jäsa ordentligt, bli röd och genomgräddad.

Hur serverar jag?

Nu vet du hur morotskaka görs. Receptet på denna paj är ganska enkelt. I detta avseende kan till och med en tonåring baka det.

Efter värmebehandlingen av produkten måste den tas ur formen och kylas något. Innan servering med te, är det lämpligt att strö cupcaken med pulver.

Hemlagad morotskaka: matlagningsrecept

Det finns många alternativ för att göra hembakad tårta. Hur en klassisk produkt görs, beskrev vi ovan. Om du vill laga en mer mättande och lös kaka rekommenderar vi att du använder receptet nedan. För honom behöver vi:

• kefir med låg fetth alt - 500 ml;
• rått ägg - 1 st.;
• semolina - 3 stora skedar;
• saftig färsk morot – 2 st;
• bakpulver - liten sked;
• matolja - 20g;
• medelstort socker - ett helt glas;
• lätt mjöl - 1,5 koppar (lägg till efter eget gottfinnande).

Förbereder grunden

Morotkaka, vars recept innehåller användning av kefir och mannagryn, är mycket frodig, lös och smakrik. Att laga en sådan paj är inte svårare än den föregående.

För att knåda basen ska surmjölksdrycken vispas väl ihop med kycklingägget, och tillsätt sedan mannagryn till dem och låt stå åt sidan för att svälla flingorna. När du har en tjockare massa måste du hälla socker och bakpulver i den. I den här sammansättningen ska ingredienserna lämnas ifred ett tag igen.

Medan den söta produkten smälter i kefirmassan är det nödvändigt att börja bearbeta grönsaker. Morötter måste skalas och hackas på ett litet rivjärn. Efter det ska det läggas ut i en gemensam behållare. Efter att ha blandat komponenterna måste du lägga till det siktade mjölet till dem. Som ett resultat bör du få inte mycket flytande, men inte tjock deg.

Hemlagad bakningsprocesspaj

Hur ska jag baka en morotskaka? Receptet kräver användning av en speciell präglad form. Det kan vara antingen aluminium eller silikon. Rätterna måste smörjas väl med smält matolja och sedan strös med torr mannagryn. I fortsättningen ska hela morotsbasen läggas i formen.

Om du sätter in rätterna i ugnen, innehållet måste gräddas i en hel timme (kanske lite till). I det här fallet bör temperaturen på köksapparaten inte vara mer än 200 grader.

Servering vid middagsbordet

Efter att ha förberett en morotskaka på kefir och mannagryn, bör den försiktigt tas bort från lättnadsfaten genom att vända den över kakan. Efter att ha svalnat kakan kan du dekorera den genom att strö över pulver eller strö över med glasyr. Det är tillrådligt att servera en sådan delikatess till bordet tillsammans med en kopp svart te eller en annan drink. Njut av din måltid!

Gör en utsökt köttfri paj

Vet du hur mager morotskaka görs? Receptet på en sådan produkt är tillgängligt för nästan alla hemmafruar som följer den stora kristna fastan.

Det bör noteras att det är mycket enklare och lättare att förbereda en sådan produkt än den klassiska. En sådan tårta innehåller trots allt ett minimum av ingredienser och tar lite tid.

Så vilka ingredienser kräver receptet för en morotskaka i slow cooker? För matlagning behöver vi:

• saftig färsk morot – 3 stycken;
• bakpulver - liten sked;
• medelstort socker – fulltglas;
• deodoriserad olja - ½ kopp;
• naturlig juice pressad från en apelsin - 1 kopp;
• semolina - 2 stora skedar;
• lätt mjöl - 1 kopp (lägg till efter eget gottfinnande).

Knåda basen

Innan du bakar en mager kaka måste du göra en mager deg. Först måste du skala moroten och sedan hacka den på ett litet rivjärn. Efter det ska en saftig färsk grönsak blandas med socker och lämnas åt sidan en stund.

När ingredienserna ger sin juice, måste du tillsätta naturlig apelsinjuice och deodoriserad olja till dem. Efter att ha blandat produkterna ska semolina, bakpulver och mjöl hällas i samma skål. Som ett resultat bör du få en inte särskilt tjock bas (ungefär samma som för charlotte).

Baka produkten i en långsam spis

Om du har en apparat som en slowcooker, är det bättre att använda den för att baka en paj. För att göra detta måste skålen smörjas ordentligt med vegetabilisk olja och, om så önskas, strös med semolina. Efter att ha lagt morotsdegen i behållaren måste du stänga den tätt och ställa in bakningsläget. Det är önskvärt att laga en paj i detta program i en hel timme. Om kakan inte är klar efter den angivna tiden kan värmebehandlingen fortsätta i ytterligare 7-10 minuter.

Rätt servering av morotskaka till bordet

Den magra kakan ska omedelbart tas bort från skålen när du hör signalen om slutet på enheten. Lämna produkten på tårtstället, du måste vänta på detpartiell kylning. Efter en tid ska produkten strö med strösocker och skäras i små bitar.

Servera en mager cupcake med morötter och apelsinjuice vid bordet, gärna med en kopp grönt eller svart te. Njut av din måltid!

Sammanfatta

Som du kan se finns det många sätt att göra hembakad tårta. Du kan göra den inte bara på kefir, ägg och mjölk, utan också genom att tillsätta margarin, smör och till och med mousserande mineralvatten.