Recept för morotskaka i en långsam spis: ingredienser, matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Morötter är en mångsidig grönsak som ofta används i sallader eller wok. Men inte varje hemmafru kommer att bestämma sig för att göra en efterrätt av det. Men förgäves! Morotskakor är väldigt goda och saftiga. Recepten som väljs ut i den här artikeln kommer inte bara att tillföra nyhet till kosten, utan hjälper också till att överraska dina nära och kära.

Classic slow cooker morotskaka

Lista över produkter du behöver för att göra en läcker efterrätt:

• ett ägg;
• strösocker - ¼ kilogram och samma mängd mjöl;
• 200g finhackade morötter;
• fem gram bakpulver.

Matlagningsprocess:

1. Visp först och främst strösockret och ägget så att en skummig massa erhålls.
2. Morötter skickas till ägget och blandas väl.
3. Häll i bulkprodukter och börja knåda degen.
4. Specialskålspacklad med vegetabilisk olja och fördela den färdiga degen jämnt.
5. Tillaga i 50 minuter i bakningsläge.
6. Efter att signalen har ljudit dras inte bakverket ut omedelbart utan får dra i cirka tio minuter.
7. Ovansidan kan smörjas med valfri kräm.

Schweizisk morotskaka

För testet behöver du:

• 150 gram morötter;
• strösocker - 50 g;
• egg;
• 40 g mjöl och samma mängd smör;
• 50g nötter (hasselnötter);
• ½ tesked bakpulver;
• lite s alt och kanel.

För grädden, förbered 1/2 liter kefir.

För dekoration:

• stora morötter;
• 100 ml vatten;
• 100 gram socker.

För sylt:

• 100 g morötter;
• ½ citron;
• strösocker 50 gram.

Steg-för-steg-recept på morotskaka i en långsam spis framför dig:

• Första steget är att förbereda degen. Hasselnötter torkas i en torr stekpanna och krossas till smulor. Morötter gnids på det minsta rivjärnet och placeras i en djup skål. Mjöl, kanel, bakpulver och s alt skickas till den. Blanda ordentligt så att det inte blir några klumpar. Vispa strösockret och ägget i en separat behållare. Den skummande massan hälls i degen, och smält smör tillsätts också. Fördela degen jämnt i en smord skål och koka i en timme i "Baking" -läget. När kakan är genomstekt, låt den stå i tio minuter under lock. De tar upp den ur skålen och väntartills det svalnat.
• Det andra steget är krämen. Kefir läggs i frysen hela natten (detta görs på kvällen efter bakning). Gasväv läggs ut i botten av durkslaget, en fryst fermenterad mjölkdryck läggs ovanpå och de väntar på att den ska smälta. Detta görs så att en tjock massa blir kvar, och vätskan är glas. Kefirmassan vispas ordentligt med en mixer.
• Det tredje steget är sylt. Lägg citronskal, strösocker och fint rivna morötter i en kastrull. Koka på låg värme i minst en halvtimme. Under denna tid ska grönsaken bli genomskinlig i färgen och sirapen ska koka ner.
• Det fjärde steget är en rosett för att dekorera tårtan. Morötter skärs i mycket tunna skivor. Vatten och strösocker blandas i en kastrull, när sirapen kokar sänks grönsaksplattorna. Efter fem minuter läggs de ut i ett durkslag för att stapla sirapen. Medan morötterna inte har svalnat, är det nödvändigt att ge varje lager formen av en droppe. Efter fem timmar är grönsaken inte mjuk och håller perfekt formen av en båge.
• Det femte steget är att montera ihop tårtan. Den tidigare beredda kakan skärs horisontellt i tre delar. En kaka läggs på ett fat, blötläggs med grädde, sylt läggs ovanpå, täcks med en kaka och upprepas. Ett tunt lager kräm appliceras på den översta kakan och en frodig rosett är gjord av morotsblad.

Det här morotskakoreceptet är förstås komplicerat, men den utmärkta smaken av bakning kommer inte att lämna någon oberörd.

Med keso

Ingredienser:

• varje ¼ kg morötter och mjöl;
• en liten påse vaniljsocker ochsamma mängd bakpulver;
• tre gram ingefära;
• 10g kanel;
• ett glas socker och vegetabilisk olja;
• fyra ägg;
• smör 100 gram och samma mängd strösocker;
• ½ kg keso.

Receptet på morotskaka i en långsam spis är väldigt enkelt:

1. Oljen (grönsak) och hälften av sockret vispas med en mixer. Utan att stoppa denna process körs ägg in där.
2. I en separat behållare, blanda hackad ingefära, bakpulver, mjöl, kanel och det återstående sockret.
3. Morötter hackas på ett fint rivjärn och skickas till degen.
4. En specialskål smörjs med smör, strö med ströbröd och mjölblandningen läggs ut.
5. Tillaga i läget "Baking" i en timme.
6. När kakan har svalnat skärs den horisontellt i två delar.
7. Till grädden, vispa keso, smör, vanillin och strösocker.
8. En tårta läggs på ett fat, bred ut med hälften av grädden, återigen en tårta och grädde.

Med honung

Obligatoriska produkter:

• ½ kg morötter;
• 50 ml binektar;
• 125 gram socker;
• ett par ägg;
• 100 g smör (smör);
• 300 g mjöl;
• 0, 5 påsar bakpulver;
• 125g gräddfil;
• 30 g strösocker;
• lite vanilj.

Instruktioner för hur man lagar morotskaka med smör i en långsam spis:

1. Riv morötter fint.
2. I en djup tallrik mal smör och strösocker, tillsätt uppvispade ägg och blanda väl.
3. Morötter, mjöl, bakpulver skickas till äggblandningen och degen knådas.
4. Fördela jämnt i en skål och koka i en timme i "Baking"-läget.
5. Medan kakan svalnar kan du förbereda krämen. För att göra detta, vispa försiktigt gräddfil, vanillin och pulver, det ska bli tjockt.
6. Den avsvalnade kakan skärs i två delar och breds ut med grädde.

Morotkaka med nötter

För att göra en läcker tårta måste du fylla på med följande produkter:

• ¼ kg morötter;
• tre ägg;
• 100 gram socker;
• 8g bakpulver;
• ½ kopp smör (grönsaker) och samma mängd nötter;
• lite kanel;
• 200 g mjöl;
• mjölkchokladkaka.

För grädde:

• 100 g gräddfil;
• 20 g strösocker;
• lite vanilj.

Receptet på morotskaka i en slowcooker med nötter är följande:

1. Äggen är förvispade, socker och kanel tillsätts.
2. Häll försiktigt i oljan, häll i de rivna morötterna och rör om.
3. Mjöl, hackade nötter och bakpulver skickas också dit.
4. Degen är jämnt fördelad över skålen och tillagas i en timme i "Baking"-läge.
5. Till grädden vispas ingredienserna enligt listan ovan.
6. När kakan svalnat skärs den i två delar och breds mellan demkräm.
7. Tårtans topp hälls med smält choklad och dekoreras med nötter.

Med tillsats av torkad frukt

Torkad frukt kompletterar denna morotskaka. Ingredienserna som behövs är följande:

• fem morötter;
• 250 g mjöl;
• 5g kanel;
• 10 gram bakpulver;
• 100 g nötter;
• ½ kopp torkad kokosnöt och samma mängd torkad frukt;
• ¼ kg socker;
• 150 g keso;
• 30 g smör;
• 20 g strösocker;
• juice från en halv citron.

Den godaste och enklaste morotskakan steg för steg:

1. Hacka morötter på ett fint rivjärn och blanda med kokos.
2. Visp ägg och socker separat.
3. Mjöl blandas med kanel och bakpulver.
4. Häll mjölblandningen lite i taget i äggen.
5. Torkade frukter hälls med varmt vatten i fem minuter. Efter denna tid, blanda med hackade nötter.
6. Alla förberedda produkter blandas, degen knådas, delas i tre delar.
7. Varje del av degen förbereds i en timme i "Baking"-läget.
8. Till grädden, vispa keso med smör, pulver och citronsaft.
9. När kakan är ihopsatt är varje kaka väl insmord med grädde.
10. Ovansidan är insmord med grädde och dekorerad med kokosflingor.

Användbara tips

Om du följer enkla tips, då varje morotskaka i en långsam kokare enligt receptet från denna artikelbli bra:

1. Skär och bred kakor endast när de är kalla.
2. Morötter ska vara färska och fasta, en mjuk eller bortskämd grönsak kommer bara att förstöra smaken av bakning.
3. All grädde måste vispas mycket väl.
4. Degen ska vara fri från klumpar.

Välj ett recept som du gillar och laga mat med nöje.