Morotskaka: enkla recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hembakade kakor fyller lägenheten med en speciell arom och skapar en mysig atmosfär. Men tyvärr har inte alla moderna hemmafruar möjlighet att regelbundet skämma bort sina släktingar med sina egna handgjorda kakor, och de måste nöja sig med butiksköpta motsvarigheter. Speciellt för dem innehåller dagens publikation enkla och snabba recept på morotsmassapajer, vars reproduktion inte tar mycket tid.

Med mandelmjöl

Detta doftande och mycket hälsosamma bakverk har en rik orange nyans som drar till sig uppmärksamheten hos små söta tänder. I dess sammansättning identifieras smaken av morötter praktiskt taget inte, vilket innebär att de som inte gillar den här produkten kommer att äta den med nöje. För att personligen verifiera sanningsh alten i detta uttalande behöver du:

• 350 g rivna morötter.
• 100 g keso.
• 120 g mandelmjöl.
• 120 g rörsocker.
• 100gvanligt vetemjöl.
• 70 g gott smör.
• 4 ägg.
• 1 tsk bakpulver.
• Apelsinskal.

Denna morotsmassakaka tillagas i flera steg. I en djup behållare, kombinera ägg och hackat apelsinskal. Allt detta kompletteras med rivna morötter, mosad keso och smält smör och sedan vispad. Den resulterande massan blandas med bulkingredienser och överförs till en smord hög form. Grädda produkten vid 175 0C inom en timme.

Med mannagryn

Den här läckra och tillfredsställande morotskakan kommer att vara ett utmärkt tillskott till ditt morgonte. För att baka den behöver du:

• 250 ml kefir oavsett fetth alt.
• 500 g keso.
• 1 kopp rörsocker.
• 1 halvt glas mannagryn.
• 4 ägg.
• 4 saftiga morötter.
• Vanillin.

Du måste börja förbereda degen, som kommer att bli grunden för den framtida morots-curd-pajen, med bearbetning av mannagryn. Den hälls i en skrymmande skål, hälls med kefir och lämnas i lite mindre än en halvtimme. I nästa steg kombineras den svällda massan med rivna morötter och keso, mosad med ägg och socker. Allt detta är smaksatt med vanillin, vispat med en mixer och hällt i en hög eldfast form. Produkten bakas i 180-190 0C tills den är klar, vilket är lätt att kontrollera med en vanlig tandpetare.

Med havregrynmjöl

Denna delikata morotskaka med kesokräm kommer att vara ett bra alternativ till köpta kakor. För att baka den speciellt för en familjesemester måste du fylla på:

• 100 ml fettfri yoghurt.
• 200 g morötter.
• 1 ägg.
• ½ citron (saft och skal).
• ½ tsk läsk.
• 50 g vardera havregryn och fullkornsmjöl.
• Vanillin, kanel och alla sötningsmedel.

För att göra krämen måste du köpa extra:

• 100 ml naturlig yoghurt utan smak.
• 100 g fettfri keso.
• Valfritt sötningsmedel, vanillin och jordnötter.

Tvättade morötter bakas i folie och mosas sedan och kombineras med ägg och kefir. Alla återstående komponenter införs i den resulterande massan, inklusive soda utspädd med en liten mängd kokande vatten. Degen beredd på detta sätt hälls i en hög eldfast form och gräddas vid 180 0C i 40-50 minuter. Efter att den angivna tiden har förflutit kyls den rostade kakan helt, skärs och smetas med en kräm bestående av yoghurt, keso, sötningsmedel och vanillin. Toppen av produkten strös med krossade jordnötter.

Med havregryn

Den här morotskakan är intressant eftersom den inte innehåller ett enda gram vanligt mjöl. Dess roll är tilldelad mer användbar havregryn, vilket ger den färdiga produkten en obeskrivlig smak. För att verifiera detta av personlig erfarenhet behöver du:

• 100 mlyoghurt.
• 200 g keso.
• 200 g råa morötter.
• 150 g havregryn.
• 50 g nötter.
• 2 ägg.
• 4 msk. l. rörsocker.
• 1 tsk pulveriserad kanel.
• ½ tsk läsk.

Skalade, tvättade och rivna morötter kombineras med mald havregryn, socker och kanel. Allt detta kompletteras med läsk, ägg, keso och kefir, och omrörs sedan noggrant, inte att glömma att lägga till krossade nötter och hälls i en hög form. Grädda kakan vid 175 0C i 40-50 minuter.