Curd cookies "Trianglar" med socker: ett recept med ett foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Curdkex "Trianglar" med socker är bekanta för var och en av oss. När allt kommer omkring kommer denna mjuka, doftande och krispiga delikatess direkt från barndomen! Kesokakor är ett bra alternativ för en lätt frukost eller mellanmål på jobbet eller skolan.

Den här artikeln innehåller de mest intressanta och enkla steg-för-steg-recepten för kesokakor "Trianglar" med socker, samt design- och serverings alternativ. Receptet i sig är ganska enkelt och kräver inga speciella färdigheter inom matlagningsområdet.

Hur man lagar "Triangles" kesokakor med socker: recept med foto

För att förbereda denna efterrätt behöver du följande produkter:

• keso 400 gram;
• smör 200 gram;
• vetemjöl300 gram;
• en nypa bakpulver till deg;
• strösocker 150 gram.

Efter att ha förberett alla nödvändiga ingredienser kan vi gå vidare till nästa steg.

Sätt att göra kesobakning

Låt oss dela upp receptet för att göra kesokakor "Trianglar" med socker i flera steg:

1. Skär smöret i små tärningar och lägg i mikron för att smälta lite och bli mjukt.
2. Använd en mixer, mal keso och smör.
3. Tillsätt nu det siktade mjölet och bakpulvret.
4. Blanda den resulterande massan noggrant och dela den i två delar.
5. Skicka de två halvorna av degen till kylen i ett par timmar.

Det är värt att notera att degen ska vara mjuk och elastisk. I det här fallet får vi luftiga, lätta och krispiga kakor med en gyllene skorpa.

Hur man formar kakor

Efter utsatt tid tar vi ut degen och kavlar varje bit till ett 3 mm tjockt lager. Använd ett glas eller en speciell form och skär ut små cirklar.

Häll socker i en djup tallrik och rulla varje degbit i den på ena sidan. Vik nu cirkeln på mitten, sockersidan ska vara inuti. Doppa kakorna i socker igen, men bara på ena sidan. Rulla ihop den igen och doppa den i en skål med socker. Tryck försiktigt ner sidorna på kakorna så att de inte gör detöppnade upp. Vi gör allt detta med de återstående degbitarna.

Vi täcker bakplåten med bakplåtspapper och lägger ut våra kakor. Du måste breda ut den med sidan som inte har rullats i socker. Vi fyller bakplåten och sätter tillbaka den återstående degen i kylen. Detta beror på att smöret kommer att smälta och börja läcka, vilket i sin tur kommer att påverka smaken på den färdiga kakan.

Hur lång tid tar det att tillaga kesokakor

Denna efterrätt tillagas mycket snabbt och tar inte mycket tid. Om gäster oväntat bestämmer sig för att komma till dig, kan du laga kesokakor medan du väntar på dem. Hembakade kakor kommer inte bara att överraska dina gäster med deras smak och arom, utan också göra en familjekväll mer mysig och bekväm.

Baka kesokakor "Trianglar" med socker, enligt receptet, vid en temperatur på minst 200 grader. Vi tar kakorna till en gyllene skorpa i 10-15 minuter och tar bort bakplåten från ugnen. Tack vare en så hög temperatur och receptets egenheter är "Triangles" ostmassakex med socker fluffiga, krispiga och otroligt välsmakande.

Du kan servera den färdiga rätten till bordet efter att den har svalnat helt. Du kan använda färska bär för dekoration, vilket kommer att vara ett bra alternativ till din vanliga frukost eller mellanmål.

Curd Cookie Recept Utan Blender

I vissa fall, om du inte har en mixer eller föredrar att knåda degen för hand, kan du byta till ett annat receptkesokakor "Trianglar" med socker.

För förberedelserna behöver du:

• keso i korn 300 gram;
• mjöl 400 gram;
• margarin 180 gram;
• brunt socker 150 gram;
• en nypa bakpulver;
• vegetabilisk olja 1 msk;
• s alt efter smak.

Brunsocker kan ersättas med vanligt socker om så önskas. Samtidigt kommer inte rättens smak och sammansättning att förändras.

Hur man lagar kesokakor "Trianglar" med socker: recept och tillagningsmetod

Vi delar upp tillagningsprocessen i följande steg:

1. Sikla mjölet genom en sil till en djup skål.
2. Häll margarin i det och hacka det med en kniv.
3. Margarin ska förvandlas till små smulor.
4. Tillsätt nu keso, läsk och en nypa s alt.
5. Vi hackar också degen med en kniv.
6. Knåda sedan degen. Först kommer den att smula sönder, men det är helt norm alt - lite senare, efter ca 3-4 minuter, blir det mjukt och elastiskt.
7. Lämna vår deg i kylen ett par timmar.

Ta ut degen ur kylen, strö över resterande mjöl och kavla ut den med en kavel. Sedan skär vi ut fylliga cirklar över hela lagret. Du kan få sådana jämna och snygga cirklar med hjälp av ett glas, kopp eller speciella formar, om du har det. Och om inte, så spelar det ingen roll, cirklarna utskurna med ett glas kommer att visa sig vara lika bra som de andra!

Häll strösocker ien liten tallrik och rulla alla cirklarna på ena sidan. Vik dem sedan på mitten och rulla dem igen i socker. Försiktigt, för att inte skada väggarna på den framtida kakan, rulla ihop den igen och sänk ner den i en tallrik med socker.

Smörj formen med vegetabilisk olja, det är bäst att använda en luktfri olja, som olivolja. Och nu lägger vi ut våra kesokakor i prydliga rader. Det är värt att notera att sidan som inte kollapsade i socker bör vara underifrån. På så sätt smälter inte sockret och förstör smaken och utseendet på kakorna.

Värm ugnen till 210 grader och skicka kakformen i 10-15 minuter. Så snart bakverket får en behaglig gyllene nyans, ta omedelbart bort formen och låt kakorna svalna till rumstemperatur.

Efter att den har svalnat helt kan den serveras med te, kaffe eller andra drycker. Dessert är bra för både varma och kalla drycker. Om så önskas kan kesokakor dekoreras med hackade valnötter och jordnötter, och färsk frukt och ett par marshmallows kan läggas till desserttallriken.

Curdkex "Trianglar" med socker är ganska knapriga, mjuka och väldigt möra. Sådana bakverk kommer perfekt att komplettera inte bara vilken semester som helst, utan också lysa upp tysta och mysiga hemsammankomster. På grund av smördegens egenheter är kakorna luftiga, doftande och lätta.