Bananpuré: Smak, lätt recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bananpuré är inte bara en välsmakande och hälsosam oberoende rätt, utan också basen för hembakade kakor, cocktails, glass och desserter. Från och med sex månaders ålder kan denna söta delikatess erbjudas som kompletterande mat till spädbarn, i sin rena form eller läggas till gröt. Och mosade bananer är bra för att bekämpa hosta för både barn och vuxna. Ett sådant läkemedel är inte bara välsmakande utan också effektivt. Hur man förbereder bananpuré kommer vi att berätta i vår artikel.

Kalori- och näringsvärde

Bananpuré är gjord av fruktköttet. Smaken på delikatessen beror i första hand på fruktens variation och mognad. När du väljer är det lämpligt att vara uppmärksam på att fruktens skal är ljust gult, utan svarta fläckar. Kaloriinnehållet i puré gjord av en mogen banan är 89kcal. Den innehåller 1,5 g protein, 0,1 g fett och 21 g kolhydrater per 100 gram.

Bananer är en källa till viktiga vitaminer och mineraler för kroppen. Det är säkert att säga att denna fruktpuré förbättrar funktionen hos levern, hjärtat och hjärnan, särskilt i hög ålder. Bananer innehåller vitaminerna E, K, C, PP och grupp B. De senare hjälper kroppen att bekämpa trötthet, sömnlöshet och dåligt humör.

Bananer innehåller mineraler som kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor, zink och andra. På grund av dess höga näringsvärde måste denna produkt finnas med i kosten för varje frisk person.

Användbara egenskaper

Bananpuré erhålls genom mekanisk bearbetning av fruktkött. Det är därför denna dessert har samma hälsofördelar som hela frukter:

• försörjer kroppen med energi;
• hjälper mot förstoppning tack vare dess kostfiberinnehåll;
• optimerar tarmfunktionen;
• hjälper till att lindra vadkramper;
• Tillhandahåller förebyggande av sömnbriststress;
• leder en effektiv kamp mot cancerceller;
• hjälper till att sänka kroppstemperaturen vid feber;
• ökar nivån av hemoglobin i blodet;
• tar bort gifter från kroppen;
• förbättrar matsmältningen;
• upplyftande.

Bananer är lättsmälta och orsakar inte allergier. Det är därför de erbjudskrossad som en av rätterna för de första kompletterande maträtterna.

Hur man gör bananpuré för bebisar

Från och med sex månaders ålder introduceras en sådan efterrätt i spädbarns kost. Bekantskap med en ny maträtt rekommenderas att utföras på morgonen. Först bör barnet erbjudas en halv tesked och sedan, observera hans reaktion, gradvis öka mängden av portionen.

För att förbereda en enkomponentpuré till en baby måste du tvätta en mogen banan, skala den, skära av kanterna och hacka frukten med en gaffel eller mixer. Tillsätt sedan lite bröstmjölk eller formel för att få rätt konsistens.

Om barnets kroppsreaktion från matsmältningssystemet är positiv kan du gradvis erbjuda barnet en multikomponentpuré, till exempel banan-äpple. Det är lätt att förbereda också. Ett halvt äpple ska skalas och kärna ur, skär i tärningar och häll 50 ml vatten. Koka fruktskivor i ca 7 minuter och svalna. Tillsätt sedan en halv banan i äpplet och mal ingredienserna med en mixer. Fyll på med mjölk eller vatten vid behov.

Användbara förberedelser inför vintern

Du kan köpa bananer i butiken när som helst på året. Om detta av någon anledning inte är möjligt erbjuder vi två sätt att förbereda bananpuré för vintern:

1. Krama saften från två citroner och häll över skalade bananer (1 kg) och 2 äpplen. Mal frukten med en mixer och överför den resulterande purén till en emaljpanna. Tillsätt 600 g socker och 400 ml vatten. Koka purén på låg värme i 30 minuter, lägg sedan i steriliserade burkar och rulla ihop med en burknyckel.
2. Den andra metoden går ut på att frysa bananpuré för vintern. För att göra detta krossas bananer med en mixer. Sedan blandas den färdiga purén med citronsaft så att den inte mörknar. För 250 ml arbetsstycke bör du ta en matsked juice. I en lufttät behållare förvaras puré i frysen i upp till 4 månader.

Recept för hostbananpuré

Inom folkmedicin är bananer kända som ett effektivt botemedel mot svår hosta. För att göra detta krossas de till ett purétillstånd och kombineras med andra användbara ingredienser. Resultatet är en läcker medicin som kan bli av med en förkylning på några dagar.

Gör bananpuré, som för spädbarn kan du använda en mixer. Och direkt är recepten för att förbereda läkemedel baserade på det följande:

1. Banan och honung. Till nyberedd puré, tillsätt en tesked honung och tillsätt ett glas kokande vatten, blanda och låt det brygga i 30 minuter. Ta medicin 50 ml var tredje timme.
2. Banan och kakao. För att förbereda nästa traditionella medicin måste en mogen frukt skalas och mosas med en mixer, gaffel eller någon annan enhet. i den resulterande massantillsätt kakaopulver (6 tsk), varm mjölk (200 ml) och blanda. Drick läkemedlet före sänggåendet i 5 dagar.
3. Banan och mjölk. Häll frukten mosad med en gaffel med kokande mjölk (100 ml). Tillsätt sedan en tesked socker eller honung och samma mängd smör. Vispa med en mixer tills den är slät. Ta en gång dagligen tills hostan är borta.

De här enkla recepten kommer att göra det enklare, godare och snabbare att hantera en förkylning.

Kontraindikationer för användning

Bananer och potatismos kan inte kallas produkter som kan skada kroppen. Som ett undantag bör endast deras individuella intolerans noteras. Dessutom bör personer som har följande kontraindikationer begränsa användningen av bananpuré:

• övervikt;
• diabetes mellitus;
• allergi;
• matsmältningsstörningar.

För resten av människorna, inklusive barn, kan bananer i allmänhet och mosade till en konsistens konsumeras varje dag, eftersom de är mycket användbara för kroppen.