Sockermajssallad: massor av recept, ingredienser och matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ljusa och saftiga korn av konserverad majs är mycket populära bland inhemska kulinariska specialister. De passar bra till fågelkött, korv, grönsaker, svamp, ost och andra ingredienser. Därför används de för att förbereda en mängd olika festliga och vardagliga rätter. Den här artikeln presenterar ett intressant urval av recept på majssallad.

Med färska grönsaker och krabbapinnar

En enkel men mycket matig sallad passar perfekt i den vanliga menyn. Den har en behaglig söt smak. Och gurkorna som finns i den ger den extra fräschör. För att laga det hemma behöver du:

• 400 g krabbapinnar.
• 300 g gurka.
• 60 g rysk ost.
• 1 köttig paprika.
• 1 vit lök.
• 2 msk. l. konserverad majs.
• S alt och majonnäs (valfritt).

Val som helsten oerfaren värdinna kan enkelt förbereda denna eleganta majssallad i lager. Stickorna tas ut ur frysen i förväg så att de tinar. Därefter frigörs de från fabriksförpackningen och skärs i medelstora bitar. Tvättade grönsaker rengörs från allt som är överflödigt och hackas även utan att blandas med varandra.

Så fort allt är klart kan du börja forma salladen. På botten av en platt tallrik läggs lök, krabbapinnar och gurkor omväxlande ut. Allt detta s altas och täcks med ett majonnäsnät. En del av den tillgängliga majsen, riven ost och resterna av söta konserverade spannmål fördelas ovanpå. Den färdiga salladen smörjs på nytt med en köpt sås, dekoreras med strimlor av paprika och ställs kort i kylen.

Med kyckling och svamp

Särskilt för älskare av fjäderfäkött och svamp, uppfanns receptet som diskuteras nedan. Sallad med sockermajs, kyckling och svamp är väldigt mör och doftande. Och majonnäsen som tillsätts ger den extra mättnad. För att göra det till dina nära och kära behöver du definitivt:

• 300 g svamp.
• 300 g färsk kycklingfilé.
• 2 morötter.
• 2 hårdkokta ägg.
• 1 vit lök.
• 1 burk sockermajs.
• S alt, olja och dricksvatten.

Det rekommenderas att börja laga sallad med kyckling och sockermajs genom att bearbeta filén. Det tvättas, kokas i måttligt s altat vatten, kyls och skärs i bitar. I nästa steg kompletteras köttethackade ägg och svamp stekta med lök och morötter. Färdig sallad blandas med majskärnor och kryddas med majonnäs.

Med avokado och kyckling

Den här ovanliga salladen med konserverad majs kommer att vara en fantastisk dekoration för alla festmåltider. Det är en intressant kombination av vanliga och exotiska produkter, vilket gör att alla som älskar originalmat kommer att gilla det. För att förbereda den i ditt eget kök behöver du:

• 200 g kycklingfilé.
• 2 avokado.
• 2 potatis.
• 1 orange.
• 1 burk sockermajs.
• 1 msk l. gott vin.
• Kökss alt och vatten.

Potatis och kyckling separat kokas tills de är mjuka, svalnade och skärs i tärningar. Därefter kompletteras de med avokadoskivor, apelsinskivor och majskärnor. Allt detta s altas, strös över vin och blandas försiktigt.

Med oliver och kinakål

Den här lättlagade majssalladen är en lätt lunch. Den kombinerar framgångsrikt färska och konserverade grönsaker. Och kokta ägg och vitt fjäderfäkött läggs till det med speciellt näringsvärde. För att mata dem till ditt hushåll behöver du:

• 200 g kycklingfilé.
• 200 g kinakål.
• 80g oliver.
• 1 burk sockermajs.
• 4 körsbärstomater.
• 3 ägg.
• S alt, örter, vatten och majonnäs.

Kyckling och ägg kokas i olika kastruller och kyls. Helt kylda produkter skärs i skarpamed en kniv och toppad med strimlad vitkål, tomatkvartar, oliver och sockermajs. I slutskedet strös allt detta med hackade örter, s altas och kryddas med majonnäs.

Med äpplen och rökt kyckling

Den här snabbgjorda majssalladen är rik på smak och arom. Och äpplena som finns i dess sammansättning ger den en behaglig surhet. För att göra det själv behöver du:

• 200g rökt kyckling.
• 2 söta och sura äpplen.
• 4 kokta ägg.
• 1 burk sockermajs.
• Majonnäs (valfritt).

Tvättade och skalade äpplen bearbetas med ett grovt rivjärn och kombineras med hackade ägg. Allt detta kompletteras med bitar av rökt fjäderfäkött och majskorn. Den färdiga salladen är smaksatt med majonnäs, blandad och serverad.

Med grönsaker och pasta

Denna rejäla sallad med paprika, majs och fågelfilé kommer säkerligen att glädja älskare av näringsrika rätter klädda med majonnäs. För att göra det hemma behöver du:

• 200 g pasta.
• 200 g kycklingfilé.
• 1 köttig paprika.
• 1 burk sockermajs.
• 4 msk. l. majonnäs.
• 2 msk. l. olivolja.
• S alt och vatten.

Pasta kokas i lagom s altat kokande vatten, läggs i ett durkslag och hälls upp i en djup salladsskål. Därefter smaksätts de med olivolja och kompletteras med majskärnor. De skickas ditpaprika, bitar av kokt filé och majonnäs. Allt blandas väl och serveras.

Med pasta och skinka

Denna enkla majssallad på burk uppfanns av italienska kockar och är populär bland rejäla matälskare. För att göra det själv behöver du:

• 300 g skinka.
• 400 g pasta.
• 300 g sockermajs.
• 200 g hårdost.
• 2 köttiga paprika.
• 2 röda tomater.
• S alt, majonnäs och vatten.

Pastan kokas i s altat kokande vatten, slängs i ett durkslag och hälls i en stor skål. Dit skickas också riven ost, hackad paprika, hackad skinka, skivor paprika, tomatskivor och sockermajs. Den färdiga salladen smaksätts med majonnäs och blandas försiktigt.

Med skinka och grönsaker

Denna lätta vitaminiserade sallad med sockermajs passar harmoniskt in i korvälskares meny. Skinkan som finns i den kombineras framgångsrikt med färska och konserverade grönsaker, vilket ökar dess smak och näringsvärde.

Du behöver:

• 150 g paprika.
• 350 g skinka.
• 100 g konserverade gröna ärtor.
• 100 g sockermajs.
• 1 lök.
• 1 msk l. vinäger.
• 4 msk. l. vegetabilisk olja.
• S alt, kryddor och isbergssallad.

Skivad skinka kombineras med ärtor, majs,skivor av paprika och hackad lök. Allt detta s altas, kryddas med vinäger och vegetabilisk olja, och blandas sedan försiktigt och läggs ut på en platt tallrik fodrad med salladsblad.

Med gurka och inlagda svampar

Denna välsmakande och mycket intressanta majssallad kommer inte att gå obemärkt förbi för älskare av kulinariska läckerheter. Trots den relativt enkla sammansättningen kan den konkurrera med mer komplexa motsvarigheter och kan till och med tvinga bort dem från din meny. För att testa det själv behöver du:

• 200 g marinerade champinjoner.
• 200 g sockermajs.
• ½ stor gurka.
• S alt, örter och vegetabilisk olja.

Eftersom ingen av ovanstående komponenter behöver förvärmas, tar hela processen inte mycket tid. Skivad svamp kombineras helt enkelt med majskärnor, gurkskivor och hackade örter. Allt detta s altas och hälls med vegetabilisk olja.

Med krabbpinnar och ananas

Denna intressanta rätt utmärks inte bara av sin behagliga smak, utan också genom sitt estetiska utseende. För att förbereda en presentabel lagersallad med sockermajs och krabbstavar behöver du:

• 100 g hårdost.
• 400 g konserverad ananas.
• 400 g krabbapinnar.
• 1 burk sockermajs.
• 4 kokta ägg.
• Majonnäs (valfritt).

Hårdkokta ägg skalas och hackas. En del av produkten som bearbetas på detta sätt läggs ut påplatt tallrik och toppad med skivad ananas. Krabbstavar, ostchips, majs och äggrester fördelas ovanpå. Varje lager måste smörjas med majonnäs, och den färdiga salladen är inte länge infunderad i kylskåpet.

Med tonfisk

De som har fått nog av en sallad med majs, krabbstavar och paprika kan rekommenderas att prova alternativet med konserverad fisk och inlagd gurka.

Förbered följande ingredienser:

• 4 kokta ägg.
• 1 lök.
• 4 pickles.
• 1 burk tonfisk.
• 200 g sockermajs.
• S alt och majonnäs.

Skalade ägg hackas med en vass kniv och kombineras med hackad lök. Allt detta kompletteras med mosad fisk, skivor av gurka och majskorn. Den färdiga salladen s altas och kryddas med majonnäs. Innan servering överförs den till en vacker skål och dekoreras efter eget gottfinnande.

Med konserverade bönor

Denna ljusa sallad med sockermajs, baljväxter och grönsaker är rik på vitaminer och mineraler och har en behagligt uppfriskande smak.

Du behöver:

• 1 paprika (helst röd).
• 2 tomater.
• 1 rödlök.
• 1 burk bönor och sockermajs vardera.
• S alt, örter, limejuice och vegetabilisk olja.

Förskalad och tvättad lök skärs i tunna halvringar och kombineras med strimlor av peppar ochtomatskivor. Allt detta kompletteras med bönor och majskorn, beströdda med hackade örter och beströdda med limejuice. Den färdiga salladen s altas lätt och hälls med vegetabilisk olja.

Med gurka och kål

Denna grönsaksrika sallad kommer att tilltala alla som bryr sig om sin egen figur. Den har ett relativt lågt kaloriinnehåll och en enkel, hälsosam sammansättning.

Ta följande föremål:

• 100 g sockermajs.
• 70 g gräddfil med låg fetth alt.
• 2 färska gurkor.
• ½ en gaffel vitkål.
• Kökss alt och eventuellt grönt.

Det är bättre att börja processen med bearbetning av kål. Den befrias från de övre bladen, tvättas, hackas i tunna remsor, hälls i en stor skål, s altas och knådas lätt med händerna. Efter det kompletteras det med majskärnor och hackade örter hackade med gurka. Salladen som tillagas på detta sätt kryddas med gräddfil och blandas försiktigt.

Med ris- och krabbapinnar

Receptet på denna rejäla maträtt är välkänt för många erfarna hemmafruar. För att spela det behöver du:

• 200 g ris.
• 400 g krabbapinnar.
• 350 g sockermajs.
• 5 ägg.
• Majonnäs, vatten och s alt.

Förtvättat ris kokas i s altat kokande vatten, kyls helt och hälls i en stor skål. Även majskorn och tinade krabbpinnar skickas dit. Allt detta kompletteras med kokt, finthackade ägg, s alt och majonnäs. Salladen gjord på detta sätt blandas noggrant och serveras.

Med kyckling och chips

Den här ovanligt designade salladen är mer känd som "Solros". På grund av icke-standard servering kan den till och med förberedas för ett festligt bord.

Du behöver:

• 300 g kycklingfilé.
• 200 g marinerade champinjoner.
• 300 g sockermajs.
• 3 kokta ägg.
• 1 paket chips.
• 15 oliver (valfritt).
• 2 kokta morötter.
• 1 rödlök.
• S alt, majonnäs och vegetabilisk olja.

Tvättad, torkad och hackad kyckling steks tills den är kokt, svalnar och breds ut på botten av en platt tallrik. Hackad svamp, hackade ägg, rivna morötter, hackad lök och majskorn fördelas växelvis ovanpå. Vart och ett av lagren måste beläggas med majonnäs. Toppen av salladen är valfritt dekorerad med halvor av oliver, och chips läggs runt den för att skapa en illusion av kronblad.

Med krabbpinnar och äpplen

Denna extraordinära majssallad kan säkert inkluderas i vilken semestermeny som helst. För att förbereda den behöver du:

• 250 g kycklingfilé.
• 150 g krabbapinnar.
• 150 g sockermajs.
• 200 g majonnäs.
• 3 äpplen.
• 1 gurka.
• 1 tsk socker.
• Kökss alt, örter och vegetabilisk olja.

Först måste vi göra kycklingen. Hennetvättad, torkad, skuren, stekt tills den är kokt och kyld. I nästa steg kompletteras den på detta sätt bearbetade filén med äppelskivor, krabbstavar, gurka och majskärnor. Allt detta s altas, strös med socker, kryddas med majonnäs och blandas försiktigt. Före servering dekoreras salladen med färska örter.

Med kiwi och kinakål

Denna exotiska lågkalorisallad kommer säkerligen att bli ihågkommen av alla som bryr sig om harmonin i sin egen figur.

Ingredienser:

• 300 g kycklingbröst (skinnfritt och benfritt).
• 150 g konserverade ärter.
• 150 g sockermajs.
• 50 ml olivolja.
• 1 liten kinakål.
• 1 kiwi.
• 2 mandariner.
• ¼ ananas.
• 1 tsk citronsaft.
• Kökss alt, filtrerat vatten och basilika.

Först måste du ta hand om kycklingen. Filén sköljs under kranen och kokas i s altat kokande vatten. När den är helt klar tas den ur buljongen, kyls, skärs i godtyckliga bitar och hälls i en djup behållare. Dit skickas också kiwiskivor, ananas, tunnhackad kål, gröna ärtor och majskorn. Allt detta s altas, strös över hackad basilika och hälls över med en sås bestående av citrusjuice, olivolja och mandarinmassa. Salladen gjord på detta sätt blandas försiktigt och serveras omedelbart.