2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vad är en picknick utan grill? Doftande, saftig, med en aptitretande skorpa, luktar rök - det här är en kulträtt för varje resa till naturen. Och det spelar ingen roll om du planerar att laga mat från fläsk, kalvkött, kyckling, fisk eller lamm, inläggning kommer att vara huvudsteget efter att ha v alt en produkt. Nästan varje person har sitt eget grillrecept som har testats genom åren, vilket anses vara det mest "korrekta".
kefirfläskspett
Skär i medelstora bitar ett och ett halvt kilo fläsk, lägg i en kastrull, strö över lökringar, krydda med grovmalen peppar, tillsätt lite s alt, tillsätt dina favoritkryddor, några lagerblad, blanda ihop väl med händerna. Häll ett par glas kefir (ej peroxiderad) i köttet, blanda så att varje bit omsluts av vätska. Täck med en tallrik med lämplig diameter, lägg förtryck, ta bort för att "mogna" i kylan. Hur länge ska man marinera fläskspett? Tillräckligthåll i två eller tre timmar, hämta den, kläm den lite, trä den på spett, stek på grillen över kol.
Marinerad shish kebab i tomater
Ett par kilo fläsk kommer att kräva ett kilo hackade tomater. Skär köttet i medelstora bitar, fem små lökar i halva ringar. Blanda fläsk med lök i en lämplig kastrull, tillsätt alla tomater, knåda väl och blanda. Lägg till blad från 6-7 kvistar färsk rosmarin, rör om igen, lägg på en sval plats i fem timmar. Strax innan tillagning, s alta och peppra lite, lägg på spett, stek över kol tills de är mjuka. Servera med mycket grönt, grovt hackad gurka och tomater.
Kalvspett i vin
Hur marinerar man grillen i vin? Det är inget komplicerat i tillagningsprocessen, laga mat som vanligt och ta ett glas rött vin (torrt) som marinad för ett och ett halvt kilo kött. Det är nödvändigt att förbereda och skära kalvköttet i medelstora bitar, skär hälarna på lökarna i ringar. Lägg ett lager kött på botten av pannan, krydda med peppar, strö över lökringar, fortsätt i samma ordning tills köttet tar slut. Nu är sista handen att hälla upp vin, lämna det ifred under förtryck i 4 timmar. Blanda den marinerade kebaben ett par gånger under denna tid. Plantera tärningar av kött blandat med små tomater och lök, stek över kol. Servera på spett, dekorera med persiljekvistar.
marinerade makrillspett
Det blir också väldigt gott. Fräscha upp ett par fiskkroppar, skär var och en i 4 bitar, lägg i en djup skål, krydda med peppar, s alt, blanda. Skär ett par lök i ringar, lägg ett lager på botten av pannan, lägg fisk ovanpå, ett par blad persilja, sedan lök och igen fisk. Blanda saften från en citron med två glas mineralvatten och ett par matskedar olja, förbered en emulsion och häll över fisken. Täck fisken med en omvänd tallrik, tryck på den med ett lass, lägg den kallt i ett par timmar. Förbered kolen, när värmen är tillräcklig, sträng makrillbitarna på spett och stek. Den marinerade shish kebaben är klar på 15 - 20 minuter.
Rekommenderad:
Sockermajssallad: massor av recept, ingredienser och matlagningstips
Ljusa och saftiga korn av konserverad majs är mycket populära bland inhemska kulinariska specialister. De passar bra till fågelkött, korv, grönsaker, svamp, ost och andra ingredienser. Därför används de för att förbereda en mängd olika festliga och vardagliga rätter. Detta material presenterar ett intressant urval av recept för sallader med sockermajs
Det berömda luwak-kaffet: smaka på den riktiga smaken! Luwak kaffes alla hemligheter
Luwak-kaffe är den dyraste drycken i världen, men samtidigt den mest originella. Den tillverkas endast på tre öar: Sulawesi, Java och Sumatra. Vad förklarar det faktum att detta kaffe anses vara unikt i sitt slag och så dyrt? Låt oss ta reda på alla hans hemligheter just nu
Marinerad squash är ett bra alternativ till gurka
De flesta av oss älskar bara inlagda grönsaker. Bland dem är gurkor de mest populära, men det finns en produkt som kan vara ett utmärkt alternativ till traditionell konservering. Inlagda patissons har en utmärkt smak
Räkförrätt: Massor av läckra recept. Förrätter på spett med räkor, förrätt med räkor i tarteletter
Ingen kommer att argumentera med det faktum att en räkoraptitretare är mycket godare än en gjord av krabbstavar. Naturligtvis kommer det att kosta mer, men din semester är värd det att spendera lite
Benvenuto Restaurant - Smaka på Italien
Benvenuto restauranger tillhör kedjan med samma namn, känd i huvudstaden för sin gästfrihet och mysiga hemtrevliga atmosfär. Och den första är en viktig komponent i arbetet - namnet Benvenuto på italienska betyder "Välkommen". Och detta är sant, för här är de glada och försöker tillfredsställa varje gäst
