2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kryddig aptitretare av sojakött och morötter kan tillagas även av en nybörjare. Det här lilla receptet är inte bara enkelt och snabbt att tillaga, utan också nyttigt, eftersom det inte finns något överflödigt i det, förutom aptitretande marinerat sojakött och allas allas favoritmorötter i koreansk stil. Den här rätten har en pikant originalsmak, vars recept vi gärna delar med oss av.
koreanskt sojaköttrecept
Sojakött är inte så populärt och finns sällan på våra bord. Mestadels vegetarianer och dieter uppmärksammar det, men förgäves. Med denna ingrediens kan du laga riktigt intressanta, läckra rätter. Receptet för sojakött på koreanska är enkelt, kräver inte mycket tid att laga mat, men köttet måste blötläggas väl, vilket tar minst 12 timmar. Men var säker, det är värt att vänta.
Ingredienser
För att tillaga sojakött på koreanska enligt receptet behöver visådana produkter:
- 250g morötter;
- 200g sojabönkött;
- 3 msk. l. socker;
- vitlökshuvud;
- 4 msk. l. vinäger;
- 3 msk. l. olja;
- 1\2 tsk mald koriander;
- 1\4 tsk röd paprika;
- stor nypa s alt.
Välj kryddor efter din smak för matlagning, välj de som du oftast lagar morötter med på koreanska. Du kan använda allsidiga morotskryddor eller göra ditt eget set.
Om du är ett fan av selleri kan du byta ut morötter mot dess rot - rätten kommer att bli ännu nyttigare och mer näringsrik. Och för den som vill ha något fräscht kan du lägga till lite färsk gurka i salladen, krydda förrätten med sesamfrön.
morötter i koreansk stil
Låt oss bekanta oss med det koreanska sojaköttsreceptet. Låt oss göra marinaden först. Blanda s alt och socker i en djup skål, tillsätt kryddor. Tillsätt olja, vinäger och en sked vatten till den torra kryddblandningen. Rör ingredienserna noggrant.
Skala morötterna, skölj noga under kallt rinnande vatten. Riv den på ett speciellt koreanskt morotsrivjärn eller använd en grönsaksskalare.
Pilla några vitlöksklyftor, hacka mycket fint med en kniv och lägg över i marinaden. Överför morötterna till marinaden och blanda. Täck skålen med hushållsfilm eller lämpligt lock, låt ingredienserna marinera i 2 timmar i kylen. Ta hand om tillredningen av sojakött vid denna tidpunkt.
Sojakött
Sojakött säljs vanligtvis i torr komprimerad form, och innan vi förbereder det koreanska sojaköttsreceptet måste vi naturligtvis förbereda det. Detta måste göras enligt instruktionerna på förpackningen, oftast är det en enkel blötläggning. Värm lite vatten, överför de torra pinnarna till en behållare och häll dem i 5-7 minuter.
Ta bort det mjuka köttet från skålen, lägg över i en kastrull fylld med vatten, s alt. Koka den i 5-7 minuter på låg värme, lägg den sedan i ett durkslag, låt vattnet rinna av. Vrid sedan ur bitarna med händerna, överför till en annan behållare och låt svalna.
När köttet har svalnat, ta bort skålen med morötter och kombinera med sojaskivor. Om köttbitarna verkar för stora för dig, hacka dem fint, till en storlek som passar för ätpinnar.
Rör om ingredienserna, täck dem igen med hushållsfilm eller ett lock och ställ i kylen. Här är ett enkelt recept på koreanskt sojakött.
Snacket nästan klart
För att göra rätten perfekt behöver den 10-12 timmar att tillagas, och helst - hela dagen, så att köttet mjuknar av marinaden, mättas med doften av vitlök, kryddor och morötter.
Packa upp den marinerade salladen flera gånger och blanda, lyft upp ingredienserna indränkta i juice och marinad.
Den färdiga rätten serveras kall, direkt från kylen som förrätt. Det kommer att vara ett bra tillskott till kött eller som mellanmål. Det här är ett utmärkt sätt att tillaga sojakött läckert.
God aptit!
Rekommenderad:
Rätta mellanmål för viktminskning
Snacks vi försöker bli av med hungerkänslan. Men detta måste göras rationellt och för kroppens bästa. Vilka är de rätta mellanmålen för viktminskning utan att skada figuren och hälsan? Du kommer att lära dig om det genom att läsa den här artikeln
S altad makrill - ett mellanmål för varje dag
S altad makrill kommer inte att lämna likgiltiga även de som inte är fans av den här produkten. När du väl lagar den här fisken kommer du aldrig att köpa den i butiken igen
Kalorikokt sojakött
Om du bestämmer dig för att byta till en vegetarisk kost eller bara diversifiera din meny, var uppmärksam på sojakött. Kaloriinnehållet i den färdiga maträtten med en sådan huvudingrediens är relativt liten, och därför kommer produkten harmoniskt att passa in i vilken diet som helst. Förvirrad av det faktum att detta fortfarande inte är ett fullfjädrat kött? Sådana argument är mycket vanliga, men fördelarna med sojaanalogen överväger alla möjliga nackdelar. Så ta en närmare titt på denna mirakelmat så kommer du definitivt att bli nöjd
Läckra mellanmål för semestern: recept
På tröskeln till nyårsfirandet skulle jag vilja prata om vilka snacks du kan laga till högtiden. Var och en av oss känner till många recept, men ibland glöms de säkert bort. Låt oss komma ihåg de mest populära recepten
Vilka är skadorna och fördelarna med sojakött?
Artikeln beskriver de viktigaste egenskaperna hos sojakött, sammansättningen anges. De positiva och negativa egenskaperna hos sojakött bestäms
