Buono Restaurant: Italien är närmare än du tror

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Den unika kombinationen av den ryska huvudstadens hisnande panorama och den arkitektoniska smaken av den stalinistiska skyskrapan gjorde Buono-restaurangen till en av de mest populära platserna med vacker utsikt.

Om institutionen

Nätverket "Bono" är idén till det välkända innehavet av den norra huvudstaden Ginza Project. När det gäller institutionen i Moskva, lyckades den under dess existens pressa ut ett stort antal kollegor "i butiken".

Buonos restaurangsviter erbjuder besökarna den mest magnifika utsikten över staden, samtidigt som de ger en känsla av lyx. Restaurangen ligger på två våningar i det renoverade Radisson Royal-komplexet. Skaparna kunde inte låta bli att dra nytta av detta.

De flesta stolarna är placerade längs fönstren, imponerande i sin storlek. Restaurangens terrass är bokstavligen nedsänkt i växter, så att gästerna kan känna svalkan samtidigt som de befinner sig mitt i metropolen.

Kökskonceptet är en italiensk klassiker, presenterad i form av läckra och väldoftande rätter. Här kan du njuta av gastronomi tillagad enligt de unika recepten på den soliga Apenninhalvön.

Nöjessidan av anläggningen kommer att överraskaäven den mest inbitna storstadsfesten. Ett brett utbud av cocktails, elit alkoholh altiga produkter till ett överkomligt pris, en intelligent publik, upphetsande motiv – allt detta kommer inte att låta någon gäst bli uttråkad.

Uppdaterad meny för Buono-restaurangen

I slutet av maj presenterade kocken för den italienska panoramarestaurangen, Christian Lorenzini, gästerna med nya rätter, där skaldjur, grönsaker och grönsaker tjänade som grund för matlagning. Ingredienserna garanterar en chockdos av vitaminer för alla organismer som är trötta på vintersäsongen, och själva menyn har fått en lätthet och en uttalad marin karaktär.

Visade i kalla aptitretare:

• bläckfiskköttcarpaccio med ruccola och parmesan och avokadopoke - 2950 rubel;
• havsabborreceviche med spektakulär servering i form av en glaskolv med rök - 980 rubel;
• kålsallad värd 2650 rubel, klädd med pistage-yoghurtsås.

För alla älskare av ris och pasta har Christian förberett:

• risotto med kungskrabbor och kronärtskocka - 2900 rubel;
• tjocka packare med currysås - 1950 rubel;
• hemlagad gourmetbentagliatti med sparris, havskräftor och en doftande skiva tryffel (toskansk) - 6900 rubel.

Kungskrabba, serverad med bakad avokado och blandad sallad, fortsatte utvecklingen av det marina temat. För 100 g måste du betala 980 rubel. Vikten på huvudingrediensen är cirka två kilo, så det rekommenderas att beställa rätten för en vänlig eller familjefest.

Köttätare har inte glömts bort i Buonos uppdaterade meny. Nu kan de njuta av den möraste filet mignon - fläsk kryddat med svampsås och fänkål marinerad i Calvados. Kostnaden för maträtten är 1050 rubel.

Dessutom har en ny version av pizza dykt upp som snart kan få titeln som den dyraste pizzan i huvudstaden. Varmrätter och så klart dessertmenyn har uppdaterats.

Institutionens stolthet: hemlagad pasta

På Buono Restaurant tillverkas den helt för hand av de vanligaste tillgängliga ingredienserna: mjöl, ägg och s alt.

För att förbereda degen, ta vete eller liknande italiensk mannagryn. Halvfärdig pasta kan köpas på institutionen och tillagas hemma, bara den har en hållbarhet på bara några dagar.

Och för dem som vill lära sig att laga italiensk pasta, erbjuder "Bono" att delta i en mästarklass värd 5 000 rubel, där vem som helst kan lära sig processens krångligheter och hemligheterna med läcker sås.

Gäståsikt

Recensionerna om restaurangen Buono är extremt positiva. Enligt många besökare är det svårt för dem att välja mellan inredning och kök – här är allt på hög nivå.

Trots att institutionen är designad för en rik publik strävar alla efter Bono. Banketter, familjemiddagar, romantiska möten och bara vänliga sammankomster hålls framgångsrikt här.

Buono-restaurang i Moskva: hur man tar sig dit

Tillför att komma till Bono-anläggningen, som ligger på Kutuzovsky Prospekt, 2 i byggnad 1, måste du navigera till Kievs tunnelbanestation på Filevskaya-linjen. Efter att ha kommit in i staden i riktning mot Kievskys järnvägsstation, vänligen observera att tvärs över gatan från din plats bör det finnas Evropeisky shopping- och nöjescenter. Sväng höger och gå ca 50 meter, du kommer att se ett stopp. Vänta på en av minibussarna med följande nummer: 10M, 506M, 523, 818 eller 560M, eller bussnummer 91. Sedan måste du köra två hållplatser till hotellet "Ukraina". När du lämnar minibussen ser du Radisson Royal Hotel, där Bono ligger på 29:e och 30:e våningen.