2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Atträtter diversifierar semestermenyn, så det är sällsynt att en fest klarar sig utan dem. Rätter som innehåller armenisk lavash kännetecknas av sin pikantitet och originalitet, och de är också lätta att förbereda. När allt kommer omkring går den här produkten bra med vilken fyllning som helst, eftersom den har en fräsch smak. Det finns en hel del recept för att göra det här mellanmålet, varje hemmafru väljer det hon gillar, samt från det hon har i kylskåpet.
Så, fylld armenisk lavash kan göras enligt följande. Till såsen behöver du 200 gram fet gräddfil, en nypa hackad salladslök, samma mängd persilja och färska basilikablad. Alla ingredienser blandas. Lite citronsaft pressas i den resulterande massan, s alt och peppar tillsätts. Medelstor gurka skuren i tunna skivor. Två medelstora avokado hackas i strimlor, 200 gram ost gnids på ett fint rivjärn. Dessutom behöver du 150 gram koreanska morötter och lövgrön sallad, hackad i små bitar.
Armenisk lavash skärs i rutor eller små cirklar, som var och en är smetad med gräddfilssås. Sallad, skivor avokado, gurka och några morötter läggs ut ovanpå kakorna. Därefter läggs riven ost till skålen. Rullarna rullas ihop, slås in i matfilm och ställs i kylen i en timme. Efter det dras de ut och skärs i små bitar (som rullar i storlek). Den resulterande armeniska lavashen med fyllning läggs ut på ett fat och serveras.
Dessutom kan nästan vilken sallad som helst med majonnäs användas för att förbereda en sådan förrätt. Det är önskvärt att det är mer sås i den, så rullarna får en rikare smak och blir inte torra.
Till exempel är den berömda "Olivier" utlagd på ett lavashblad. Därefter rullas den armeniska lavashen ihop, läggs i kylen en stund, stelnas och blötläggs och skärs sedan i små bitar. Det är önskvärt att de resulterande rullarna är medelstora, och de räcker för 1-2 tuggor. För att skålen ska se original ut kan den skäras i en vinkel på 45 grader och inte vinkelrät mot axeln.
Rejäla och läckra pitabröd frallor med kycklingfyllning. För att förbereda dem behöver du 300 gram kokt filé, inlagd svamp (ca 200 gram) och smältost.
Löv av pitabröd utspridda med majonnäs, lägg fint hackade ovanpåkyckling, svamp, strö över allt med riven ost. Denna maträtt kan placeras i en förvärmd ugn eller mikrovågsugn i några minuter. Armenisk lavash beredd på detta sätt kan dock även serveras kall.
Till fyllningen i följande recept rekommenderas att ta hård ost (den måste rivas). Färska tomater skalas och skärs i små tärningar. Oliverna krossas. Finhackade gröna (dill, basilika, salladslök). Alla ingredienser läggs ovanpå pitabrödet. Rätterna är inslagna med plastfolie. Efter att aptitretaren stått i ca en timme på kall plats kan den skäras och serveras. Ingredienserna till fyllningen kan varieras, vilket ger rätten en egen unik smak och pikantitet.
Rekommenderad:
Armenisk pasta: recept med foto
Älskar pasta, men är du trött på de vanliga matlagnings alternativen för den här produkten? Vill du glädja dig själv och dina nära och kära med ett nytt hemlagat middags alternativ? Den här artikeln är för dig. Ett enkelt recept för att göra läcker armenisk pasta med foton i artikeln nedan
Armenisk baklava: recept med foto
Historiskt hände det så att folket som bor i närheten lånade allt det bästa som finns i varandras kök och gav rätterna sin egen nationella smak. Idag är det svårt att säga vem som uppfann baklava eller baklava. Utan att ingå tvister om ursprunget till denna delikatess vill vi berätta hur den armeniska baklavan tillagas
"Armina" (konjak) - utsökt smak med armenisk smak
Om det finns en berömd konjak på det forna Sovjetunionens territorium, är "Armina" exakt namnet som talar om kvaliteten på produkterna och de många års erfarenhet av dess skapare
Fyllning för kyckling: recept med kyckling, svamp och potatis. Hemligheterna med att laga kyckling
Kurnik är en rysk högtidstårta, vars recept kom till oss sedan urminnes tider. Det finns många versioner av ursprunget till dess namn. Så, vissa forskare tror att det fick sitt namn på grund av det centrala hålet på "locket", från vilket ånga kommer ut (ryker). Fyllningen för kycklingen kan vara väldigt olika. Till exempel fläsk, potatis, kycklingfilé, svamp, surkål och även bär
Sortbröd med fyllning: ett enkelt recept med ett foto
Vad kan vara bättre än söta bakverk? Självklart mördegskakor med fyllning! Det kan bli ett riktigt kulinariskt mästerverk. Delikat, smuliga mördegskakor, kompletterade med saftigt fyllmedel, kommer att tilltala alla. Den kan vara antingen stängd eller öppen. Nedan finns flera recept på mördegskakor med fyllning, som vart och ett erbjuder en fantastiskt välsmakande godbit
