Matlagning "romersk" sallad enligt traditionella recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Föredrar du lätta sallader, utan ett stort antal komponenter och skadliga produkter? Då kommer du definitivt att gilla den ovanligt enkla, nyttiga och otroligt goda romerska salladen. Det här är den perfekta grönsaksrätten för dig som är på en lågkaloridiet eller helt enkelt älskar gröna, fräscha delikatesser.

Förbereder "romersk" sallad med äggpannkakor, nötter, stekt nötkött och färsk gurka. Och den här rätten är traditionellt klädd med majonnäs med låg fetth alt. Det romerska salladsreceptet kommer säkert att vara praktiskt för värdinnor som vill överraska sin familj med en hälsosam, fantastisk rätt, såväl som för dem som har en festlig bordsdekoration på näsan.

Essential Products

I allmänhet, för att glädja ditt hushåll med en ovanlig rätt, behöver du inte fylla på med några exotiska ingredienser och mycket tid. För att förbereda salladen "Roman" enligt det klassiska receptet behöver du:

• 300g nötkött;
• 3 ägg;
• gäng salladsblad;
• 2 matskedar hackade valnötter;
• några vitlöksklyftorsmaka;
• stor gurka;
• ett par stjälkar salladslök;
• 3 skedar majonnäs;
• s alt och svartpeppar;
• lite olja för att bryna köttet.

Som du kan se finns det inget ovanligt i listan, och ofta finns alla dessa produkter i varje kylskåp.

Traditionellt recept på romersk sallad med nötkött

Denna läckra rätt kan tillagas på bara 40 minuter. Först och främst måste du börja förbereda köttprodukter för den framtida salladen.

Tvätta nötköttet noggrant, ta bort överflödig fukt med en pappershandduk och skär filén i tunna strimlor. Förvärm en långpanna, smörj botten med vegetabilisk olja och stek köttet tills en vacker gyllene skorpa erhålls. Häll sedan i lite vatten, täck köttet med ett lock och låt köttet sjuda tills det är helt genomstekt på låg värme.

Kött tar vanligtvis 20 minuter att tillaga. Biffgrytan ska vara ganska mjuk. S alta och peppra till sist det tillagade köttet och låt svalna.

Nu kan du börja baka äggpannkakor. För att göra detta, vispa ett ägg med peppar och s alt. Forma pannkakor av den förberedda blandningen och stek dem på båda sidor i en förvärmd, oljad panna. Gör samma sak med alla andra ägg. Rulla pannkakorna förberedda för den romerska salladen till rullar och ställ åt sidansidan för att svalna. Börja sedan skiva.

Först av allt, tvätta och torka grönsakerna. Gurka och kylda äggpannkakor skurna i tunna strimlor. Finhacka salladslöken, skala vitlöksklyftorna och hacka nötterna med en kniv eller mortel. Lägg salladsblad på ett fat, sedan stekt kött. Fördela de skivade gurkorna ovanpå och pressa vitlöken med en press. Tillsätt till sist pannkaksskivor och krydda med majonnäs.

I allmänhet serveras romersk sallad vanligtvis i lager, dekorerad med ett genombrutet nät av majonnäs i portioner. Men om du vill kan du naturligtvis tillaga rätten på en tallrik och blanda alla ingredienser i förväg. Valet är bara ditt. Toppen av salladen ska garneras med hackad salladslök och örtkvistar. Tillsätt valnötter på slutet. Detta avslutar beredningen av en lyxig sallad.

Andra tillagnings alternativ

Förutom klassikern finns det ytterligare ett recept på romersk sallad. Det speciella med denna maträtt är att du, med alla nödvändiga produkter till hands, kan laga den på bara några minuter. Dessutom anses en sådan sallad med rätta vara diet på grund av det minsta antalet kalorier.

Composition

För att göra 2 portioner hälsosam sallad med lågt kaloriinnehåll behöver du:

• 100g mozzarella;
• 6 soltorkade tomater;
• 100 g sallad;
• några stammar basilika;
• matsked olivoljor.

På grund av frånvaron av köttprodukter i den här listan är detta salladsrecept perfekt för vegetarianer.

Tvätta sallad, torka och riv med händerna. Hacka tomaterna med en kniv så fint som möjligt eller använd helt enkelt en mixer. Lämna en tomat orörd. Förresten, basilika hackas bäst tillsammans med tomater. Tillsätt olivolja till denna blandning och rör om. Tillsätt ost och rör om igen med händerna. Överför sedan massan till salladsbladen, blanda och lägg allt på ett vanligt fat eller dela upp det i skålar. Du kan göra en salladsdekoration av den överblivna tomaten genom att skära den i skivor eller genom att skära ut en vacker blomma.