Oefterhärmlig cocktail: "Singapore sling"

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje land har sina egna rätter eller drycker som de är stolta över. Singapore är inget undantag. Gäster och lokalbefolkningen kan alltid smaka på den antika nationaldrycken, en underbar alkoholh altig cocktail - "Singapore Sling".

Cocktailens historia

Historien för denna dryck går tillbaka till första hälften av förra seklet. Denna läckra cocktail dök upp i Long Bar på Raffles Hotel i Singapore. Singapore Sling-cocktailen har fått många legender, så den förtjänar att betraktas som en riktig skatt i detta land.

En av legenderna säger att cocktailen uppfanns av en bartender som heter Ngiam Tong Boon. Faktum är att "sling" översätts till ryska som "befälhavare". Drycken, enligt legenden, ombads förberedas av en viss officer för att vinna hjärtat på hans dam. Bartendern kunde, för att vinna över officeren, visa uppfinnighet och skapade en underbar drink, som så småningom blev Singapores nationella stolthet.

Singapore Sling Cocktail Recept

Det har gått nästan 100 år sedan den här drycken skapades. Idag kommer ingen att säga den ursprungliga sammansättningen av cocktailen - med tiden gick dess sanna recept förlorat. Av denna anledning är även cocktailen "Singapore Sling", som kan smakas i "Long Bar" på hotellet där den skapades (Raffles), bara en avlägsen påminnelse om den sanna drinken, enligt bartenders.

I allmänhet är huvudingredienserna i drycken "sling" vatten, gin och socker. Denna cocktail har "gått längre" eftersom fler ingredienser läggs till innehållet.

The Singapore Sling innehåller följande ingredienser:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15 ml).
• Ananasjuice (120 ml).
• Limejuice (15 ml).
• Granatäpplesirap (10 ml).
• Apelsinlikör (7,5 ml).
• Cointreau- och benediktinlikörer (7,5 ml).
• Cocktailkörsbär.
• Isbitar.

Det finns ganska många ingredienser i cocktailen, men det är tack vare detta som den får sin unika, utsökta smak. Dessa komponenter gör cocktailen vilseledande. Vid första anblicken kan det tyckas att smaken av denna dryck är mild och söt, men i själva verket, efter att ha druckit den, finns det en viss bitterhet kvar, liksom en önskan om att prova den igen.

Hur man gör en gincocktail hemma

Lockar dettadrycken är väldigt enkel, och vem som helst kan göra den. Först måste du välja de ingredienser du behöver för matlagning. För att förbereda cocktails med gin hemma behöver du lite utrustning, och om det inte finns någon, kommer du inte att kunna göra en drink. För att förbereda en cocktail "Sling" behöver du följande enheter:

• Shaker.
• Citruspress.
• Highball.
• Sil.

Matlagning:

1. Isbitar läggs i shakern och alla andra ingredienser hälls i.
2. Allt detta måste skakas om ordentligt med en sil.
3. Efter att vätskan hällts upp i ett glas och dekorerats med ett körsbär.

Matlagningstips

Alla bartendrar som förbereder denna cocktail och rekommenderar endast naturliga ingredienser till alla. Det är högst oönskat att använda juice från förpackningar, även om de är mycket dyra. De kan inte jämföras med färskvaror som just har juiceats.

"Singapore sling" har en mycket ovanlig smak, trots komponenterna som ingår i dess sammansättning är den lätt bitter tack vare gin, och körsbärsgropen och naturliga juicer ger en ömhet i smaken.

Där du kan prova den riktiga "Singapore Sling"

Gin-cocktails hemma, naturligtvis, kan och bör förberedas, men var serveras den riktiga "Singapore Sling"? Denna cocktail i hemlandet för dess utseende är långt ifrånsällsynt, men det serveras också på Singapore Airlines plan. Drycken kan smakas i vilken bar som helst i Singapore, men det finns ingen garanti för att den kommer att tillagas exakt enligt det gamla, riktiga receptet, och smaken blir densamma legendariska och unika. I de flesta barer kommer gästerna att erbjudas endast en analog av denna cocktail, som, även om den liknar originalet, inte förmedlar alla aspekter av en oförglömlig smak.

För den som inte bara vill välta ett par glas, utan kasta sig in i den verkliga atmosfären på ett av de äldsta hotellen i den sydostasiatiska regionen, måste du gå till Long Bar, som ligger i Raffles Hotel. Endast på denna plats kan du få verkligt nöje av den unika smaken av denna cocktail, särskilt när du sitter i korgstolarna i baren där drinken föddes.