De bästa varma aptitretarecepten med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Oavsett hur rikt och fylligt festbordet är, ska det alltid ha varma snacks. De är särskilt bra för bufféer. De är bra för att äta drycker efter att de viktigaste varma godsakerna redan har ätits.

Ugnsbakade smörgåsar, varma fyllda pitabrödrullar, små ost- och skinkapajer och fyllda bakade grönsaker är goda på bordet som varma aptitretare.

Varma minipizzasmörgåsar

En sådan het aptitretare kommer att glädja gästerna med sin smak och arom. Pizzaälskare kommer särskilt att njuta av smörgåsarna.

För matlagning behöver du:

• 1 skivad vit limpa;
• 80g röd paprika;
• 2 kycklingägg;
• 100 g korv;
• 80 g tomat;
• 70g hårdost;
• 35-45 ml majonnäs.

Du kan också lägga färsk persilja eller dill till fyllningen.

1. Alla grönsaker ska tvättas, hackas och blandas i en djup tallrik.
2. Riv osten och skär korven i små tärningar. Lägg allt till grönsaker.
3. Smörj in brödet med en liten mängd majonnäs och överför resten till fyllningen.
4. Den beredda massan ska varaBred ut ett tunt lager på brödskivor och lägg smörgåsar på en plåt smord med lite olja.
5. Förvärm ugnen till 160 grader och sätt in arbetsstycket i den.

Grädda rätten i 5-7 minuter. Efter det, om det behövs, rekommenderas det att lägga en liten kvist utvalda gröna på varje smörgås. Du kan äta en sådan godis både varm och kall.

Tomater med ost och vitlök

Denna varma aptitretare har en speciell smak och är mycket snabb att tillaga.

Följande ingredienser krävs för matlagning:

• 3 tomater;
• 60g ost (brynza);
• 3 vitlöksklyftor;
• 15 ml olivolja;
• 5g färsk persilja.

Du behöver också s alt och krossad svartpeppar i den mängd som krävs för att ge den vanliga smaken.

1. Tomater ska tvättas och skäras i två halvor och sedan stekas lätt i het olja på båda sidor.
2. Strö över kryddor.
3. Gröna och skalade vitlöksklyftor bör hackas och strö över denna blandning av tomater.
4. Hacka fetaosten på ett rivjärn, strö på tomaterna och ringla över lite olja.
5. Det rekommenderas att förbereda mellanmålet (3-5 minuter) i ugnen vid en temperatur på 100 grader.

Godsaker ska serveras varma på bordet. Du kan dekorera den med färsk sallad och urkärnade oliver.

Pajer med skinka ochost

Varma snacks på festbordet är väldigt olika. Om du snabbt behöver förbereda en läcker godis är snabba pajer ett bra alternativ.

För matlagning behöver du:

• 2 tunn lavash;
• 110 g ost;
• 110 g skinka.

Receptet kan vid behov kompletteras med färska örter.

1. Osten är riven.
2. Skinka skuren i små tärningar och blandad med ost.
3. Pitabröd skärs i två halvor.
4. Fyllningen läggs ut på ena kanten och sedan slås pitabrödet in i ett "kuvert".

Häll sedan upp en liten mängd olja i en stekpanna och stek pajerna på varje sida tills de är gyllenbruna (ca 2 minuter).

Denna aptitretare serveras på bordet med såser (vitlök, grädde, tomat).

Varma smörgåsar med skarpsill

Denna varma semesterförrätt kan tillagas på bara 25 minuter.

Detta kräver:

• 1 liten skivad limpa (vit);
• 1-1, 5 burkar skarpsill i olja;
• 130g hårdost;
• 2 vitlöksklyftor.

Rätten tillagas enligt följande steg-för-steg-instruktioner.

1. Brödskivor ska stekas på varje sida i uppvärmd solrosolja tills de är gyllenbruna.
2. Vitlöken skalas och gnids på de rostade bitarna.
3. Osten skärs i tunna skivor och läggs på bröd.
4. Över det följerlägg 1 eller 2 fiskar (beroende på deras storlek).

Ugnen måste värmas till 180 grader och lägg en plåt med smörgåsar i i 10-15 minuter. När tiden har gått tas de ut och dekoreras med färska örter.

Minirullar med ost, kyckling och svamp

De här minirullarna är väldigt goda och mättande. De ska serveras redan mitt under kalaset, när gästerna börjar känna sig hungriga igen.

För att laga dem behöver du:

• 2 lavash (tunn);
• 15 ml majonnäs eller vitlökssås;
• 150 g hårdost;
• 150 g kokt svamp;
• 200 g kokt vitt kycklingkött.

Om det behövs, använd s alt och svartpeppar (malen).

1. Osten rivs och överförs till en djup skål.
2. Kycklingfärdigt kött ska delas i fibrer och blandas med ost.
3. Kokta svampar krossas och blandas med resten av ingredienserna.
4. I slutet kompletteras allt med sås eller majonnäs med kryddor efter smak.
5. Pitabröd läggs ut på en plan yta och spacklas väl med förberedd fyllning och lindas sedan tätt.
6. Därefter skärs halvfabrikatet i rullar och läggs ut på en bakplåt.

Ugnen värms till 160 grader och en plåt med frallor läggs i den i 3-5 minuter. Efter det kan de läggas ut på ett fat och serveras.

Ubakade semlor med rosa lax i lavash

Receptvarm aptitretare med rosa lax är väldigt enkelt.

För förberedelserna behöver du:

• 2 burkar rosa lax på burk i egen juice;
• 2 lavash (tunn);
• 1 litet blandat knippe dill och persilja;
• 50 ml majonnäs;
• 100 g hårdost.

Du behöver också s alt, svartpeppar (malen) och torra aromatiska örter.

1. Fisken från burken ska överföras till en djup tallrik och hackas väl med en gaffel.
2. Skölj grönsakerna i rinnande vatten och hacka och överför sedan till fisken.
3. Tillsätt en liten del majonnäs och lite juice från rosa lax där. Blanda väl och krydda.
4. Bred ut pitabrödet på bordet, smörj det med den återstående majonnäsen och lägg den förberedda fyllningen ovanpå.
5. Riv osten och strö ovanpå fyllningen.
6. Pita linda tätt och skär i små rullar.
7. De ska läggas ut på en plåt och in i ugnen.

I ugnen gräddas rätten i en temperatur på 160 grader i 10-13 minuter. Efter det tas den fram och serveras på bordet med vitlökssås.

Julienne i tarteletter

För att förbereda ett sådant varmt mellanmål behöver du:

• 6-8 tarteletter;
• 50g lök;
• 100 g svamp (shiitake);
• 60 ml 10 % fet grädde;
• 50g hårdost;
• 10 ml olivolja.

Du behöver också s alt och peppar (peppar) i den mängd som behövs för den vanliga smaken.

1. Svamp och lök ska tvättas, finhackas och stekas i olja.
2. Tillsätt grädde och kryddor till de förberedda grönsakerna och värm sedan upp blandningen väl.
3. Kokt julienne läggs i tarteletter och strö med riven ost på toppen.
4. Ugnen måste värmas till 180 grader och lägg en plåt med tarteletter i i 20 minuter.

Efter att rätten är tillagad måste den tas ut och läggas över på ett fat för servering. Julienne i tarteletter ska ätas varm.

Det är nödvändigt att välja godsaker till festbordet inte bara efter smak och arom, utan också efter utseende. Recept på varma aptitretare med foton låter dig se i förväg hur rätten kommer att se ut i slutändan.