De bästa varma alkoholh altiga cocktailsna: namn och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varma alkoholh altiga cocktails är inte bara ett sätt att muntra upp och njuta av den ursprungliga smaken. Sådana drycker blir relevanta under den kalla årstiden, när det finns mindre och mindre solljus på gatan och mer och mer slask och frost. Kompositionerna som diskuteras nedan kommer att hålla dig varm och skydda dig mot förkylningar. Det finns ett stort antal recept i världen, varav de bästa är listade nedan.

Gleg

Finsk varm alkoholh altig cocktail värmer dig perfekt i kyla och frost, den har en hög styrka. Sammansättningen innehåller följande produkter:

• vodka - 50 ml;
• skalad och hackad mandel - ¼ kopp;
• nejlika - 45 st;
• lite apelsinskal;
• rött vin - en flaska;
• russin - en tredjedel av ett glas;
• socker - 0,5 msk;
• malen kanel - 1 tsk

Alla ingredienser, förutom vodka, läggs i en stor kastrull, värms upp på låg värme, får inte koka upp. Vodka hälls upp i slutet.

Shockowane

För att göra denna varma alkoholh altiga cocktail behöver du följande ingredienser:

• standardflaska starkt vin;
• kryddor (kanelstång, lite kryddpeppar och kryddnejlika);
• 100 gram choklad;
• 200 milliliter mjölk.

Vin hälls i en kastrull tillsammans med kryddor. Kompositionen kokas upp, kokas över låg värme till en tredjedel av volymen. Kryddor tas försiktigt bort. Mjölk kokas upp, choklad gnids in i den. Den resulterande blandningen vispas, vin tillsätts till den. Drycken serveras omedelbart i glas med tjockt glas.

"Flip" på kokosrom

Denna dryck kan tillagas med en kaffemaskin med cappuccinatore. För honom behöver du:

• fyra ägg;
• 30 gram smält honung;
• tre glas mjölk;
• lite mald kanel;
• Malibu Coconut Rom - 4 msk. l.;
• en nypa muskotnöt.

Mjölk kokas upp och tas omedelbart bort från värmen. Gulorna separeras från proteinerna, honung tillsätts i den första delen, varefter blandningen vispas. Proteiner slås separat. Mjölk med rom läggs till äggulorna, kompositionen återvispas väl. Proteiner tillsätts i tre steg, varvid man försiktigt blandar blandningen med en spatel med en silikonspets. Den färdiga drinken hälls upp i tjockväggiga glas, smaksatta med kryddor på toppen.

Hot Gold

Receptet för att göra en varm alkoholh altig cocktail med ett så intressant namn är enkelt. Drycken görs i en kanna eller tunnväggig panna. 50 hälls i behållarenmilliliter amaretto och 150 ml apelsinjuice. Pressa en fjärdedel av en citron i den resulterande blandningen. Hela kompositionen blandas, sätt i brand, men koka inte upp. Den färdiga drycken hälls i en uppvärmd kopp. Den serveras med apelsinskivor eller torkad frukt, som läggs ut separat på tarteletter.

Äppelcider

Nedan är ett recept på en varm alkoholh altig cocktail baserad på lätt vin. Cider hälls i en stor behållare tillsammans med honung och kryddor. Blandningen värms upp i 10 minuter, men kokar inte. Endast kärnan tas bort från äpplen. Frukten är skuren, lätt kokad direkt i cidern.

Nödvändiga ingredienser:

• flytande honung - 50 g;
• nejlika - 6 st;
• ett äpple;
• stjärnanis - 1 st;
• äppelcider - en liter;
• ett par kanelstänger.

Krambambuli

Den här unika drycken har litauisk-vitryska rötter, plus att den innehåller indiska kryddor. För att förbereda behöver du följande ingredienser:

• liter vodka;
• 400 milliliter vatten;
• två teskedar kanel;
• halva muskotnöt;
• 40 gram honung;
• 4 kryddnejlika;
• ett par ärtor kryddpeppar.

Två glas vodka blandas med 400 milliliter vatten, muskotnöt med kanel hälls i samma behållare, allt blandas. Blandningen kokas upp och kokas i 10 minuter. Tillsätt sedan resterande ingredienser och låt dra under lock i 15 minuter. Sedan "Krambambuli"silas och serveras i små glas.

Varma chokladdrycker

För romreceptet behöver du följande ingredienser:

• riven choklad - 20 g;
• varm kakao - 125 ml;
• rom - 25 ml;
• cream.

Produkten förbereds helt enkelt. Kakao och rom blandas i ett glas, strös med riven choklad (mörk) ovanpå blandningen och dekoreras vackert med grädde.

Tänk sedan på receptet på en het alkoholh altig konjakcocktail. Dryckens sammansättning inkluderar:

• mörk choklad - 50 g;
• pulveriserat socker - 20 g;
• mjölk - 225 ml;
• hett starkt kaffe - en kopp;
• brandy - 100 ml;
• apelsinskal och kanelstång.

Värm en blandning av choklad, pulver, kanel i en kastrull med tjock botten. Kompositionen kokas under konstant omrörning. Behållaren tas bort från spisen, konjak och kaffe läggs till den. Kanelen tas bort, den färdiga produkten serveras i högtemperaturbeständiga glas, garnerad med apelsinskal.

Hot gin and butter gin

Den första versionen av en varm alkoholh altig cocktail innehåller följande komponenter:

• socker - 1 tsk;
• kokande vatten - 50 ml;
• kanelstång;
• citronsaft - 20 ml;
• gin - 50 ml.

Gin med citronsaft tillsätts direkt i kokande vatten, kanel tillsätts och kokas i fem minuter. Tillsätt socker och rör om blandningen tills den är helt upplöst. Varm dryckhälls upp i koppar.

För att förbereda gin med smör, häll rom och vatten i en liten behållare, tillsätt socker och låt kompositionen koka upp. Tillsätt resten av ingredienserna, blanda. När smöret har smält kan produkten hällas upp i glas.

Obligatoriska produkter:

• kanelstång;
• 60 milliliter vatten;
• en tesked smör;
• en nypa vanilj och muskotnöt vardera;
• ett par teskedar socker;
• 50 milliliter mörk rom.

Varma alkoholh altiga cocktails baserade på kaffe och te

Grog ansågs ursprungligen vara en favoritcocktail för både heta sjömän och sofistikerade damer. Det finns flera sätt att förbereda det. Enligt detta recept tillagas grogg enligt följande. Varmt kaffe hälls upp i en stor porslinskopp. Cognac, rom, sockersirap tillsätts också där, allt blandas noggrant med en träslev. Det återstår bara att hälla upp delikatessen och servera med lime- eller citronskivor.

Komponenter:

• 0, 5 liter starkt hett kaffe;
• 100 milliliter konjak;
• 0, 5 liter rom;
• 50 milliliter sockersirap.

För "Simple Grog" (varm alkoholh altig cocktail med te) behöver du:

• kokande vatten - 0,6 l;
• te torra blad - 2 msk. l.;
• socker - 5 msk. l.;
• nejlika - 3 st;
• rom - 500 ml;
• svart och kryddpeppar - 3 ärtor vardera;
• en nypa muskotnöt och kanel;
• stjärnanis - 3 grains.

Te bryggs först, sedan tillsätts sockeroch rör om. Häll sedan i romen och strö över kryddor. Behållaren med blandningen sätts i brand, men den kokas inte. Låt det brygga i 15 minuter, häll sedan upp i koppar, drick varmt.

Blue Blazer and Black Stripe

Dessa drycker är i kategorin de bästa varma alkoholh altiga cocktailsna. Blue Blazer kräver följande komponenter:

• Scotch whisky - 60 ml;
• vatten - 60 ml;
• citronskal;
• citronsaft - 20 ml;
• transparent honung - 20 ml.

Alla produkter blandas i en kastrull, varefter den sätts på spisen och värms tills honungen är helt upplöst. Efter en bra uppvärmning av kompositionen sätts den i brand och hälls snabbt upp i glas eller koppar, vars kant är dekorerad med en remsa citronskal.

Het alkoholh altig cocktail, vars namn är spännande ("Black Stripe"), innehåller följande komponenter:

• mörk rom - 40 ml;
• kokande vatten - 75 ml;
• melass - 1 tsk

Melassen löses i bara kokt vatten, blandningen tillsätts i ett glas rom, garnerad med en citronskiva.

Monastisk glögg

För att förbereda denna varma alkoholh altiga cocktail (recept med bild nedan) behöver du:

• liter torrt vin;
• fyra matskedar honung;
• kanelstång;
• citron och apelsin;
• 10 nejlikor paraplyer;
• kardemumma och muskotnöt (en nypa vardera).

Vin hälls i en kastrull, sätt på låg värme. Tvättade citrusfrukter skurnaskivor utan att skala. Alla komponenter skickas till en behållare, blandningen kokas upp och tas bort från spisen. Låt drycken brygga i ett par timmar. Glögg hälls upp i koppar eller tjockväggiga glas, kryddor och frukttillsatser bör komma in i varje portion.

Lammull och Bumpo

För den första cocktailen behöver du följande produkter:

• socker - 1 msk. l.;
• bakade äpplen - 6 st;
• riven ingefära - 0,5 tsk;
• krossad muskotnöt - 0,5 tsk;
• hot ale - en liter.

Bakade äpplen blir av med kärnan, bearbetade till puré. Öl, socker, ingefära blandas i en kanna. Tillsätt frukt, varefter blandningen kokas upp. Ta bort drycken från spisen, häll den i koppar, strö muskotnöt på toppen.

Bumpo-cocktailen är gjord av följande ingredienser:

• golden rom - 50 ml;
• socker - en tesked;
• varmt vatten - 50 ml;
• limejuice - 25 ml.

Häll kokande vatten och rom i en kopp, tillsätt socker, rör om tills det är helt upplöst. Limejuice tas in, hälls upp i koppar, dricks varm.

Punch citron

Ingredienser:

• en liter äppelcider;
• två nejlikaparaplyer;
• ett par lagerblad;
• matsked honung;
• 200 ml apelsinjuice (färskpressad).

Pannan sätts på en liten eld, cider hälls i den och kokas upp. Lavrushka, apelsinjuice, kryddnejlika tillsätts. Vätskan kokas föri 10 minuter, ta sedan bort från spisen. Honung tillsätts omedelbart, filtreras, hälls upp i ett glas, garneras med en apelsinskiva, njut av en behaglig smak och arom.

Ägglikör

Varma alkoholh altiga cocktails av denna typ kan tillagas på flera sätt. De flesta av dem är kalla "format". Det finns dock ett hett alternativ. Den heter "Egnog". Receptet innehåller följande ingredienser:

• 6 kycklingägg;
• 200 gram socker;
• 0, 2 liter bourbon;
• 3 koppar mjölk;
• 100 milliliter rom;
• en tesked hackad muskotnöt.

Proteiner och äggulor separeras, den andra delen vispas med 0,5 koppar socker med en mixer eller visp. Processen fortsätter tills massan börjar bli vit. Fortsätt att röra, häll gradvis i alkoholh altiga drycker. Sockret som blir kvar vispas med proteiner, och i en separat skål görs en liknande procedur med grädde. I den första blandningen, tillsätt långsamt först proteinerna, sedan grädden. Allt blandas väl, hälls med mjölk, strös över muskotnöt.

Det enklaste receptet för denna cocktail är att blanda en riven äggula med 20 milliliter vaniljsirap och 50 ml konjak eller whisky. Till denna komposition tillsätt 160 ml varm mjölk under konstant omrörning. Cocktailen serveras i ett glas med en sked.

Flera alternativa ägglikörrecept

Tänk först på receptet för den krämiga äggversionen. För matlagning behöver du:

• 250 ml vodka;
• 250 ml flytande grädde;
• portion vaniljsocker;
• 2-3 droppar romessens;
• 150 g strösocker;
• 2 msk. l. snabbkaffe.

Socker tillsätts i äggulor, vanilj, kaffe, essens tillsätts, blandningen vispas ordentligt. Rör om den resulterande kompositionen, häll i grädden och vodkan, flaska och förvara på en sval plats.

Ägglikör med kaffe och whisky består av följande ingredienser:

• 200 ml vodka;
• sex ägg;
• 250 g strösocker;
• 20g svart kaffe;
• 50 ml whisky;
• 250 g kondenserad mjölk.

I förkylda ägg separeras proteinerna från äggulorna. Den andra delen mals med strösocker och vanilj, blandas med kondenserad mjölk. Kaffe löses i vodka, whisky tillsätts, blandas med äggulakompositionen. Kylda proteiner vispas till skum, införs i huvudkompositionen, blandas igen och placeras i kylen i en halvtimme.

Cocktail med kokt mjölk bereds genom att blanda kyld kokt mjölk (400 ml) med vispad äggula (6 st) och strösocker (300 g). 300 gram alkohol läggs till kompositionen (i vilken vaniljstången tidigare blötlagts i en vecka), massan blandas. Drycken är buteljerad, korkad, insisterad i 1-2 månader.