Läckra varma rätter: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Rätter som serveras varma är oersättliga. Vi förbereder dem både för en enkel middag och för ett festligt bord. Recept på varma rätter är otroligt populära. Men oftast fungerar de som kött eller fisk. Men de kan också göras av spannmål och grönsaker.

Låt oss titta på de mest intressanta och läckra recepten på varma rätter med bilder som är mest efterfrågade bland kockar.

Kött med ananas

Den här rätten tillagas mycket enkelt och snabbt, och resultatet är utmärkt. Det är värt att inkludera detta recept på en varm rätt i listan för festbordet. För att förbereda den här rätten måste vi förbereda följande produkter:

• 500 gram köttfilé, fläsk är bäst att baka enligt detta recept, men kycklingbröstfiléer kan också användas.
• En färsk ananas eller en burk konserverad, ringar.
• Lökhuvud.
• 250-300 gram av valfri hårdost.
• Majonnäs eller gräddfil.
• S alt och kryddor, ta pådin smak.
• Färska gröna.

Vi kommer också att behöva ungefär en matsked vegetabilisk olja för att smörja ugnsformen. Om du verkligen gillar ost kan du ta mer. Den passar perfekt med den sötsyrliga smaken av ananas.

Recept för varmrätt

För att få gott och mört kött måste det skäras i små skivor. Deras tjocklek bör inte vara mer än sex till sju millimeter. Sedan vispas köttet med en kulinarisk klubba och strö med kryddor.

Skär löken i halva ringar och tre hårdostar på ett grovt rivjärn. Om du köpte en färsk ananas måste den skalas och den hårda mitten tas bort. Denna process är tidskrävande, så konserverade ananasskivor kan också användas.

Nästa, förbered ugnsformen. Dess botten ska täckas med folie smord med vegetabilisk olja. Lägg sedan ut det uppvispade köttet. Det måste fördelas jämnt i formen eller bakplåten. Efter att vi smörjer ytan med majonnäs eller gräddfil. Vi råder dig att föredra majonnäs, eftersom gräddfil har en syrlig smak, vilket är värdelöst här.

Sedan kommer ett lager lök och ananas. Strö över hela ytan av formen väl med riven hård ost och grädda i ugnen i 25-30 minuter vid en temperatur av 180-200 grader.

Den färdiga rätten bör lämnas i ugnen tills gästerna kommer eller en familjemiddag.

Fläskdragspel

Vi vill erbjuda en tillett nytt recept med ett foto av en varm rätt som heter "Dragspel". Det ser otroligt vackert ut på bordet, och jag vill prova det så snart som möjligt. Att laga kött på detta sätt är inte alls svårt, men du kan lätt överraska alla. Så för att förbereda denna varma rätt måste vi förbereda följande ingredienser:

• Omkring ett kilo fläskfilé, karbonat är idealiskt för detta.
• 150 gram av valfri hårdost.
• Två medelstora tomater.
• Fem till sex vitlöksklyftor.
• Lökhuvud.
• Köttkryddor och s alt.

Hur man lagar mat

Det här receptet på varma rätter kommer säkert att tillfredsställa. Köttet som tillagas på detta sätt är otroligt mört och saftigt. Innan du förbereder köttet är det värt att sätta på ugnen i förväg så att det värms upp ordentligt. Ställ in temperaturen på 180-190 grader.

Sedan skär vi det tvättade och torkade köttet var och en halv centimeter djupt, men inte till slutet. S alta den och strö över kryddor och kryddor både utanför och innanför snitten. Skär sedan löken och tomaterna i ringar. Finhacka bara vitlöken. Om så önskas kan den passeras genom en press och gnuggas med köttfilé. Ostläge tunna skivor.

Sedan lägger vi vår köttbit på en bakplåt täckt med folie, och börjar montera ihop "Dragspelet". För att göra detta, sätt in ringar av tomat och lök i snitten och lägg en skiva ost. Slå sedan in köttet i folie så att det behåller all saft.och brann inte. Vi skickar den till en väl uppvärmd ugn i cirka 45 minuter. Efter att denna tid har gått, viker du försiktigt ut folien och sätter in "dragspelet" i ugnen igen. Grädda tills osten börjar bli gyllenbrun.

Topprätt kan strö med hackade örter. Det är hela receptet på en varm rätt "Dragspel" från fläsk.

Bakad aubergine

Intressanta recept med foton av varma rätter finns inte bara tillagade av kött. Ett utmärkt alternativ skulle vara grönsaker som aubergine. De är väldigt näringsrika och tillfredsställande. Du kan laga dem till både en enkel och en festlig middag. För att laga aubergine bakad med ost behöver vi:

• Tre medelstora tomater.
• Fem auberginer.
• Lökhuvud.
• Hård ost, cirka tvåhundra gram.
• Olivolja.
• Basilika, färsk eller torkad.
• Vitlök, två eller tre kryddnejlika.
• S alt, socker och kryddor.

Om du får en chans, handla oregano, det passar bra med alla ingredienser och ger grönsaker en ny smak.

Matlagningsmetod

Läckra recept på varma måltider kräver viss investering av ledig tid. Men du kommer definitivt att vara nöjd med slutresultatet.

Första steget är att förbereda auberginen. Vi tvättar dem väl, skär av spetsarna på båda sidor och skär längs tallrikarna. Efterlägg dem i en djup skål och strö över s alt, en hel del. Detta är nödvändigt för att ta bort bitterhet från grönsaker. Låt auberginen stå i minst femton minuter i den här formen.

Under tiden gör vi tomatsåsen. Självklart går det att köpa färdigt i butiken, det går inte att jämföra med hemlagat.

För att förbereda den, skär löken så liten som möjligt och stek i vegetabilisk olja i cirka sex minuter. Blanchera nu tomaterna och ta bort skalet från dem. Vi skär dem i kuber och skickar dem till de redan lätt stekta löken. Vi lägger också hackade gröna och vitlök passerade genom en press där. S alta, peppra och låt puttra på svag värme i cirka tio minuter, täckt med lock.

Riv osten. Vi vänder oss till beredningen av aubergine. Vi tvättar och torkar dem. Stek sedan på båda sidor i oliv- eller solrosolja. Lägg på en pappershandduk för att rinna av överflödigt fett.

Efter att vi lagt de stekta auberginema i en ugnsform. Häll i tomatsås och strö över riven ost. Vi skickar skålen till den förvärmda ugnen i tio till femton minuter.

När osten är helt smält, ta ut skålen och strö över örter.